Капелин бо завқи худ ба таври васеъ шинохта шудааст. Шахсеро ёфтан душвор аст, ки ақаллан як маротиба ӯро дар рафҳои мағозаҳо дар шакли яхкардашуда ё намак надида бошад. Аз ин моҳӣ бисёр хӯрокҳои лазиз ва ҳатто парҳезӣ тайёр кардан мумкин аст. Ҳамзамон, ба ҷуз аз он ки капелин болаззат ва солим аст, боз бисёр сифатҳои аҷиб низ дорад. Баъд аз ҳама, ин, дар назари аввал, чунин моҳии оддӣ, дар асл, метавонад на танҳо аз нуқтаи назари кулинарӣ манфиатдор бошад.
Тавсифи капелин
Капелин моҳии миёнаҳаҷдест, ки ба оилаи гудохта мансуб аст ва дар навбати худ ба синфи рентгенӣ тааллуқ дорад. моҳӣ. Номи он аз калимаи финии "maiva" сарчашма мегирад, ки қариб ба маънои аслӣ "моҳии хурд" тарҷума шудааст ва аз ин рӯ, андозаи хурди онро нишон медиҳад.
Намуди зоҳирӣ, андозаҳо
Капелинро калон номидан мумкин нест: дарозии баданаш одатан аз 15 то 25 см дарозӣ дорад ва вазни он базӯр аз 50 грамм мерасад. Гузашта аз ин, вазни мардон ва андозаи онҳо аз вазни духтарон то андозае калонтар аст.
Ҷисми он каме паҳлӯ ҳамвор ва дарозрӯ шудааст.Сар нисбатан хурд аст, аммо даҳони шикастаи ин моҳӣ хеле васеъ аст. Устухонҳои максималӣ дар намояндагони ин намуд ба миёнаи чашм мерасанд. Дандонҳои ин моҳӣ миёнаанд, аммо дар айни замон, онҳо зиёданд ва инчунин, онҳо хеле тез ва ба қадри кофӣ рушдёфта мебошанд.
Тарозуҳо хеле хурданд, базӯр намоёнанд. Маҳфаҳои паҳлӯ ба қафо тела дода мешаванд ва тақрибан алмосшакланд. Финҳои пекторӣ, ки намуди болотарашон каме кӯтоҳ ва дар пояи секунҷа мудаввар шудаанд, дар намояндагони ин намуд дар наздикии сар, дар паҳлӯҳои он ҷойгиранд.
Хусусияти хоси ин моҳӣ канотҳост, ки гӯё бо ҳошияи сиёҳ тарошида шудаанд, бинобар ин, онро дар байни боқимондаи сайд ба осонӣ «ҳисоб кардан» мумкин аст.
Ранги асосии бадан аз капелин нуқра аст. Ҳамзамон, пушти ӯро рангҳои қаҳваранги зардранг ранг медиҳанд ва шикамаш сояи нуқрагини сафеди нуқрагинест, ки доғҳои хурди қаҳваранг дорад.
Фини каудалӣ хурд, тақрибан нисфи дарозии онро ду тақсим мекунад. Дар ин ҳолат, чуқури болои фин дар намояндагони ин намуд кунҷи қариб ростро ташкил медиҳад, агар шумо онро каме аз паҳлӯ нигоҳ кунед.
Фарқияти ҷинсӣ дар капелин хуб ифода ёфтааст. Мардҳо калонтаранд, илова бар ин, миқёси онҳо то андозае дарозтар аст ва музаҳои онон нисбат ба духтарон каме бурртаранд. Пеш аз тухмгузорӣ онҳо пулакчаҳои махсусеро ба вуҷуд меоранд, ки ба мӯй монанданд ва дар паҳлӯҳои шикам як навъ мӯй ба вуҷуд меоранд. Эҳтимол, мардони капелин ба ин миқёс ниёз доранд, то ҳангоми алоқаи ҷинсӣ бо зан бо ҳам наздиктар шаванд.
Маҳз ба туфайли ин пулакчаҳои ба мӯй монанд, ки дар паҳлӯҳои бадани мардони ин намуд ҷойгиранд, капелинро дар Фаронса капеллин меноманд.
