Тавсиф ва хусусиятҳои бодиринги баҳрӣ
Бодирингҳои баҳрӣ, ки онро бодирингҳои баҳрӣ низ меноманд, пиёлаҳои баҳрӣ сокинони баҳри чуқур мебошанд, ки ба кирмҳои заминӣ ё катрапаракҳо шабоҳат доранд. Онҳо қодиранд ҳатто бо лаҳни ночизе сахт фишуранд, бинобар ин онҳо баъзан бо капсулаҳои тухм алоқаманданд.
Бодиринг баҳр - echinoderm моллюскаи бесармутфур, ки шумораш аз ҳазор намуд зиёд аст. Намудҳои ин ҳаёти баҳрӣ бо андоза, хаймаҳо ва сохтори баъзе узвҳо аз ҳам фарқ мекунанд.
Онҳо як мақоми чиндор ва пӯст доранд, ки аз сабаби шакли байзаш ба бодиринг шабоҳат доранд. Дар пӯсти ғафс афзоишҳои ба хорҳо монанд ба назар мерасанд. Дар як тарафи бадани ӯ даҳон бо хаймаҳо иҳота шудааст, дар тарафи дигар - мақъад. Бодирингҳои баҳрӣ метавонанд рангҳои хеле мухталиф дошта бошанд - сиёҳ, қаҳваранг, сабз, хокистарӣ, сурх.
Бодирингҳои баҳр инчунин аз ҷиҳати ҳаҷм фарқ мекунанд - баъзе намудҳо ба карликҳо монанданд ва андозаи онҳо аз чанд миллиметр то якчанд сантиметр мерасад, навъҳои дигар метавонанд дарозии ду ё ҳатто панҷ метрро расонанд. Шахтёрон ин гуна азаматҳоро бо рағбати махсус шикор мекунанд. Наздиктарин ба бодиринги баҳрӣ нешҳо ва баҳрӣ мебошанд.
Дар акс бодиринг
Қадимтарин бодирингҳои баҳрӣ аллакай дар давраи Силур маълум буданд, худи номи «бодиринги баҳр» ба файласуфи Рум Плиний тааллуқ дорад ва Арасту тавсифи аввалини баъзе намудҳоро офаридааст.
Тақрибан сад намуди ин моллюскҳо дар Русия зиндагӣ мекунанд, маъмултаринаш навъҳои ҷопонӣ мебошанд бодиринги баҳр - хуммария... Ин навъи бодиринги баҳрӣ бо таркиби солим ва маззаи аълои худ фарқ мекунад ва аксар вақт дар пухтупаз истифода мешавад. Трепангҳо навъҳои бодиринги баҳрӣ мебошанд, ки онҳоро хӯрдан мумкин аст.
Тарзи зиндагӣ ва зисти бодиринг дар баҳр
Бодиринг баҳр дар қисматҳои гуногуни уқёнус ва дар обҳои начандон наздики соҳил, дар депрессияҳои амиқи баҳр ва рифҳои марҷон, дар арзи тропикӣ вомехӯранд. Онҳо қариб дар тамоми ҷаҳон дар қаъри баҳр маъмуланд.
Холотуриён сусткор ва танбаланд, дар қаъри поён мехазанд ва ин онҳоро ба сайди шикорчиён осон мекунад. Бештари вақт онҳо дар поён, "дар паҳлӯи худ" мехобанд. Намудҳои амиқи баҳрӣ метавонанд пойҳои амбулакралии дарозрӯ дошта бошанд, ки барои ҳайвон сутунҳо шуда, дар қаър ва сангҳо ҳаракат кунанд.
Мушакҳои эхинодермаҳо ба қадри кофӣ инкишоф ёфтаанд, ки дар қаъри поён ҳаракат мекунанд ва дар ҳолати хатар якбора коҳиш меёбанд. Баъзе намудҳо қодиранд ба сангҳо часпанд ё ба лой ғарқ шаванд. Худи голотуриён метавонанд тӯъмаи ситораҳои баҳрӣ, моҳӣ, харчангҳо ё гастроподҳо шаванд.
Мисли калтакалосҳо, дар сурати ҳамла ё хатари дигар, гототуриён «метарканд» - ҷисмҳои худро пора-пора мекунанд. Дар ҳоле ки душман порчаи болаззатро интихоб мекунад, дар ин вақт қисми пеши бодиринг захира карда мешавад.
Дар ҳолати хатар, бодиринги баҳр метавонад як қисми рӯдаро барои селяки сурх дароз кашад.
Ҷисми эхинодермҳо баъдан зуд барқарор мешавад. Бодиринг баҳр - ҳайвонотки дар сурати нигоҳ доштани нисфи бадан метавонад дубора барқарор шавад, онҳо ҳатто аз чоряки бадани худ барқарор шуда метавонанд. Раванди барқароршавӣ метавонад аз якуним то панҷ ҳафта тӯл кашад.
Ғизогирии бодиринг дар баҳр
Бодирингҳои баҳр чӣ гуна шикор мекунанд? Ҳама намуди бодирингҳои баҳрӣ дар атрофи даҳонҳояшон хаймаҳои махсус доранд. Шумораи хаймаҳо метавонад аз 8 то 30 фарқ кунад.
Хандакҳо одатан кӯтоҳ буда, барои ҷамъоварии ғизо аз сатҳи хок пешбинӣ шудаанд. Холотуриён инчунин хаймаҳои сершуморе доранд, ки метавонанд барои сайд кардани тӯъма оби калонро пӯшонанд.
