Ҳайвони ҷолибе, ки дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ зиндагӣ мекунад, пеш аз ҳама, ба мухлисони қаҳва ҳамчун "истеҳсолкунанда" -и навъи элита маълум аст. Аммо ҳайвон ба ҷуз аз "истеъдод" -и махсус, бо хислати сулҳҷӯёна ва чолокии худ машҳур аст. Беҳуда нест, ки Мусангҳо, ё тавре ки онҳо низ меноманд, мартҳои хурмои малайӣ, тавре ки ширхорон меноманд, ром карда мешаванд ва ҳамчун ҳайвоноти хонагӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Тавсиф ва хусусиятҳо
Ҳайвони зебо дар бадани кӯтоҳ бадани борик ва дарозе дорад. Мусанг дар акс таассуроти гибридии гурба ва парранда медиҳад. Пальтои хокистарӣ ғафс аст, аз болояш сахт, дарунаш пальтои мулоим.
Қафо бо рахҳои сиёҳ оро дода шудааст, дар паҳлӯҳо курку бо доғҳои сиёҳ ишора карда шудааст. Гӯшҳо, панҷаҳо ҳамеша ториктаранд, дар даҳони сиёҳи дарозрӯя ниқоби сафед ё доғҳои сафед мавҷуданд. Тафовутҳои хурд дар ранг дар намудҳои зистҳои гуногун ба назар мерасанд.
Ҳайвон каллаи васеъ, музаи танг дорад, ки дар болои он чашмони калон, каме беруншуда, бинии калон мавҷуданд. Гӯшҳои хурди мудаввар ба ҳам васеъ гузошта шудаанд. Ҷангали воқеӣ мусанг шикорчӣ бо дандонҳои тез, чанголҳои пойҳои мустаҳкам мусаллаҳ аст, ки дарранда онро дар катакҳо чун гурбаи хонагӣ нолозим пинҳон мекунад. Ҳайвони чолок ва фасеҳ чӣ гуна ба боло баромаданро медонад, асосан дар дарахтон зиндагӣ мекунад.
Дарозии ҷинсӣ баркамол мусанга тақрибан 120 см аз бинӣ то нӯги дум, ки андозаи он зиёда аз ним метр аст. Вазни калонсолон аз 2,5 то 4 кг мебошад. Тавсифи илмии намудҳо мафҳуми гермафродитусро дар бар мегирад, ки иштибоҳан ба Мусанг нисбат ба он, ки ғадудҳо дар мардон ва духтарон баромаданд, ба шакли ҷинсҳои мард монанд буданд.
Мусанг аксар вақт дар дарахтон зиндагӣ мекунад.
Баъдтар онҳо фаҳмиданд, ки ҳадафи узв нишон додани қаламрави хонаҳо бо пинҳонӣ ё мундариҷаи хушбӯй бо бӯи мушк аст. Дар байни мардон ва духтарон фарқияти назаррас вуҷуд надорад.
Намудҳо
Дар оилаи Виввер се навъи музангҳо аз рӯи фарқияти ранги пашм мавҷуданд:
- Мусанг Осиё он бо рахҳои талаффузи сиёҳ дар курку хокистарранг дар тамоми бадан фарқ мекунад. Дар шиками ҳайвон рахҳо ба доғҳои ранги сабуктар табдил меёбанд;
- Шри—Мусангҳои Ланка ба намудҳои нодир мансуб дониста шудаанд, ки рангҳояшон аз қаҳваранги тира то сурхранг, аз тиллои сабук то тобиши тиллои сурх мебошанд. Баъзан шахсони алоҳида бо ранги пажмурдашудаи зардшуда пайдо мешаванд;
- Мусанг Ҳиндустони Ҷанубӣ ранги ҳатто қаҳваранг, ки дар сар, сина, панҷа, дум каме тира мешавад, хос аст. Баъзе шахсони алоҳида бо мӯйҳои хокистарӣ оро дода шудаанд. Рангҳои палто гуногунанд: аз сояҳои зарди зард то қаҳваранги амиқ. Думро аксар вақт бо нӯги зардтоб ё сафед ишора мекунанд.
Бисёр намудҳои бештар вуҷуд доранд, тақрибан 30-то. Баъзе намудҳо, ки дар ҷазираҳои Индонезия зиндагӣ мекунанд, масалан, P.h. филиппенсис, олимон ба намудҳои алоҳида муроҷиат мекунанд.
Тарзи зиндагӣ ва зист
Мартинҳои хурмо дар ҷангалҳои нами тропикӣ, субтропикӣ дар қаламрави бузурги Ҳиндустон, ҷазираҳои сершумори Осиёи Ҷанубӣ зиндагӣ мекунанд. Дар ноҳияҳои кӯҳӣ, ҳайвон дар баландиҳои то 2500 метр зиндагӣ мекунад. Муҳити табиии ҳайвонот дар Малайзия, Лаос, Камбоҷа, Ветнам, Таиланд ҷойгир аст. Дар бисёр ҷойҳо ҳайвони мусанг як намуди муаррифишуда мебошад. Ҳайвонҳо дар Ҷопон, Ява, Сулавеси мутобиқ шудаанд.