Тарзи ҳаёти Капелин
Капелин як моҳии дарсии баҳрӣ мебошад, ки дар қабатҳои болоии об дар арзи васеъи хунук зиндагӣ мекунад. Одатан, вай мекӯшад, ки ба чуқурии 300 то 700 метр часпад. Аммо, дар давраи тухмгузорӣ, он метавонад ба соҳил наздик шавад ва баъзан ҳатто ба хамгашти дарёҳо шино мекунад.
Намояндагони ин намуд вақти бештари худро дар баҳр гузаронда, дар тобистон ва тирамоҳ дар ҷустуҷӯи заминаи бойтари хӯрок муҳоҷирати мавсимии дарозмуддат мекунанд. Масалан, капелин, ки дар баҳри Баренц ва дар соҳили Исландия зиндагӣ мекунад, ду маротиба муҳоҷирати мавсимӣ мекунад: зимистон ва баҳор барои тухм гузоштан ба соҳили Норвегияи Шимолӣ ва нимҷазираи Кола меравад. Ва дар тобистон ва тирамоҳ, ин моҳӣ ба ҷустуҷӯи пойгоҳи ғизоӣ ба минтақаҳои шимол ва шимолу шарқӣ муҳоҷират мекунад. Аҳолии капелини Исландия баҳор ба соҳил наздик мешавад ва дар он ҷо тухм мезанад ва дар тобистон ба минтақаи аз планктон бой, ки дар байни Исландия, Гренландия ва ҷазираи Ян Майен ҷойгир аст, ки ба Норвегия тааллуқ дорад, вале тақрибан 1000 км ғарби он ҷойгир аст.
Муҳоҷирати мавсимии капелин бо ҷараёнҳои баҳр алоқаманд аст: моҳӣ пайравӣ аз куҷо ҳаракат мекунанд ва дар куҷо планктон мебаранд, ки капелин аз он ғизо мегирад.
Капелин чӣ қадар умр мебинад
Умри ин моҳии хурд тақрибан 10 солро ташкил медиҳад, аммо бисёр намояндагони ин намуд бо сабабҳои гуногун хеле барвақттар мемиранд.
Муҳити зист, макони зист
Капелини Атлантик дар обҳои Арктика ва Атлантика маскун аст. Онро дар гулӯгоҳи Дэвис ва инчунин дар соҳили нимҷазираи Лабрадор ёфтан мумкин аст. Он инчунин дар фиордҳои Норвегия, дар наздикии соҳилҳои Гренландия, дар баҳрҳои Чукчи, Сафед ва Карцев зиндагӣ мекунад. Дар обҳои баҳри Баренц ва баҳри Лаптев рух медиҳад.
Аҳолии Уқёнуси Ором ин моҳӣ дар обҳои Уқёнуси Ором Шимолӣ зиндагӣ мекунад, минтақаи паҳншавии он ба Ҷануб бо ҷазираи Ванкувер ва соҳилҳои Корея маҳдуд аст. Мактабҳои калони ин моҳӣ дар баҳрҳои Охотск, Ҷопон ва Беринг мавҷуданд. Капелини Уқёнуси Ором ба тухмпарварӣ дар назди соҳилҳои Аляска ва Колумбияи Бритониё бартарӣ медиҳад.
Капелин дар рамаҳои хурд зиндагӣ мекунад, аммо бо оғози мавсими наслгирӣ, он дар мактабҳои калон ҷамъ мешавад, то ҳама дар якҷоягӣ кори душвор ва хатарнокро дар ҷойҳое, ки ин моҳиён одатан тухм мепошанд, бартараф кунанд.
Парҳези капелин
Сарфи назар аз андозаи хурд, капелин як даррандаи фаъол аст, ки онро дандонҳои хурд, вале тези он бешубҳа исбот мекунанд. Ғизои ин намуд ба тухми моҳӣ, зоопланктон ва кирмҳои майгу асос ёфтааст. Он инчунин аз харчангҳо ва кирмҳои баҳрӣ ғизо мегирад. Азбаски ин моҳӣ бисёр ҳаракат мекунад, барои пур кардани қувваҳои барои муҳоҷират ё ҷустуҷӯи хӯрок сарфшуда ба энергияи зиёд ниёз дорад. Ин аст, ки капелин баръакси бисёр моҳии дигар, ҳатто дар фасли сармо таъомро қатъ намекунад.
