Тарзи зиндагӣ ва зист
Бурбот яке аз моҳии калонтарин дар оилаи рамзи код мебошад. Ҳар сол ҳазорон сайёдон мунтазири зимистон ҳастанд, ки шикори оромро оғоз мекунанд. Дар ҳақиқат, ин моҳӣ бо андозаи фавқулодда ва вазни худ фарқ мекунад, ки инро шумораи зиёди одамон тасдиқ мекунанд акси бурбот, ва гӯшти он арзон нест, ки ин ба сайёдон имкони бузурге барои ба даст овардани пули хуб медиҳад.
Муҳити зист ва хусусиятҳо
Моҳии Бурбот ҷисми дароз, танги бе пулак ва ранги доғдор, қаҳваранг дорад. Андоза ва ранги доғҳо барои ҳар як фард махсус аст ва ҳеҷ гоҳ такрор намешавад. Ҷисм аз пеш дароз ва танг ва аз қафо сахт мудаввар карда шудааст.
Ин имкон медиҳад, ки ҳангоми ҳаракат зуд ба муқовимати камтар ба об ноил шавед ва ба бурбот имкон диҳед, ки ҳатто бо ҷараёни наздик маневр кунад ва моҳирона дар ҷойгоҳи сангҳо ва сангҳо пинҳон шавад.
Сари бурбот танг ва кӯтоҳ аст, шакли каме ҳамвор дорад. Даҳон ба қадри кофӣ калон аст. Ин аз он сабаб аст, ки калонсолон бо моҳии миёна ғизо мегиранд. Дандонҳои хитин имкон медиҳанд, ки ғизо пеш аз фурӯ бурданаш хоида шавад.
Антеннаҳои хитин ҳамчун узвҳои иловагии ламс амал мекунанд. Ду кӯтоҳ ва яке дароз, ҳар се дар пешгоҳи сар мавҷуданд. Ин ба онҳо имкон медиҳад, ки дар торикӣ бидуни истифодаи чашм ҳаракат кунанд. Ғайр аз он, калонсолон андозаи бениҳоят хурд доранд, аз ин рӯ, ин намуди моҳӣ амалан аз қобилияти биноӣ маҳрум аст.
Бурбот Моҳӣ аст, ки танҳо дар оби тоза зиндагӣ мекунад. Воқеан, ин ягона моҳии хонаводаи кодҳост, ки ин моликиятро дорад, аз ин рӯ бурбот аксар вақт дар дида мешавад дарёҳо... Аммо бурботро аз ҳар як обанбор дур ёфтан мумкин аст: зарур аст, ки об тоза, бе абр ва доимо нав карда шавад.
Поёни лойолуд инчунин барои зиндагӣ ва таҷдиди дубораи ботҳо монеа эҷод мекунад: зарур аст, ки он регдор, санглох бошад ва бо партовҳо, шишаҳо ва дигар осори ҳузури инсон олуда нашавад.
Ғизо ва тарзи ҳаёти бурбот
Burbot дар тӯли сол фаъолияти тағирёбанда дорад. Фаъолияти он мустақиман ба ҳарорати об ва зист вобаста аст. Масалан, агар тобистон махсусан гарм ва зимистон ғайримуқаррарӣ гарм бошад, шумо наметавонед дар чунин сол тухмбандиро тамоман интизор шавед.
Дар шароити махсусан номусоид, бурбот метавонад то мӯътадил паст шудани ҳарорати об зимистонро хобонад. Аммо, ҳатто дар вақти чунин мӯҳлат, бурбот ғизо медиҳад, гарчанде ки он дар давраи асосии ҳаёт фаъол нест.
Тавре ки шумо гумон мекунед, дар минтақаҳои шимолӣ давраи фаъолияташ нисбат ба боқимонда хеле дарозтар аст. Давраи фарбеҳшавӣ низ хеле тӯлонӣ аст, аз ин рӯ онҳо дар шимол тезтар калон мешаванд ва хеле фаъолтар насл мекунанд.
Ҳазми фаъол дар бурбот танҳо вақте шурӯъ мешавад, ки ҳарорати об аз даҳ дараҷа гармтар аст, аз ин рӯ, бузургтарин фаъолият бурбот экспонатхо дар зимистон... Дар ҳақиқат, бо сабаби ҳазми фаъолтари ғизо, гуруснагӣ хеле пештар ба вуқӯъ мепайвандад ва бурбот ба ҷустуҷӯи ғизо мебарояд.
