Хусусиятҳо ва зист
Guster моҳӣ дар обҳои ширин хеле маъмуланд ва бисёриҳо онро бо чӯб омехта мекунанд. Дар бисёр обанборҳои Аврупо чуқури нуқра дида мешуд. Он ҷо одатан хурд аст ва танҳо дар наздикии Финландия ва дар халиҷи Ладога ин моҳӣ ба андозаи хеле калон мерасанд. Густерро дар халиҷи Финландия дар наздикии Санкт-Петербург дидаанд.
Баҳрҳои Сиёҳ ва Каспий инчунин ҷойҳое ҳастанд, ки дар онҳо моҳии лӯбиёи нуқра зиндагӣ мекунанд. Дар дарёҳои назди Баҳри Сафед, ӯро аксар вақт мушоҳида мекунанд, Двинаи Шимолӣ махсусан аз ин моҳӣ бой аст. Бисёриҳо манфиатдоранд густера чӣ гуна аст... Он аз брам тафовути муайяне дорад, аз ҷумла, он дар шуои оддӣ се рентгени оддӣ дорад ва инчунин дар реши мақъад се рентген, ва зиёда аз он, бист филиал.
Моҳии зебо бо чашмони нуқрагин, он аз паҳлӯҳо каме ҳамвор шудааст, қаноти он одатан хокистарӣ, дар пойгоҳаш сурх аст. Намудҳои зарди нуқра бисёранд, ки намуди онҳо ба зист, синну сол ва ғизо вобаста аст. Вақте ки фасли зимистон меояд, чӯби нуқра ба поён ғарқ мешавад. Ва дар он ҷо вай ба рамаҳо гумроҳ мешавад. Бо фарорасии фасли баҳор, ӯ ба манзилҳои пешинааш бармегардад.
Хусусият ва тарзи ҳаёт
Табиати ин махлуқ чандон мутаҳаррик нест, он метавонад ба таври осоишта бо моҳии лоғар ва ба ин монанд ҳамоҳанг шавад. Оби гармро дар обанборҳо дӯст медоранд, дар ҳоле, ки ҷараён набояд қавӣ бошад. Он метавонад дар қаъри лойолуд пинҳон шавад, ки алгҳо зиёданд. Guster дар акс ба моҳии дигар хеле монанд аст, аммо тафовути худро дорад. Он аксар вақт дар поёноби дарёҳо дида мешавад ва дар поёни он ба зимистон меравад.
Дар он ҷо моҳӣ зери сангҳо мехобанд, ки сайёдон онҳоро аз он ҷо берун мекашанд. Аз Волга дар зимистон баъзан то сӣ ҳазор дона ин моҳӣ кашида мешавад. Густер, ба гуфтаи бисёре аз биологҳо, махсусан арзишманд нест. Вазнинии хоси он на бештар аз бист фоизи шумораи умумии моҳиро ташкил медиҳад.
Озуқаворӣ
Ин моҳӣ моллюскҳо ва алгҳо мехӯрад, баъзан растаниҳо ба замин мераванд. Агар моҳӣ ҷавон бошад, пас он аз зоопланктон ғизо мегирад. Аз бисёр ҷиҳатҳо, ғизогирии гулӯлаи нуқра ба мавсим вобаста аст. Дар фасли баҳор, ин моҳӣ бо хурсандӣ кирм мехӯранд ва инчунин магас. Агар моҳӣ калон бошад, пас ҳатто моллюскҳои калон, аз қабили зиндадорон ва мидияҳои зебраро мехӯрад.
Нашри дубора ва давомнокии умр
Дар охири моҳи май ё ҳатто дар моҳи июн, зотҳои зотпарварӣ ба тухмшавӣ сар мекунанд. Дар ин вақт, мардон дар бадан туберкулезҳои хурди донача доранд, қанотҳо ранги сурхро мегиранд. Густера дар ин вақт ба халиҷҳо меравад, ки бисёр растаниҳо доранд ва тухм мепошанд. Ин бо садо рух медиҳад. Аксаран тухмгирӣ шабона - аз шом то се ё чори субҳ рух медиҳад.
Моҳии сафеди сафед қобилияти нисбатан барвақт, дар соли аввали ҳаёт пайдо шуданро пайдо мекунад Дар ин вақт, он хурд аст, муҳаққиқон менависанд, ки он аз панҷ дюйм дарозӣ надорад. Як мода аз ин моҳӣ метавонад то 100 ҳазор дона тухм биёрад. Аз ин рӯ, ин моҳӣ номи «чӯби нуқра» -ро гирифт, ки он одатан зери об на танҳо, балки дар рамаҳо меравад.
Аксар вақт тухми бром аз нуқра тибқи ҳамон схемаҳое ба вуҷуд меояд, ки тухми боркашониро мекашанд. Дар ин вақт, моҳӣ рангро иваз мекунад - онҳо нуқраи дурахшон мешаванд, қаноти онҳо норинҷӣ мешаванд. Об дар ин вақт танҳо аз ҳаракатҳои ҷарроҳии нуқра ҷӯш мезанад.