Азбаски ин моҳӣ аз харчангҳои майда, ки ба таркиби планктон дохиланд, ғизо мегирад, ин як намудест, ки бо селедка ва лососии ҷавон рақобат мекунад, ки парҳези он низ аз планктон иборат аст.
Нашри дубора ва насл
Вақти тухмбандии капелин аз он вобаста аст, ки дар кадом минтақаи доираи он зиндагӣ мекунад. Ҳамин тавр, барои моҳиёне, ки дар ғарби Уқёнуси Атлантик ва Уқёнуси Ором зиндагӣ мекунанд, давраи афзоиш аз баҳор оғоз ёфта, то охири тобистон идома меёбад. Барои моҳиёне, ки дар шарқи Уқёнуси Атлантик зиндагӣ мекунанд, вақти тухмгузорӣ дар тирамоҳ давом мекунад. Аммо капелине, ки дар обҳои шарқии Уқёнуси Ором зиндагӣ мекунад, бояд тирамоҳ афзояд ва аз ин рӯ ба он вақт лозим аст, ки на танҳо то оғози ҳавои сарди зимистон тухм гузорад, балки барои парвариши насл низ. Бо вуҷуди ин, "калон кардан" гуфтан каме хатост. Капелин нисбати насли худ ҳеҷ гуна ташвиш зоҳир намекунад ва тухмҳоро базӯр кӯр карда, ба роҳи бозгашт, аз афташ, ҳатто фикр карда, аллакай тухмҳои гузошташударо фаромӯш кардааст.
Пеш аз он ки тухм барорад, мактабҳои нисбатан хурди ин моҳӣ ба ҷамъ омадан дар мактабҳои азим шурӯъ мекунанд, ки шумораи онҳо метавонад ба якчанд миллион нафар бирасад. Ғайр аз он, муҳоҷират ба ҷойҳое оғоз меёбад, ки одатан намояндагони ин намуди моҳӣ тухм мезананд. Гузашта аз ин, пас аз капелин ба сафари тӯлонӣ меравед ва он ҳайвоноте, ки барои онҳо асоси пойгоҳи ғизоро ташкил медиҳад. Дар байни онҳо мӯҳрҳо, чархҳо, кодҳо ҳастанд. Илова бар ин, дар байни ин "ҳамроҳӣ" -и капелин, шумо ҳатто наҳангҳоро пайдо карда метавонед, ки онҳо ҳам барои хӯрокхӯрӣ бо ин моҳии хурд зид нестанд.
Чунин мешавад, ки ҳангоми ҳавои номусоид мавҷҳо дар баҳр даҳҳо ҳазор моҳиро ба соҳил мепартоянд ва барои тухмгузорӣ мераванд, ба тавре ки бисёр километрҳои соҳилро капелин фаро мегирад. Ин ҳодисаро аксар вақт дар Шарқи Дур ва дар соҳили Канада мушоҳида кардан мумкин аст.
Капелин дар болои регзорҳои васеъ тухм мезанад. Ва, чун қоида, вай ин корро дар чуқурии набуда авлотар медонад. Шарти асосие, ки барои дубора бомуваффақият таваллуд шудан ва ба инкишофи бехатарии тухмҳои мода зарур аст, иборат аз он аст, ки об миқдори кофии оксиген дорад ва ҳарорати он 3-2 дараҷа аст.
Ҷолиб! Барои бордоркунии бомуваффақияти тухмҳо, ба капелини зан на як, балки ба ду мард лозим аст, ки ӯро то ҷои тухм ҳамроҳӣ кунанд ва ҳамзамон дар ҳарду тарафи интихобкардаи худ нигоҳ доранд.
