Андешаи ягона дар бораи дар куҷо ва кай пайдо шудани он моҳии ротанӣ дар обҳои Аврупо, не. Мувофиқи яке аз версияҳо, ин намуд аслан ба қаламрави Русия аз кишварҳои шарқӣ ҳамчун моҳии аквариум оварда шудааст. Пас аз дар шароити табиӣ ҷойгир шудан, он зуд мутобиқ шуд ва ба паҳншавии фаъол шурӯъ кард.
Ватани Ротан дарёи Амури Шарқи Дур ҳисобида мешавад, ки дар он ҷо шумораи зиёди он мавҷуд аст. Як даррандаи ғайримуқаррарӣ, ки ба назар метарсад, имрӯз барои намудҳои дигари моҳӣ таҳдид мекунад.
Дар обанборе, ки хоби пурқувват меафтад, таркиби намудҳо тадриҷан тағир ёфта, фаунаи обиро камбизоат мекунад. Аз ин рӯ, сайёдон нисбат ба ин намуди паррандаҳои обӣ чандон дӯстона нестанд.
Аксари дӯстдорони моҳидорӣ на танҳо ба намуди тарсонанда ва нохуши моҳӣ, балки ба завқи пасти он низ ишора мекунанд. Аммо, аз тарафи дигар, сайёдон қайд карданд, ки дар обанборҳое, ки ротан зиндагӣ мекунад, дигар намудҳои моҳӣ андозаи таъсирбахш доранд. Инро бо он шарҳ додан мумкин аст, ки ротон ҳангоми истеъмоли икра ва моҳии хурд интихоби табиӣ мекунад.
Афроди зиндамонда ба андозаи таъсирбахш меафзоянд. Аз ин рӯ, таъсири ротанро ба экосистемаи об аз якчанд ҷониб баррасӣ кардан мумкин аст. Дар ҳар сурат, шиносоӣ бо ин даррандаи ғайриоддӣ муфид ва иттилоотӣ хоҳад буд.
Тавсиф ва хусусиятҳо
Хусусияти асосии моҳӣ ротон - қобилияти пинҳон кардани худ дар ҳама гуна обанборе, ки он ҷо мерасад. Вобаста аз миқёси рангии муҳити атроф (сояи об, табиати поён), ранги дарранда метавонад хокистарӣ, зард, қаҳваранг ё қариб сиёҳ бошад. Бо шарофати чунин одатҳои "хамелеон", моҳӣ дар ҳама гуна зистҳо сарпӯши калон мегирад. Шумо метавонед моҳии ротаниро дар байни дигарон бо хусусиятҳои зерин шинохтед:
- сари калони номутаносиб ба бадан, бо даҳони васеъ;
- Сарпӯшҳои гилл дар паҳлӯҳои бадан ҷойгиранд;
- дар даҳони ротан якчанд қатор дандонҳои тез ва тунук мавҷуданд, ки ҳангоми пир шуданашон нав мешаванд;
- бадани моҳиро луоби лағжиш, нохушоянд ва бадбӯй фаро гирифтааст, ки ба таври назаррас ба об ҳаракат кардани ҳамвор ва зуд дар об кӯмак мекунад;
- баръакси моҳии оилаи говшикан, ки бо он оташдони оташгирифта аксар вақт ошуфта мешавад, дарранда канорҳои ҷуфтшудаи номутаносиби хурд дорад, ки дар масофаи наздик аз сар ҷойгиранд, ки инро қайд кардан мумкин аст дар акси моҳии ротанӣ.
Он аз ҷиҳати андоза калон нест. Дарозии миёнаи он 12-15 см мебошад, аммо ҳолатҳои вохӯрии намунаҳои калонтар мавҷуданд, ки дарозии онҳо 25 см бо вазни умумии зиёда аз 500 г мебошад.
Дар Википедия моҳии ротанӣ ҳамчун як дарранда тасвир шудааст, ки чашми хеле хуб дорад. Ин ба он имкон медиҳад, ки ҷузъиёти хурди зериобиро дар масофаи то 5 м тафтиш кунад.Инчунин, хати паҳлӯии паҳншуда дар бадан ба ошкор кардани тӯъмаи эҳтимолӣ мусоидат мекунад.