Агар шумо дар айни замон ба чӯби нуқраи занона нигаред, мебинед, ки вай қисмҳои тухмро дар шикамаш пинҳон кардааст. Онҳо рангҳои гуногун доранд. Аз тухм Тухмҳо пайдо мешаванд, ки шаффофанд ва дар аввал онҳо ба ҷои даҳон маккандаҳо доранд.
Густераи хушк аксар вақт дар Поволжье фурӯхта мешавад, дар ҳаёти ҳаррӯза он номи рам дорад. Шӯрбои моҳӣ аксар вақт аз он ҷӯшонида мешавад. Одатан, сайёдон ӯро бо хат дастгир мекунанд. Ин чорабинӣ дар он ҷойҳое бомуваффақият мегузарад, ки дар он ҷо зарди нуқра зиёд аст. Ин моҳиро бо домҳои ба монанди кирм ё як пораи селедраи намакнок ҷалб мекунанд. Беҳтараш шаб ӯро дастгир кунед.
Моҳигирон аксар вақт худ шиками нуқраро ҳамчун ришва барои сайд кардани моҳии калон, аз қабили гурбаҳо, пайк, алвонҷ истифода мебаранд. Сайёдон дӯст медоранд, ки дар зимистон барои чӯби нуқра моҳӣ бигиранд. Ин бештар бо асои моҳидорӣ анҷом дода мешавад. Барои хӯрокҳои иловагӣ арзан ва овёс истифода мешаванд. Инчунин кирми хун ва крекерҳои заминӣ. Вақти шабона барои сайд кардани чӯби нуқра мусоидтар аст.
Мардум густера омода кунед роҳҳои гуногун. Ин намак, хушккунӣ, бирён кардан аст. Хӯроки нуқраи хушк махсусан маъмул аст. Агар шумо намак занед, пас ба шумо лозим аст, ки як ҳафта дар намак нигоҳ доред ва баъд шуста ва хушк кунед. Варианти беҳтарини тайёр кардани густерҳои хушк ин аст, ки ин корро дар аввали баҳор, вақте ки пашшаҳое вуҷуд надорад, ки ҳама чизро вайрон кунанд.
Равғани нуқраро сайд карда истодаед
Вазни чӯби нуқра одатан тақрибан 400 граммро ташкил медиҳад. Онҳо ӯро бо роҳҳои гуногун даъват мекунанд. Яке аз номҳои маъмул ҳавопаймои ҳамвор мебошад. Инчунин намунаҳои калон мавҷуданд, ки вазнашон тақрибан як кило мебошад. Гӯшти ин моҳӣ парҳезӣ ҳисобида мешавад, зеро миқдори калорияи он барои 100 грамм маҳсулот 97 килокалория мебошад. Гӯшт дорои моддаҳои гуногуни муфид аст: фтор, хром ва оҳан, натрий ва калий.
Бисёре аз сайёдон барои сайд кардани чӯби нуқра ба моҳидорӣ мераванд. Онҳо дӯст медоранд, ки ин моҳиро сайд кунанд ва аз он газаки пиво бисозанд. Онро ҷӯшондан мумкин аст, бирён карда, аз он котлетҳо тайёр мекунанд ва шӯрбои моҳӣ ҷӯшонида мешаванд. Дар фасли баҳор, чӯби нуқраро дастгир кунед беҳтар бо домҳои ба монанди магасҳо ва кирми хун.
Онҳо норасоии сафеда дар бадани ӯро ҷуброн мекунанд. Дар фасли тобистон беҳтар аст, ки ҷавро ҳамчун ришва истифода баред, зеро дар ин вақт ғизои сафедадор ба қадри кофӣ мавҷуд аст. Шумо метавонед ин моҳиро танҳо бо риштаи бодиринг, ки баъзан ба он хокаи шир илова карда мешавад, сайд кунед.
Агар моҳидорӣ шабона сурат гирад, шиноваре бо сопчаи тобон истифода мешавад. Дар ҳавои гарм, пӯлоди нуқра беҳтарин субҳ аст. Ин моҳиро аксар вақт барои хамир сайд мекунанд. Беҳтараш онро бо пахтагӣ омехта кардан лозим аст. Пораҳои хамирро ба қалмоқе гузошта, ба об мефуроранд.
Беҳтар аст, ки барои чӯби нуқра дар рӯзи гарми офтобӣ, махсусан дар сайёҳӣ моҳидорӣ кунед. Нешзанӣ метавонад то нисфирӯзӣ суст шавад. Гӯшаи нуқра омодагӣ ба зимистонро дар моҳи август оғоз мекунад. Сипас вай рамаи тӯдаҳо нишаста, ба ҷойҳои зимистонгузаронӣ меравад.
Ҳоло ин моҳӣ дигар он қадар паҳн нашудааст, пеш аз ҳама бинобар беэътиноӣ кардани инсон ба муҳити атроф. Қабати озон кам шудааст ва аз ин сабаб радиатсияи ултрабунафш доғҳоро мекушад. Аммо ҳоло ҳам ҷойҳое ҳастанд, ки дар онҳо чӯби нуқра бисёр аст. Аз ин рӯ, моҳигири хуб метавонад ҳамеша бо ин моҳӣ мубориза барад.