Парҳези онҳо аз планктон, растаниҳо, ҳайвоноти хурд ва хошокҳои органикӣ иборат аст, ки онҳоро аз рег ё лойи поин гирифтан мумкин аст. Баъзан онҳоро орденҳои баҳрӣ меноманд, зеро онҳо сатҳи поёни боқимондаҳои ҳайвонҳои мурдаро тоза мекунанд ва ин моддаҳои органикиро ҳамчун ғизо истифода мебаранд.
Хусусиятҳои системаи ғизоии бодирингҳои баҳриро олимони амрикоӣ бодиққат омӯхтанд. Онҳо муайян карданд, ки бодирингҳои баҳрӣ асосан тавассути даҳон ғизо мегиранд, аммо мақъад, ки он низ дар системаи нафаскашӣ дар ин соддатарин ҳайвонот иштирок мекунад, метавонад вазифаи забти ғизоро низ иҷро кунад. Функсияҳои нафаскашӣ низ дар ин сутунмӯҳраҳо тавассути шуши обӣ иҷро карда мешаванд.
Дар Русия, қумхария ва дигар намудҳои бодиринги баҳрӣ дар Сахалин, дар Приморье, инчунин дар баҳрҳои Охотск, Ҷопон ва Баренс, дар чуқурии ним метр то сад метр маъмуланд.
Нашри дубора ва умри бодиринг дар баҳр
Холотуриён гермафродитҳо мебошанд, ки онҳо ҳуҷайраҳои репродуктивии марду занро бо навбат, баъзан ҳатто дар як вақт ба вуҷуд меоранд. Онҳо бо роҳи тухмгузорӣ дубора афзоиш медиҳанд, онҳо тухмҳои ранги сабзранги дурахшон доранд, тухмҳо, ки метавонанд аз тухм шино кунанд.
Тукм кардан бештар шом ё шаб рух медиҳад, шояд зулмот муҳим бошад. Кукумария ду маротиба, дар моҳҳои май ва июл тухм мезанад. Гототуриён, ки дар уқёнуси Атлантик зиндагӣ мекунанд, тирамоҳ, аз октябр то декабр, дар соҳили Шветсия тухм мепошанд. Баъзе намудҳо метавонанд тамоми сол тухм гиранд. Тухмҳо тақрибан ду ҳафта дар планктон шино мекунанд, сипас ба қаър ғарқ мешаванд.
Хандалҳои бодиринги баҳр ғизоро аз поён ҷамъ мекунанд
Тақрибан 30 намуди бодирингҳои баҳрӣ алоқаи ҷинсӣ доранд ва ба мард ва духтар тақсим карда мешаванд. Онҳо ҷавононро нигоҳубин мекунанд ва ҷавононро дар сатҳи бадани модар мебаранд.
Ҳодисаҳои нодири афзоишро тавассути тақсимот низ олимон сабт ва тавсиф кардаанд: нисфи бадан қодир аст ба ҳаҷми пурра барқарор шавад. Холотуриён ба қадри кофӣ аз панҷ то даҳ сол умр мебинанд.
Бо назардошти шӯҳрати бузурги кукумария ва талабот ба он ҳамчун маҳсулоти кулинарӣ, инчунин дар фармакология парвариши сунъии бодиринг дар баҳр, аз ҷумла дар Россия, дар Шарқи Дур амалӣ карда мешавад.
Дар бораи муфид хосиятҳои бодиринги баҳрӣ тибби қадимии шарқӣ инро медонист, онро дер боз женшенги баҳрӣ меномиданд. Гӯшти Cucumaria амалан стерил аст, ба он вирусҳо ва бактерияҳо таъсир намерасонанд; ин моллюскҳо ба таври ғайримуқаррарӣ аз маводи ғизоӣ, микроэлементҳо, хусусан йод, инчунин фтор, калтсий, аминокислотаҳо ва ғайра бой мебошанд.
Бодирингҳои баҳрӣ калорияҳояшон хеле каманд, аз ин рӯ маҳсулоти онҳо метавонанд барои парҳезгорон асоси парҳезро ташкил кунанд. Ин маҳсулот ҳамчун агенти табобатӣ истифода мешавад, ки муҳофизати баданро бармеангезад, барои одамоне, ки аз афзоиши хастагӣ, аз даст додани қувват ранҷ мебаранд. Бодирингҳои баҳрӣ ба одам пас аз ҷарроҳӣ ё бемории тӯлонӣ кӯмак мекунанд.
Гӯшти бодиринг баҳр манфиат дорад барои саломатӣ, он метаболизмро ба эътидол меорад, дилро ба кор меорад, метавонад ба паст шудани фишори хун мусоидат кунад, ба барқароршавии босуръати бофтаҳо мусоидат кунад, аз ин рӯ онро дар амалиёт истифода мебаранд.
Бодирингҳои баҳрӣ ба буғумҳо таъсири табобатӣ мерасонанд ва ба артрит кӯмак мерасонанд. Иловаҳои хӯрокворӣ ва дорусозӣ инчунин аз бодиринги баҳрӣ истеҳсол карда мешаванд.
Бодирингро аз баҳр харидан мумкин аст на танҳо барои хосиятҳои муфид ва табобатӣ - аз онҳо хӯрокҳои болаззат омода мекунанд. Бодирингҳои баҳрӣ пас аз пӯст кардан, хӯришҳои хушсифат, моллюскҳои бесермутҳо ва консерваҳо мекунанд. Намудҳои алоҳидаи бодиринги баҳрӣ лазиз ҳисобида мешаванд ва диққати зиёди деликатесро ба худ ҷалб мекунанд.