Намудҳо
Ротан, ки дар обанборҳо зиндагӣ мекунад, сарфи назар аз фарқияти берунии байни намунаҳо, ба ҳамон намудҳо тааллуқ дорад, ки онро оташдон меноманд. Тақсимоти босуръати моҳии қаблан номаълум дар обанборҳо ва инчунин қобилияти мутобиқшавӣ дар ҳама гуна шароит ба он мусоидат кард, ки вай номҳои алтернативии зиёде ба даст овардааст: гов, қалбакӣ, қум, чӯби мудаввар, гулпер, wrasse ва ғайра.
Оташи маъмултарин, ки дар обҳои Русия зиндагӣ мекунад, ранги қаҳваранг ва андозаи миёна дорад. Моҳиёне, ки ба қаъри об шино мекунанд, сояи ториктар доранд. Сарфи назар аз ранг ва номе, ки сайёдон ба ҳайвони ваҳшӣ дар минтақаҳои гуногун медиҳанд, ҳамаи намунаҳои гирифташуда ба як навъ тааллуқ доранд.
Тарзи зиндагӣ ва зист
Раъду барқ моҳии осоишта, оташнишон, обанборҳоро бо оби рукуд ҳамчун макони зист интихоб мекунад: ботлоқҳо, ҳавзҳои ботлоқ, камонҳои дарёҳо, кӯлҳои хурд. Хеле камтар маъмул аст ротони моҳии дарёӣ дар обҳои ҳаракати мӯътадили об. Ин ба омилҳои зерин вобаста аст:
- ҳарорати об дар обанборҳои рукуд нисбат ба дарёҳои равон баландтар аст, ки ин барои ротани термофилӣ омили муҳим мебошад;
- дар чунин муҳити зист оташхомӯшкунандаро ҳарчи бештар роҳат ҳис мекунад ва даррандаи ягонаи обанбор боқӣ мемонад.
Беодобӣ ротани моҳӣ ба шароити муҳити зист дар қобилияти ба осонӣ таҳаммул кардани норасоии оксиген дар об ифода меёбад. Дарранда ба қаъри лойолуд даромада, қодир аст аз яхкунӣ ё хушкшавии қариб ба пуррагӣ аз обанбор наҷот ёбад. Аз ин рӯ, ротон ба муҳоҷират намеравад ва тарзи ҳаёти нишастаро тарҷеҳ медиҳад.
Сайёдон аз минтақаҳои шимолии Русия мушоҳидаи ҷолибе дар ротан дар зимистон гузаронданд. Пеш аз зимистонгузаронӣ, дарранда дар холигии массаи ях ҷамъшавии оммавӣ ба вуҷуд меорад, ки дар он ҷо ҳарорат аз -1 дараҷа паст намеравад ва ба ҳолати карахтӣ меафтад, ки он то моҳи апрел идома меёбад. Агар, дар ин давра, оташакро аз ях бардошта, дар ҳарорати муқаррарӣ ба об андозанд, дарранда дар муддати кӯтоҳ эҳё шуда, ба ҷустуҷӯи хӯрок фаъолона ҳаракат мекунад.
Дар қисмати аврупоии Русия оташнишонҳо зимистонро тарк намекунад, сайёдон онро тамоми сол дар ҳавзҳо сайд мекунанд. Онҳо қайд карданд, ки дар ҳавзҳои хурди ботлоқ андозаи хоби Амур хурд аст. Намунаҳои калонтар дар обанборҳои равон мавҷуданд, ки шумораи онҳоро даррандаҳои калонтари намудҳои дигар танзим мекунанд.
Имрӯзҳо Ротан дар саросари Русия паҳн шудааст, ки дар он кӯлҳои ботлоқ, калон, ҳавзҳо, барзаговҳои дарёҳо, конҳо ва ғ. Дар ҳавзҳои истода ин моҳӣ дар Иртиш, Волга, Дон, Стир ва дигар обанборҳои калон мавҷуд аст.
Дар он обанборҳое, ки захираҳои моҳии қадимӣ ва шумораи зиёди даррандагон мавҷуданд, ротонҳо дар наздикии минтақаҳои соҳилӣ ҷойгоҳи хоксорро ишғол мекунанд, ки дар онҳо растаниҳои зич ва нишондиҳандаҳои баландтари захираҳои ғизоӣ мавҷуданд. Аз ин рӯ, дар чунин обанборҳо таъсири харобиовари ҳезум ба аҳолии дигар моҳӣ ба андозае эҳсос мешавад.
