Ҳама ибораи «ғурроси мисли белуга» -ро мешуниданд, аммо на ҳама ба таври возеҳ фаҳмиданд, ки ин ҳайвон чӣ гуна аст. Ин кадом навъи белуга аст ва он ба ҷуз аз наъра боз бо чӣ машҳур шуда метавонад? Биёед кӯшиш кунем инро фаҳмем. Хуб, барои шурӯъкунандагон, биёед фавран бигӯем, ки белуга ҳеҷ гоҳ ғуррон шуда наметавонад. Агар танҳо аз он сабаб, ки он ба синфи моҳӣ тааллуқ дорад ва моҳӣ, тавре ки шумо медонед, хомӯш аст.
Тавсифи белуга
Белуга бузургтарин моҳии оби ширин аст, ки дар обанборҳои кишвари мо зиндагӣ мекунад.... солҳо ва мисли ҳамаи осетрҳои дигар, мутобиқ шудан ба шароити гуногуни зиндагиро омӯхтааст. Ин моҳиён сутунмӯҳра надоранд ва ба ҷои скелет аккорди чандир мавҷуданд.
Намуди зоҳирӣ
Белуга бо андозаи калонаш фарқ мекунад: вазни он метавонад ба якуним тонна баробар бошад ва дарозии он беш аз чор метр аст. Баъзе шоҳидон ҳатто белугаҳоро диданд, ки дарозии онҳо ба нӯҳ метр мерасад. Агар ҳамаи ин далелҳои латифа рост бошанд, пас белуга метавонад бузургтарин моҳии оби ширин дар ҷаҳон ҳисобида шавад. Вай бадани ғафс ва азим дорад.
Сар ва музаи белуга ба хук шабоҳат дорад: тӯдаи он, то андозае ба чуқурӣ, кӯтоҳ ва кунд буда, даҳони бузурги дандоншикан, ки тақрибан тамоми қисми поёнии сарро иҳота мекунад, дар атрофи лабҳои ғафс шакли дос дорад. Танҳо чӯҷаҳои белуга дандонҳо доранд ва ҳатто онҳое, ки пас аз як муддати кӯтоҳ нопадид мешаванд. Антеннаҳо, ки аз лаби боло овезон ва ба даҳон мерасанд, ба поён каме ҳамвор мешаванд. Чашмони ин моҳӣ хурд ва хира ҳастанд, ба тавре ки он асосан бо ёрии ҳисси бӯи хуб инкишофёфта равона карда шудааст.
Ҷолиб аст! Номи белуга (Huso huso) аз лотинӣ ҳамчун "хук" тарҷума шудааст. Ва, агар шумо бодиққат назар кунед, дар ҳақиқат шумо метавонед пай баред, ки ин ду мавҷудот ҳам аз ҷиҳати зоҳирӣ ва ҳам аз ҷиҳати оммвӣ ба андозае монанданд.
Мардҳо ва духтарони белуга аз намуди зоҳирии худ каме фарқ мекунанд ва дар ҳардуи онҳо бадан бо пулакчаҳои баробари калон пӯшонида шудаанд. Тарозуҳо дар шакли ромб ҳастанд ва дар ҳеҷ ҷо намегузоранд. Ин намуди миқёсро ганоид меноманд. Пушти белуга хокистарӣ-қаҳваранг, шикам сабуктар аст.
Рафтор ва тарзи ҳаёт
Белуга моҳии анадромист, он асосан тарзи ҳаёти поёни поинро пеш мебарад. Худи пайдоиши ин махлуқи шигифтангез, ки намуди моҳии қадимии қадимиро ба хотир меорад, нишон медиҳад, ки белуга дар рӯи замин хеле кам пайдо мешавад: охир, бо чунин бадани азим шино кардан дар оби чуқур нисбат ба рустаҳо қулайтар аст.