Баръакс, моҳӣ дар гармӣ ба поён мехобад ва вақтҳои беҳтарро мунтазир аст ва вақте ки ҳарорати об ба 30 дараҷа наздик мешавад, ӯ тамоман мемирад.
Нашри дубора ва давомнокии умр
Давомнокии умри бурбот ба 24 сол мерасад. Дар тӯли чанд соли аввали ҳаёт, онҳо асосан аз ҷавҳарҳо, планктонҳои хурд ва дигар сокинони обии протозоан ғизо мегиранд.
Пас гузариши ҳамвор ба парҳези моҳӣ оғоз меёбад. Дар айни замон, шикор бештар шабона сурат мегирад, ки ин имкон медиҳад, ки моҳӣ бо садоҳо ва домҳо самараноктар ҷалб карда шавад.
Дар мавриди такрористеҳсолкунӣ, бурботҳо дар ҳаёти худ ба ҳисоби миёна аз ду то панҷ маротиба тухм мепартоянд. Дар айни замон, синну соли пайдоиши қобилияти наслгирӣ метавонад гуногун бошад ва ба минтақаи зист вобаста буда, аз 2 то 8 солро дар бар гирад. Ҷолиби диққат аст, ки байни ҷойгиршавии минтақа ва синни камолоти ҷинсӣ таносуби мустақим мавҷуд аст: макони зисти шимол ҳар қадар баландтар бошад, ин синну сол.
Борбот тухм то шаш моҳ давом мекунад ва асосан дар ҳолати ҳадди аққали ҳарорати об ба 0 дараҷа сурат мегирад, бинобар ин эҳтимол дорад дар ноҳияҳо ва минтақаҳои шимолӣ тухмгирӣ ба вуҷуд ояд. Зимистонгузаронӣ дар ҷойҳое сурат мегирад, ки оби тозашуда, сангҳо ва сангҳои тозаи хокӣ ё фаровон дар қаъри он.
Бурботро сайд мекунанд
Бурбот ҳам дар фасли зимистон ва ҳам дар тобистон бо завқи баробар дастгир карда мешавад. Дар бораи, чӣ гуна бурботро сайд кардан мумкин аст, сайёдони ботаҷриба хуб медонанд: шумо бояд ҷойҳоеро бидонед, ки эҳтимолан ин моҳиро сайд мекунанд. Он гоҳ, ба гуфтаи онҳо, сарфи назар аз навъи ришват ва таҷҳизоти истифодашуда, нешзанӣ зуд-зуд рух медиҳад. Инчунин як фарзия мавҷуд аст, ки асои моҳидорӣ ва ресандагон ҳар қадар гаронтар бошад, имкони муваффақият зиёдтар аст.
Донистани хусусиятҳои бурбот, танҳо якчанд хулоса баровардан кофӣ аст, ки ба моҳигир кӯмак мекунанд, ки хусусиятҳои сайд кардани ин моҳиро фаҳманд. Маслиҳати аввал он аст, ки онро ҳангоми хунукӣ сайд кунед.
Тавре ки шумо медонед, шахсони алоҳида аз моҳи октябр то моҳи май фаъолияти баланд ва гуруснагии шадидро аз сар мегузаронанд. Аммо, дар минтақаҳои шимолӣ, ки ҳатто тобистон ҳарорат кам аз сифр боло меравад, ҳатто дар моҳи июл имкони сайди калон вуҷуд дорад.
Вақти мусоиди рӯз шаб аст. Агар шумо ба сайёҳӣ бо фарорасии зулмот оғоз кунед, вақте ки сардиҳои хунук ба вуқӯъ мепайвандад ва садои ҳаррӯза қатъ мешавад, моҳӣ дар ҷустуҷӯи хӯрок аз паноҳгоҳ шино мекунад ва дар сатҳи ғаризӣ, риштаро фурӯ мебарад. Авҷи фаъолият то тақрибан соати 5 саҳар мушоҳида мешавад, пас моҳидорӣ бояд қатъ карда шавад.