Ғизо
Гӯша шиками хеле калон дорад, аз ин рӯ, сайёди бетаҷриба, ки бори аввал ин моҳиро сайд кард, метавонад ҳайрон шавад: Моҳии ротан чӣ мехӯрад?... Оташнишон ба шикор бо параметрҳои миниётура шурӯъ мекунад, ки дарозии он то 1 см мерасад, чун ҷӯяк тухми дигар моҳиро интихоб мекунад ва мунтазам истеъмол кардани он ба аҳолии онҳо зарар мерасонад.
Афроди калонтар аз ғайр аз тухм, кирмҳои амфибия, лес, чӯҷаҳои хурди дигар моҳӣ ва ғ. Ҳодисаҳои каннибализм дар ин гурӯҳи моҳӣ қайд карда шуданд, вақте ки намунаҳои калонтар намояндагони хурди оилаи худро мехӯранд. Чунин ҳолатҳо махсусан ҳангоми парвариши ротан дар ҳавзҳои сунъӣ ва аквариумҳо зиёд ба назар мерасанд.
Дар обанборе, ки ротан ёфт шудааст, дигар намудҳои моҳӣ дар муддати кӯтоҳ нопадид мешаванд ё саршуморро ба таври назаррас кам мекунанд. Дар ин ҳолат, намунаҳои калонтарин боқӣ мемонанд, ки аз қудрати оташсӯзӣ берунанд.
Дар баъзе ҳолатҳо, ин сокинони ҷойҳои кушод мактабҳоро ташкил медиҳанд ва шикори воқеии моҳиёни хурдро ташкил мекунанд. Дар ҳамлаи дастаҷамъӣ онҳо ҷасадҳоро аз ҳар сӯ иҳота мекунанд ва бо суръати баланд моҳии саросемаворро аз худ мекунанд, бе ҳамла то он даме ки тамоми қисмҳои мактаби дарранда сер шаванд. Пас аз чунин ҳамлаҳо, оташдони оташфишон ба қаъри поён меравад ва дар он ҷо якчанд рӯз истода, ғизои ғарқшударо ҳазм мекунад.
Калонсолон даҳони пурқувват ва васеъ бо ҷоғи пеш доранд. Ин ба моҳии дарранда имкон медиҳад, ки 6 см намояндагони дигар моҳиро фурӯ баранд, ҳатто агар онҳо ҳамон ғафсии бадан бошанд. Дастгирии тӯъмаи калонтар усулиест, ки барои нафасгирии моҳӣ монеа эҷод намекунад, ки ин дар ҳаракати табиии ритмикии сарпӯшҳои гулӯлаи оташдон зоҳир мешавад.
Ғайр аз чӯҷаҳои фаъол, ки манбаи асосии ғизои хоби Амур мебошанд, инчунин ба кирмҳои аз қаъри лойолуда гирифташуда, ҳашаротҳое, ки дар рӯи об шино мекунанд, ғизо мегирад. Он ғизоро, ки дар хоки обдор аст, якҷоя бо лой мегирад.
Оташнишон табиатан серғизо ва чашмгурусна буда, барои истифодаи оянда дара худро афзалтар медонад. Бинобар ин, пас аз фарбеҳии фаровон, шиками он метавонад андозаи худро 2-3 маротиба зиёд кунад. Баъд аз он, моҳӣ, ки ба шиками варамкарда тоб оварда натавонистааст, чанд рӯз ба қаъри обанбор ғарқ мешавад, то хӯрок ҳазм кунад.
Инчунин, чунин хӯрокхӯрии аз ҳад зиёд барои дарранда ҳангоми камбуди ғизо нақши мусбат мебозад. Раванди ҳозима то 2 рӯз давом мекунад. Дар ин вақт, оташдони оташфишон амалан ҳаракат намекунад.
Табиати серғизо ва афзалиятҳои таъми ғайриоддии ротон ба он мусоидат мекунад, ки шумораи аҳолии он ҳамеша дар як сатҳ аст. Дар ҷойҳои маҳдуд чунин натиҷа ба туфайли хӯрдани шахсони калон «хешовандон» -и хурди худ ба даст оварда мешавад.