Мартсҳои хурмо шабона фаъоланд. Рӯзона ҳайвонҳо дар чуқурӣ, дар чангакҳои шохдор мехобанд. Мартинҳои хурмо танҳо зиндагӣ мекунанд, танҳо дар мавсими парвариш алоқа бо шахсони ҷинси муқобил оғоз мешавад.
Ҳайвонот хеле маъмуланд, дар боғҳо, қитъаҳои боғ, хоҷагиҳо пайдо мешаванд, ки дар онҳо мартҳоро дарахтони мевадиҳанда ҷалб мекунанд. Агар шахс нисбати меҳмонони ҷангал ором бошад, пас мусанги охурҳо, бомҳо, болохонаҳои хонаҳо зиндагӣ мекунанд.
Дар баъзе кишварҳо Мусангҳоро ҳамчун ҳайвоноти хонагӣ нигоҳ медоранд.
Онҳо намуди худро бо фаъолияти шабона медиҳанд, ки ин аксар вақт соҳибонро ба хашм меорад. Дар хонаҳое, ки Мусангҳо ҳамчун ҳайвоноти хонагӣ зиндагӣ мекунанд, каламушҳо, мушҳо нестанд, ки намояндагони виверридҳо бо онҳо олиҷаноб муносибат мекунанд. Дар робита бо соҳибон, мартҳои хурмо меҳрубон, хушрафтор, ботамкин мебошанд.
Ғизо
Ҳайвонҳои дарранда серғизо мебошанд - ба парҳез ҳам хӯроки ҳайвонот ва ҳам растанӣ дохил мешавад. Сокинони ҷангали Малай паррандаҳои хурдро шикор мекунанд, лонаҳоро вайрон мекунанд, ҳашарот, кирмҳо, кирмҳо, хояндаҳои хурдро аз оилаи сайгҳо сайд мекунанд.
Мартинҳои хурмо ҳаводорони меваҳои ширини растаниҳо, меваҳои гуногун мебошанд. Вобастагии ҳайвонот ба шарбати хурмои хурдашуда мушоҳида шудааст. Сокинони маҳаллӣ низ бо ин мазза ошно ҳастанд - аз афшурае, ки онҳо шароби Тодди месозанд, ба монанди алкогол. Дар асорат ба ҳайвоноти хонагӣ гӯшт, тухми мурғ, панири косибии камравған, сабзавоти гуногун, меваҳо дода мешавад.
Маҳбусии асосии ғизоӣ, ки Мусангҳо барои он шӯҳрат пайдо кардаанд, меваи дарахти қаҳва мебошад. Ҳайвонот, сарфи назар аз муҳаббат ба лӯбиёи қаҳва, интихобӣ мебошанд. Ҳайвонот танҳо меваҳои пухтарасида мехӯранд.
Ғайр аз лӯбиёҳои қаҳва, мусангҳо аз лаззати меваҳои ширини дарахтон хеле дӯст медоранд.
Нашри дубора ва давомнокии умр
Ҳайвони Мусанг тарзи ҳаёти танҳоиро пеш мебарад, бо шахсони ҷинси гуногун бо басомади 1-2 маротиба дар як сол танҳо барои наслгирӣ вомехӯрад. Мартсҳои хурмои наврас дар 11-12 моҳ ба камолоти ҷинсӣ мерасанд. Қуллаи ҳосилхезӣ дар субтропикӣ дар давраи аз октябр то декабр рост меояд. Дар минтақаи тропикӣ парвариш тамоми сол давом мекунад.
Ҷуфтшавии ҳайвонот дар шохаҳои дарахтон рух медиҳад. Мардон ва духтарон муддати дароз якҷоя нестанд. Ташвиши таваллуд, парвариши насл комилан бар дӯши модарони Мусанг аст. Ҳомиладорӣ 86-90 рӯз, дар баъзе намудҳо 60 рӯз, дар як лой 2-5 бача, ки ҳар кадоми онҳо бо вазни тақрибан 90 г таваллуд мешавад, давом мекунад.
Пеш аз пайдоиши кӯдакон, зан дар лонаи чуқур барои худ лонаи махсус омода мекунад. Модар нонрезаҳои навзодро то ду моҳ бо шир ғизо медиҳад, баъдтар зан ба кӯдакон шикор кардан, хӯроки худашон гирифтанро меомӯзонад, аммо оҳиста-оҳиста наслро сер мекунад.