Инчунин, як нуқтаи муҳим интихоби дурусти таҷҳизоти зарурӣ хоҳад буд. Дар фасли тобистон, маъмултарин дар байни сайёдон истифодаи чубҳои моҳидории поёни хоҳад буд. Аммо, аксар вақт моҳидории бурбот идома ба ресандагӣ ва ҳатто шино оддӣ.
Бурботро ҳам ҳангоми моҳидории зимистона ва ҳам дар фасли баҳор гирифтан мумкин аст
Бурботи калонсол моҳидориро бо риштаи зинда афзалтар мешуморад, аммо агар ҷалби афроди хурдсол зарур бошад, беҳтараш гӯшмоҳӣ ё ҳатто кирмро ҳамчун ришват истифода бурдан беҳтар аст. Алтернатива ба риштаи зинда метавонад ҷиг ё қошуқ бошад. Чизи асосӣ он аст, ки он ба қадри имкон ба риштаи зинда тақлид мекунад ва садои баланд мебарорад.
Моҳигирии зимистона усули асосӣ ва серҳосилтарин аст. Агар дар тобистон он аксар вақт аз заврақ меояд (азбаски қошуқ истифода мешавад), пас бурботи зимистона онҳо танҳо тавассути риштаи зинда, тавассути сӯрохиҳое, ки қаблан дар ях парма карда шуда буданд, дастгир карда мешаванд.
Ё чубҳои зиндаи зиндашуда ё панҷараҳо ҳамчун чуб истифода мешаванд. Бурботро аз соҳил зангӯла ё нури сахти фонус ҷалб карда метавонад. Дар фасли тобистон низ барои ин мақсад оташ гирифтан мумкин аст.
Нархи Burbot
Муҳити зисти бурбот шумораи хеле зиёди омилҳоро талаб мекунад, ки дар якҷоягӣ барои зиндагии ин моҳӣ шароити мусоид фароҳам меоранд. Аммо, сифати об ва тозагии қаъри он тақрибан дар ҳама ҷо орзуҳои зиёдеро боқӣ мегузорад.
Аз ин рӯ, солҳои охир омор ба таври возеҳ коҳиш ёфтани шумораи бурбот дар Русияро чанд маротиба нишон медиҳад. Ин аз он шаҳодат медиҳад, ки бурбот ҳамчун манбаи ғизо ва ҷузъи ивазнашавандаи бисёр хӯрокҳои моҳӣ ба маҳсулоти торафт нодир ва гарон табдил меёбад.
Гӯшти Бурбот арзиши фавқулодда дорад ва манбаи бисёр витаминҳо мебошад. Чӣ гуна пухтан бурбот дуруст аст, танҳо ошпазҳои касбӣ медонанд. Бурботпухта дар танӯр - ин яке аз хӯрокҳои гаронтарин дар тарабхонаҳо аст. Ҳатто барои як харидори чакана як кило тақрибан 800 рубл арзиш дорад.
Нозуктарин воқеӣ он аст ҷигар burbot. Ин маҳсулот таъми махсусан нозук дорад ва дӯстдорони хӯрокҳои моҳӣ баҳои баланд медиҳанд. Ҷигари Бурбот дар банкаҳои хурд бо равғани махсус фурӯхта мешавад ва ҳамеша дар шароити махсус нигоҳ дошта мешавад.
Нархи чунин маҳсулот нисбат ба нархи худи бурбот ба ҳисоби миёна аз панҷ то ҳафт маротиба баландтар аст ва ҳоло танҳо барои як кӯза тақрибан 1000 рублро ташкил медиҳад.
Ин манбаи маъруфияти моҳидории бурбот дар Русия ва хориҷи он мебошад. Фурӯши чунин моҳӣ ҳамеша бомуваффақият аст ва бо сайди воқеан бомуваффақият, миқдори ба даст овардаи ҳамаи моҳии сайдшуда аксар вақт аз маоши миёнаи русҳо зиёдтар аст.
Хӯроки асосии он аст, ки вақт ва технологияи моҳидорӣ дуруст интихоб карда шавад, ва он гоҳ моҳидории бурбот ҳатман бо муваффақият тоҷ хоҳад хӯрд ва ба сайёдон бахти баланд хоҳад расид.