Нашри дубора ва давомнокии умр
Қобилияти тавлид дар хоби Амур аз соли дуюм ё сеюми ҳаёт оғоз меёбад. Давраи фаъоли тухмгирии дарранда моҳи май оғоз ёфта, моҳи июл ба итмом мерасад. Шарти иловагии оптималии он оби хуб гармшуда, 15-20 дараҷа мебошад. Як зани андозаи миёна дар як мавсим қодир аст, ки ба ҳазорҳо дона тухм тухм занад.
Дар давраи тухмгузорӣ мардҳо тобиши қариб сиёҳ пайдо мекунанд; як навъ афзоиш дар қисми фронталии сарҳо пайдо мешавад. Духтарон, барои ошкор кардани онҳо дар обҳои лойолуд ва торик, баръакс, сабуктар мешаванд.
Тухми оташдон бо шакли дарозрӯй, зарди рангаш тавсиф мешавад. Пойҳои ришта тухмро ба бистар мечаспонанд, ки чӯбҳои ояндаро дар ашёи поёни интихобкардаи зан боэътимод нигоҳ медоранд. Кобилияти икраи ротан аз ҳисоби он хеле зиёд мешавад, ки вай овезон аст ва доимо бо об шуста мешавад, ки ин ҷараёни доимии оксигенро ба он таъмин мекунад.
Муҳофизати наслро танҳо мардон анҷом медиҳанд, ки ҳамеша пеш аз ҳамлаи даррандаҳои дигар, ки мехоҳанд ба тухми икр ид кунанд, ҳушёрии комил доранд. Ротан душвор аст, ки танҳо бо ҳамлаҳои қафаси хашмгин мубориза барад.
Пас аз он ки тухмҳои аввалини тухм пайдо мешаванд, худи мард баъзеи онҳоро мехӯрад. Ин аст моҳияти ин оилаи моҳиён, ки пайваста барои зинда мондани синну соли гуногун мубориза мебаранд.
Далели ҷолиб он аст, ки ротон вақтҳои охир дар обҳои каме шӯр ёфт мешавад. Аммо дарранда афзалият медиҳад, ки дар обҳои тоза тухм занад. Умри оташдони оташгирифта кӯтоҳ аст, одатан на бештар аз 5 сол. Аммо, дар шароити мусоид, он метавонад 7 ё зиёда сол зиндагӣ кунад.
Ротон сайд мешавад
Бисёр тафсирҳои сайёдон дар бораи ротон мусбат ва манфӣ ҳастанд. Баъзеҳо аз бартарияти ин даррандаи ҳамаҷониба ба хашм омадаанд, баъзеи дигар, баръакс, ба ташвиш афтода, умед ба сайд кардани моҳии калонтари намудҳои дигар медиҳанд.
Хусусан сайд кардани ҳезум дар зимистон маъмул аст. Дар ин давра, дарранда норасоии хӯрокро аз сар мегузаронад, чашмгуруснагӣ пайдо мекунад ва бо хурсандӣ тақрибан ба ҳар гуна тӯъма мешитобад. Аз ин рӯ, ҳатто як навовари нав метавонад онро дар фасли зимистон бе кӯшиши зиёд ба даст орад.
Ҳама гуна риште, ки аз ҳайвонот сарчашма мегирад, ҳамчун риштаи ротан истифода мешавад: риштаи зинда, гӯшт, магасҳо, кирмҳо ва ғ. Ҳангоми интихоби риштаи сунъӣ ба назар гирифтан муҳим аст, ки ротон аз болои амплитуда, сарвари дилгиркунандаи бозӣ шино намекунад.
Ҷойҳои дӯстдоштаи моҳӣ хеле зиёд шудаанд, партовгоҳҳо ва мулитзорҳои обанбор. Аз сабаби он, ки тақсимоти оташдон дар минтақаи об хеле нобаробар аст, онро бояд бо рехтан дар ҷойҳои гуногун ҷустуҷӯ кунед.
Дар байни асбобҳое, ки сайёдон барои моҳидорӣ истифода мебаранд, инҳоянд:
- асои шино. Бо флот "бозӣ кардан" муҳим аст, ки доимо намуди ҳаракати риштаро ба вуҷуд меорад.
- Ресандагӣ. Ротан хусусан дар газидани риштаи сунъӣ ва мазза бо доираи васеи ҳаракат фаъол аст.