Дар расм як бачаи мусанг аст
Дар баъзе намудҳо, давраи ғизо додан бо шир то як сол тӯл мекашад. Умуман, дилбастагӣ ба модар баъзан то якуним сол боқӣ мемонад, то вақте ки дар сайругашти шабона Мусангони ҷавон ба гирифтани хӯрок эътимод пайдо мекунанд.
Баъдтар онҳо ба ҷустуҷӯи макони зисти худ мераванд. Давомнокии умри ҳайвонот дар муҳити табиии онҳо 7-10 солро ташкил медиҳад. Хайвоноти хонаги дар асорат, нигохубини хуб, то 20-25 сол умр мебинанд.
Дар "Китоби сурх" мусанг зергурӯҳҳо P. hermaphroditus lignicolor ҳамчун намудҳои осебпазир номбар карда шудаанд. Яке аз сабабҳо шикори доимии ҳайвонҳо аз сабаби вобастагии ғизоашон ба лӯбиёҳои қаҳва ва ферментатсия мебошад, ки бинобар ин онҳо нӯшокии сифатии нодир мегиранд.
Далелҳои ҷолиб
Ҳама хоҷагиҳое ҳастанд, ки дар онҳо мартҳои Малайзӣ барои ба даст овардани лӯбиёи қаҳва, ки ҳайвонот коркард мекунанд, парвариш карда мешаванд. Намуди махсуси қаҳва "Копи Лувак" ном дорад. Маҷмӯи калимаҳо аз индонезӣ тарҷума шудааст:
- "Нусха" - қаҳва;
- "Лувак" номи мусанг дар байни сокинони маҳаллӣ аст.
Дар раванди ҳозима, донаҳои ғарқшуда дар рӯдаҳо ба ферментатсия мегузаранд, ки маззаи беназир медиҳад. Донаҳо ҳазм намешаванд, аммо таркиби химиявиро каме тағир медиҳанд. Ихроҷи табиии донаҳо тақрибан бо ягон моддаи паҳлӯ ба амал меояд. Партофҳоро ҷамъ мекунанд, дар офтоб хушк мекунанд, бодиққат шуста, боз хушк мекунанд. Он гоҳ, ки анъанавии бирён кардани лӯбиё сурат мегирад.
Мутахассисони қаҳва нӯшокиро тозашуда эътироф мекунанд, ки ин талаботро ба маҳсулоти махсус шарҳ медиҳад. Маъруфият, арзиши баланди қаҳва боис шуд, ки музангҳо бо мақсади ба даст овардани пул васеъ нигоҳ дошта шаванд.
Аз як пиёла қаҳва лаззат баред "Мусанг Лувак»Дар Ветнам аз 5 доллар, дар Ҷопон, Амрико, Аврупо аз 100 доллар, дар Русия арзиши он тақрибан 2,5-3 ҳазор рубл аст. Қаҳваи "Копи Лувак" дар лӯбиё, ки дар Индонезия таҳти тамғаи "Кофеско" истеҳсол шудааст, вазнаш 250 гр, 5480 рубл аст.
Нархи баланд ба он вобаста аст, ки такрористеҳсоли ҳайвонот танҳо дар табиат, дар шароити табиии ваҳшӣ ба амал меояд. Деҳқонон бояд пайваста ба сафи "истеҳсолкунандагони" маҳсулоти арзишманд ҳамроҳ шаванд. Ғайр аз ин, ҳайвонот ферментҳои заруриро дар як сол ҳамагӣ 6 моҳ истеҳсол мекунанд. Барои ба даст овардани 50 г лӯбиёи коркардшуда, ҳайвонот бояд дар як рӯз тақрибан 1 кг меваи қаҳва хӯронанд.
Каҳваи босифат аз ҳайвоноте ба даст оварда мешавад, ки дар шароити табиӣ зиндагӣ мекунанд
Моҳигирӣ, ки ба ҷараён гузошта шудааст, ба он оварда мерасонад, ки ҳайвонот дар шароити антисанитарӣ, бо ғизо нигоҳ дошта мешаванд. Нӯшокии дар натиҷа овардашуда дигар накҳати хушбӯй ва хусусиятҳои хушбӯйро ба даст намеорад, ки онро машҳур кардаанд. Аз ин рӯ, нӯшокии воқеии "Копи Лувак" танҳо аз мусангҳои ваҳшӣ ба даст оварда мешавад, ки танҳо аз меваҳои пухта хӯрок мехӯранд.
Қаҳва нисбат ба Арабикаи маъмулӣ сиёҳтар аст, таъмаш каме ба шоколад монанд аст ва ҳангоми пухтан шумо бӯи карамелро ҳис мекунед. Ин чунин шуд қаҳва ва мусанӣ як воҳиди ягона шуд, ҳайвон ба тарзи махсус ба мардум барои озодӣ ва дастрасӣ ба киштзорҳои қаҳва "ташаккур".