Он доимо макони зисташро дар обанбор иваз мекунад ва аксар вақт ба умқ меравад: ҷараёни он тезтар аст, ки ин ба белуга имкон медиҳад, ки хӯрок пайдо кунад ва чуқурҳои амиқе мавҷуданд, ки ин моҳӣ ҳамчун истироҳатгоҳ истифода мекунад. Дар фасли баҳор, вақте ки қабатҳои болоии об ба гармшавӣ шурӯъ мекунанд, онро дар обҳои начандон баланд дидан мумкин аст. Бо фарорасии тирамоҳ, белуга дубора ба умқи баҳр ё дарё меравад ва дар он ҷо парҳези муқаррарии худро иваз мекунад, моллюскҳо ва харчангҳоро мехӯрад.
Муҳим! Белуга моҳии хеле калон аст, барои худ танҳо дар баҳр ғизои кофӣ ёфта метавонад. Ва худи мавҷудияти белугаҳо дар обанбор далели экосистемаи солим мебошад.
Белуга барои ҷустуҷӯи ғизо ва ҷойҳои тухмбандӣ ба масофаҳои зиёд ҳаракат мекунад. Қариб ҳама белугаҳо ҳам намак ва ҳам оби ширинро хуб таҳаммул мекунанд, гарчанде ки баъзе намудҳо метавонанд танҳо дар обҳои ширин зиндагӣ кунанд.
Белуга чанд муддат зиндагӣ мекунад
Белуга як ҷигари воқеии дарозмуддат аст... Мисли ҳамаи дигар осетрҳо, он оҳиста ба камол мерасад: то 10-15 сол, аммо он муддати тӯлонӣ зиндагӣ мекунад. Синну соли ин моҳӣ, агар дар шароити хуб зиндагӣ кунад, метавонад ба сад сол бирасад, гарчанде ки ҳоло белугаҳо чил сол умр мебинанд.
Муҳити зист, макони зист
Белуга дар баҳри Сиёҳ, дар баҳри Азов ва дар баҳри Каспий зиндагӣ мекунад. Гарчанде ки камтар маъмул аст, он дар Адриатика низ мавҷуд аст. Он дар Волга, Дон, Дунай, Днепр ва Днестр тухм мезанад. Кам аст, аммо шумо метавонед онро дар Урал, Кура ё Терек низ пайдо кунед. Инчунин имкони хеле хурд барои дидани белуга дар Буги Боло ва дар соҳили Қрим вуҷуд дорад.
Замоне буд, ки белуга бо қад-қади Волга ба Твер мерафт, қад-қади Днепр ба Киев, қад-қади дарёи Урал то Оренбург ва аз болои Кура то худи Тбилиси мерафт. Аммо чанд муддат аст, ки ин моҳиро то болооби дарёҳо гирифтанд. Ин пеш аз ҳама ба он вобаста аст, ки белуга наметавонад ба боло боло равад, зеро нерӯгоҳҳои обӣ роҳи онро бастаанд. Қаблан, он дар чунин дарёҳо, ба монанди Ока, Шексна, Кама ва Сура пайдо мешуд.
Парҳези Белуга
Чӯҷаҳои навзод, ки вазнашон на бештар аз ҳафт грамм аст, аз планктонҳои дарёӣ, инчунин Тухми майгонаҳо, пашшаҳои каддис, икра ва чӯбҳои дигар моҳӣ, аз ҷумла намудҳои осебҳои марбут ба он ғизо мегиранд. Занони калонсоли Белуга осетр ва осетрҳои хурдсолро мехӯранд. Каннибализм одатан барои белугаҳои ҷавон хос аст. Бо зиёд шудани белугаи ҷавон, парҳези он низ тағир меёбад.