Ба ҷое расида, ҳарду мард бо думҳошон дар регҳо сӯрохиҳои хурд мекобанд, дар он ҷо зан тухм мегузорад, ки он чунон часпанда аст, ки қариб фавран ба қаъри он часпида мегиранд. Диаметри онҳо 0,5-1,2 мм мебошад ва шумораи онҳо, вобаста аз шароити зиндагӣ, аз 6 то 36,5 ҳазор дона буда метавонад. Одатан, дар як чангча 1,5 - 12 ҳазор дона тухм мавҷуд аст.
Пас аз тухмгузорӣ, моҳии калонсолон ба зисти муқаррарии худ бармегарданд. Аммо танҳо чанд нафари онҳо ба тухмгузории навбатӣ хоҳанд рафт.
Тухми капелин аз тухм тақрибан 28 рӯз пас аз гузоштанашон мебарояд. Онҳо хеле хурд ва сабуканд, ки ҷараён фавран онҳоро ба баҳр мебарад. Дар он ҷо онҳо ба камол мерасанд ё мемиранд ва қурбони даррандагони сершумор мегарданд.
Духтарон соли оянда ба камолоти ҷинсӣ мерасанд, аммо писарон қобилияти дубора дар синни 14-15 моҳа доранд.
Душманони табиӣ
Ин моҳиён дар баҳр душманони зиёд доранд. Капелин як қисми муҳими парҳез барои бисёре аз даррандаҳои баҳрӣ, аз қабили код, скумбрия ва калмар мебошад. Ба хӯрдани капелин ва мӯҳрҳо, китҳо, наҳангҳои қотил ва инчунин паррандагони шикор зид набошед.
Фаровонии капелин дар обҳои соҳилӣ шарти ҳатмии мавҷудияти ҷойҳои сершумори лонаи парандагон дар нимҷазираи Кола мебошад.
Арзиши тиҷоратӣ
Капелин дер боз як объекти моҳидорӣ буд ва ҳамеша дар ҷойҳои зисти он ба миқдори зиёд дастгир карда мешуд. Аммо, аз миёнаҳои асри 20, миқёси сайд кардани ин моҳӣ ба миқдори соддае расидааст. Пешвоёни сайди капелин айни замон Норвегия, Русия, Исландия ва Канада мебошанд.
Дар соли 2012 сайд шудани капелин дар ҷаҳон беш аз 1 миллион тоннаро ташкил дод. Дар айни замон, асосан моҳиёни ҷавони 1-3 сола, ки дарозии онҳо аз 11 то 19 см аст, сайд карда мешаванд.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Гарчанде ки капелин намуди муҳофизатӣ нест, бисёр кишварҳо барои зиёд кардани шумораи онҳо саъй мекунанд. Аз ҷумла, аз солҳои 1980-ум инҷониб, бисёр кишварҳо квотаҳои сайди ин моҳиро муқаррар кардаанд. Дар айни замон, капелин ҳатто мақоми муҳофизатиро надорад, зеро аҳолии он хеле зиёд аст ва ҳатто ҳисоб кардани шумораи рамаҳои бузурги он душвор аст.
Капелин на танҳо арзиши бузурги тиҷоратӣ, балки ҷузъи зарурӣ барои некӯаҳволии бисёр намудҳои дигари ҳайвонот мебошад, ки асоси ғизои он аст. Дар айни замон, шумораи ин моҳӣ доимо зиёд аст, аммо миқёси бузурги сайди он, инчунин фавти фаврии капелин ҳангоми муҳоҷират ба шумораи шахсони ин намуд таъсири назаррас мерасонад. Ғайр аз он, ба монанди дигар ҳаёти баҳрӣ, капелин аз шароити зисти он вобастагии зиёд дорад, ки ин на танҳо ба сифати зиндагии ин моҳиён, балки ба шумораи наслҳо низ таъсир мерасонад. Шумораи фардҳои ин моҳӣ сол аз сол нобаробар фарқ мекунанд ва аз ин рӯ, барои зиёд кардани миқдори капелин, кӯшишҳои одамон бояд ба фароҳам овардани шароити мусоид барои мавҷудият ва таҷдиди он равона карда шаванд.