- Асои моҳидорӣ. Бо ёрии он, шумо метавонед намунаи калонтари моҳиро сайд кунед, аммо ин кор душвортар аст, алови оташнишини серғизо ба поён наздиктар ҷойгир шудааст, бинобар ин, дар ин ҳолат риштаи дурустро интихоб кардан лозим аст.
Арзиши ғизоӣ
Бисёре аз сайёдон, ки даррандаеро, ки ин мақола ба он бахшида шудааст, дастгир карданд, аз худ мепурсанд: Оё Ротан моҳӣ мехӯрад? Ҷавоб якранг аст: ин моҳӣ хӯрданист. Баъзеҳо аз намуди номатлуби дарранда нафрат доранд. Бӯи ғализ ва андозаи хурди моҳӣ низ бар зидди ӯ бозӣ мекунад. бинобар ин чӣ гуна моҳӣ ротан аст онҳо ҳатто чашиданд.
Мухлисони оташнишон баҳс мекунанд, ки гӯшти он мулоим, боллазату шаҳодатнок, мулоим аст ва аз рӯи маззаи он аз гӯшти дигар намудҳои сокинони об камӣ надорад. Пеш аз пухтупаз, ротонро аз луоб ва тарозуҳо комилан тоза мекунанд, ботинҳоро тоза мекунанд, пас аз он онро бо мақсадҳои гуногун истифода бурдан мумкин: пухтан, пухтан, пухтупаз.
Ғайр аз он, бояд қайд кард, ки гӯшти ротан дорои витаминҳо ва микроэлементҳо мебошад, ки дар равандҳои биологии инсон фаъолона иштирок мекунанд. бинобар ин манфиатҳои ротони моҳӣ инкорнашаванда ва катъиян манфӣ арзёбӣ кардани оташдон ба он арзанда нест.
Намунаи табақи ротанӣ
Азбаски ротан асосан моҳии хурд аст, онро аксар вақт барои тайёр кардани котлет истифода мебаранд. Одаме, ки намедонад аз кадом намуди моҳӣ омода аст, ба гумон аст, ки дар бораи он чизе карда шудааст, ки аз ҷониби ноаён, зоҳиран ногувор ва на ҳама сокинони обиро сазовор қадр кардаанд.
Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд:
- ½ кг ҳезуми хурд;
- ½ нони кӯҳнаи сафед;
- ½ косаи шири гарм (барои тар кардани реза);
- 1 тухм;
- ½ пиёз;
- ҳанут ба бичашонем;
- 1 tbsp равған;
- равғани растанӣ барои пухтан;
- нонрезаҳо барои котлетҳои якпаҳлӯ.
Пухтани тортҳои моҳӣ аз гӯшт чандон фарқ надорад.
- Мо моҳӣ ва пиёзҳои тайёршударо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаронем ё онҳоро дар холати майдакардашуда дар кахвачушонакҳо майда мекунем.
- Ба нони гӯшти дар натиҷа овардашуда, ки қаблан дар шир тар карда шуда буд ва тухми каме латукӯбшуда илова кунед.
- Омехтаро бо ҳанут пошед, равғани гудохта рехтед. Агар хоҳед, шумо метавонед гиёҳҳои решаканро илова кунед, то ки ба табақ маззаи махсусе илова кунед.
- Пас аз омезиши гӯшти майдакардашуда ба мутобиқати якхела, онро 20-30 дақиқа барои "истироҳат" монед.
Технологияи ташаккули котлетҳо оддӣ аст: мо порчаи хурдеро аз гӯшти фарш ҷудо карда, ба тӯб меғелонем ва дар нонрезаҳо печонида, бо дастҳоятон каме пахш карда, котлетҳоро ташаккул медиҳем.
Шумо бояд чунин котлетҳоро дар табаки хуб тафсондашуда дар гармии мӯътадил то пайдо шудани қадри тиллоӣ пазед. Табақи хушбӯй ва нозуки мувофиқ омода аст. Аз эҳтимол дур аст, ки касе аз хонаводаи шумо тахмин кунад, ки дар он чунин моҳии аз ҷониби бисёриҳо дӯстдошта нашуда - ротан истифода шудааст.
Захираҳои оби кишвари мо аз сокинони худ бениҳоят бой мебошанд. Ва ҳатто моҳӣ, ба монанди хоби Амур, ки ба худ муносибати номуайян пайдо кардааст, як ҷузъи экосистемаи умумии сайёра аст ва сазовори таваҷҷӯҳ ва эҳтиром мебошад.