Пас аз муҳоҷират шудани ҷавонони сол аз дарёҳо ба баҳр, онҳо аз харчанг, моллюскҳо ва моҳии хурд, аз қабили гоби ё спрат, инчунин ҷавғарҳои селфин ва карп то ду-солагӣ ғизо мегиранд. Вақте ки онҳо ба синни дусола мерасанд, белуга даррандаҳо мегардад. Ҳоло тақрибан 98% парҳези умумии онҳоро моҳӣ ташкил медиҳад. Одатҳои хӯрокхӯрии белуга вобаста аз фасл ва шароити хӯрокхӯрӣ фарқ мекунад. Дар баҳр ин моҳӣ тамоми сол мехӯрад, гарчанде ки бо фарорасии фасли сармо камтар мехӯрад. Он барои зимистон дар дарёҳо боқӣ монда, ғизохӯриро идома медиҳад.
Ҷолиб аст! Хӯроки бисёр осетрҳои калонсол ҳайвонҳои гуногуни майда мебошанд, ки дар қаъри он зиндагӣ мекунанд ва танҳо калонтарини онҳо - белуга ва калуга - бо моҳӣ ғизо мегиранд. Ғайр аз моҳии хурд, дигар осетрҳо ва ҳатто мӯҳрҳои хурд метавонанд қурбонии онҳо шаванд.
Дар шиками яке аз белуғаҳои дастгиршуда, як осетре, ки хеле калон буд, якчанд шикор ва шикам пайдо шуд. Ва дар як модари дигари ин намуд, сайди он ду карпаи калон, зиёда аз даҳҳо роч ва се чӯб буд. Инчунин, як алафи калон аз пештар тӯъмаи он гашт: устухонҳояш дар меъдаи ҳамон белуга ёфт шуданд.
Нашри дубора ва насл
Белуга ба зотпарварӣ дер оғоз мекунад... Ҳамин тариқ, мардҳо омодаанд дар синни ҳадди аққал 12-солагӣ дубора тавлид кунанд ва духтарон то синни 16-18-солагӣ дубора насл намедиҳанд.
Духтарони белуги Каспий омодагӣ мебинанд, ки ҷинси худро дар 27-солагӣ идома диҳанд: танҳо дар ин синну сол онҳо барои такрористеҳсолкунӣ қобилият пайдо мекунанд ва барои ин вазни кофӣ ҷамъ мекунанд. Аксари моҳӣ пас аз ба охир расидани тухмгузорӣ нобуд мешаванд. Аммо белуга, бо вуҷуди коҳиши аз ду то чор сол, такрор ба тухм мезанад.
Дар маҷмӯъ, дар тӯли умри дарозаш 8-9 тухм ба вуҷуд меояд. Вай ба қаъри регдор ё шағал тухм мегузорад, ки дар он ҷо ҷараёни тез вуҷуд дорад, ки барои ҷараёни доимии оксиген зарур аст. Пас аз бордоршавӣ тухмҳо часпак мешаванд ва ба қаъри он мечаспанд.
Ҷолиб аст! Белугаи зан метавонад якчанд миллион дона тухм гирад, дар ҳоле ки массаи умумии тухм метавонад ба чоряки вазни худи моҳӣ бирасад.
Дар соли 1922 дар Волга белугани панҷметра бо вазни беш аз 1200 кг дастгир карда шуд. Дар он тақрибан 240 кг икра мавҷуд буд. Тухмҳои парваришёфта, баъдтар ба ҷавҳар табдил ёфта, ба роҳи душвор - ҷустуҷӯи баҳр баромаданд. Духтарони "баҳор" -и белуга, ки аз нимаи зимистон то охири баҳор ба дарё ворид мешаванд, ҳамон сол тухм мепошанд. Белугаи "зимистонӣ" бо мақсади ёфтан ва ҷои мувофиқ барои тухмгузорӣ моҳи август ба дарёҳо омада, дар он ҷо барои зимистон боқӣ мемонад. Вай танҳо соли оянда тухмро тухм медиҳад ва қабл аз он дар як намуди зимистон хобида, ба қаър рафта, бо луоб пӯшонида шудааст.
Дар моҳҳои май ё июн, белугаи "зимистона" аз зимистонгузаронӣ баромада, тухм мепартояд. Бордоршавӣ дар ин моҳӣ беруна аст, чун дар ҳама осетрҳо. Тухмҳое, ки ба қаъри обанбор часпидаанд, аксаран ба тӯъмаи дигар моҳиён табдил меёбанд, аз ин рӯ фоизи зинда мондани белуги ноболиғон хеле кам аст. Белужат дар оби набуда зиндагӣ мекунад, ки аз шуои офтоб гарм карда шудааст. Ва пас аз он ки ба қадри кофӣ ба камол расиданд, онҳо дарёҳои ватани худро тарк карда, ба баҳр мераванд. Онҳо андозаи худро ба зудӣ афзоиш медиҳанд ва то сол дарозии дарозии онҳо ба як метр баробар мешавад.
Душманони табиӣ
Белугаҳои калонсолон амалан душманони табиӣ надоранд. Аммо тухми онҳо, инчунин Тухмҳо ва чӯҷаҳои дар дарёҳо зиндагӣшударо моҳиёни даррандаи оби ширин мехӯранд.
Ҷолиб аст! Ғайриоддӣ, аммо яке аз душманони асосии табиии белуга худи ҳамин моҳӣ аст. Ҳақиқат он аст, ки китҳои белуга, ки то 5-8 см афзудаанд, дар ҷойҳои тухмбандӣ тухми хешовандони худро мехӯранд.
Саршумор ва вазъи намудҳо
То ибтидои асри 21 саршумори белуга хеле коҳиш ёфт ва худи ин намуд дар зери хатар ҳисобида шуда, ба Китоби Сурхи Русия ва Китоби Сурхи байналмилалӣ дохил карда шуд.
Дар муҳити табиӣ, аз сабаби кам будани намудҳояш, белуга метавонад бо дигар моҳии осетрии ҳамҷинс ҳамҷоя шавад.... Ва дар соли 1952, ба шарофати саъю кӯшиши олимон, гибриди сунъии белуга ва стерлет ба вуҷуд оварда шуд, ки онро bester номиданд. Онро, чун қоида, дар обанборҳои сунъӣ парвариш мекунанд, зеро бестер ба обҳои табиӣ, ки дар он ҷо дигар моҳии осетр мавҷуданд, партофта намешавад, то популияи табиати намудҳои дигарро тоза нигоҳ доранд.
Арзиши тиҷоратӣ
Белуга ҳамеша ҳамчун моҳии тиҷорӣ қадр карда мешуд. Мардум онро кайҳо барои гӯшт, пӯст ва, албатта, барои икраш сайд мекарданд. Дар колонияҳои Юнон, аз қабили Кафа (ҳоло Феодосия) ва Горгиппия (Анапаи ҳозира), пул ҳатто бо тасвири белуга зарб зада мешуд.
Ҷолиб аст! Бо ин моҳии аҷиб ривоятҳо ва афсонаҳои зиёде мавҷуданд. Масалан, як ривояте паҳн шуда буд, ки гӯё дар гурдаҳои белуга санги ҷодугарӣ мавҷуд аст, ки соҳиби худро аз ҳар гуна нохушиҳо ва бадбахтиҳо муҳофизат мекунад.
Хусусиятҳои табобатиро низ ба ин санг нисбат доданд. Далел оварда шуд, ки санги белуга метавонад одамро аз ҳар гуна беморӣ шифо диҳад, инчунин бахти худро ҷалб кунад ва ӯ ва киштии худро аз тӯфонҳо ва тӯфонҳо муҳофизат кунад.
Ҳатто дар байни моҳигирон овозаҳо паҳн шуда буданд, ки гӯё касе бо хӯрдани гӯшти белуга, ки ба об баромад, заҳролуд мешавад. Миш-миш мекарданд, ки гӯшт ва ҷигари моҳии ҷавон заҳролуд аст, аммо ин ҳақиқат ҳеҷ гоҳ аз ҷониби ягон таҳқиқоти илмӣ тасдиқ нашудааст. Аз ин рӯ, онро набояд чизе бештар аз як ривоят шумурд, ҳамон тавре ки ривоятҳо дар бораи санги Белуга.
Дар айни замон, моҳидории Белуга дар шароити табиӣ амалан қатъ шудааст, аммо аз сабаби он, ки ин моҳӣ дар шароити сунъӣ васеъ парвариш карда мешавад, гӯшт ва икраш дар бозор пайдо мешавад.
Мутаассифона, шомил кардани ин намуд ба Китоби Сурх ва додани мақоми як намуди нобудшавӣ ба белуга, инчунин манъи истеҳсоли он дар дарёҳо ва баҳрҳо ба ҳеҷ ваҷҳ ба шикори ғайриқонунӣ таъсир нарасонидааст. Моҳигирии ғайриқонунии ин моҳӣ тибқи қонун шадидан муҷозот мешавад, аммо арзиши як кило тухми белуга ба дараҷае баланд аст, ки наметавонад шикори ғайриқонуниро боздорад: васвасаи ба даст овардани пул барои фурӯши ғайриқонунии ин нозукӣ аз ҳад зиёд аст.
Муҳим! Икри Белуга дар байни дигар навъҳои икри осетрӣ арзишноктарин ба ҳисоб меравад. Он бо ранги хокистарии тира бо тобиши нуқрагин, бӯи қавӣ ва маззаи ғизои нозук ва сабук фарқ мекунад.
Гӯшти Белуга нисбат ба гӯшти дигар намудҳои осетрҳои марбут ба он сахттар аст ва он чандон чарбдор нест... Аз ин сабаб, он метавонад як маҳсулоти парҳезии аъло ҳисобида шавад. Икри белуга болаззатест, ки ҳеҷ хӯроки дигаре ба он баробар шуда наметавонад. Мо дар бораи ӯ ба таври дуруст гуфта метавонем, ки вай "дар даҳон об мешавад". Тухми белуга калон ва мулоим буда, ранги онҳо хокистари марворид аст, ки дар назари аввал аҷоиб ва ғайриоддӣ менамояд. Икри Белуга сабуктар аст, моҳӣ аз он калонтар гирифта мешуд. Фоида ва арзиши ғизоии ин маҳсулотро наметавон пурсид.
Инчунин ҷолиб хоҳад буд:
- Озодмоҳӣ
- Осетр
- Карпҳои нуқраӣ ё карпҳои нуқра
- Салмӯн гулобӣ
Аммо бинобар гарон будани нарх, икраи белуга ва гӯшти он дар дастурҳои муосир хеле кам вомехӯранд. Ки ин тааҷҷубовар нест: пас аз он, ҳатто вақте ки ин моҳӣ паҳн шуда буд ва моҳидории он манъ карда нашуда буд, он танҳо дар мизҳои шоҳзода ва шоҳона хизмат карда мешуд, зеро аллакай дар он айём белуга ва икраш он қадар қимат доштанд, ки танҳо одамони сарватманд онҳоро ба даст оварда метавонистанд ...
Вай чунин аст - ин моҳии аҷибе, ки белуга номида мешавад. Миллионҳо сол пеш зоҳир шуда, ба рӯзҳои авҷи худ расидан дар рӯзҳое, ки динозаврҳо ҳанӯз дар рӯи замин сайр мекарданд, он аз бисёр катаклизмҳо наҷот ёфт ва ҳамеша дар мубориза бар зидди шароити номусоиди зиндагӣ новобаста аз он, ки онҳо душвор бошанд ҳам, ғалаба мекарданд.
Мардум кайҳо маззаи гӯшт ва тухми ӯро қадр мекарданд, аммо маҳз ҳамин муҳаббати онҳо ба лазизҳо аст, ки ҳоло белуганро дар дами нобудӣ қарор додааст. Пас, танҳо аз худи мо вобаста аст, ки оё яке аз авлоди мо ин моҳиро бо чашми худ мебинад, ё танҳо афсонаҳо ва ривоятҳои марбут ба белуга ба онҳо мерасанд.
