Скумбрия (Scomber) - намояндаи ҷинси моҳӣ аз оилаи скумбрия, моҳии класси Ray-finned ва ордени скумбрия. Моҳии пелагикӣ, ки давраи зиндагии онҳо бо поёни обанборҳо иртиботе надорад. Ин ҷинс чор намудро дар бар мегирад: скумбряи австралиягӣ (S. australasicus), скумбрияи африқоӣ (S. colias), скумбрияи ҷопонӣ (S. japonicus) ва скумбрияи атлантикӣ (S. scombrus).
Тавсифи скумбрия
Хусусияти фарқкунандаи намояндагони ҷинс ҷисми fusiform мебошад, ки бо тарозуи хурди циклоид фаро гирифта шудааст.... Масонаи шиноварӣ дар намудҳои гуногуни скумбрия метавонад вуҷуд дошта бошад ё набошад.
Намуди зоҳирӣ
Скумбрия бо ҷисми дарозрӯя, педункули каудалии борик ва паҳлӯӣ фишурда бо ҷуфти паҳлӯҳои паҳлӯӣ тавсиф карда мешавад. Ҷинс каринаи дарозии миёна надорад. Моҳӣ як қатор дорад, ки онро панҷ канори иловагӣ дар паси канори нарм ва мақъад сохтаанд. Макрель дар қатори дигар аъзоёни оила ҳалқаи устухон дорад, ки дар атрофи чашм ҷойгир аст.
Як ҷуфти паҳлӯӣ бо холигии хеле хуб муайяншуда ҷудо карда мешавад. Раванди шикам дар байни қанотҳо паст аст ва дуҷониба нест. Дар паси паҳлӯҳои сониявӣ ва мақъад сафҳои нисбатан хурд ҷойгир шудаанд, ки имкон медиҳанд, ки ҳангоми ҳаракати босуръати моҳӣ дар об аз пайдоиши гирдобҳо ҷилавгирӣ карда шавад. Фини каудалӣ ба қадри кофӣ устувор ва дутарафа аст.
Тамоми бадани макрелро тарозуи хурд пӯшонидааст. Карапас дар пеш бо тарозуи калон ташаккул меёбад, аммо суст рушд кардааст ё комилан вуҷуд надорад. Хатти тақрибан рост каҷнамои ночиз ва мавҷнок дорад. Дандонҳои моҳӣ шакли конусӣ хурданд. Мавҷудияти дандонҳои палатин ва вомерӣ хос аст. Чӯбчаҳои тунуки шохдор дарозии миёна доранд ва шумораи максималии онҳо дар қисми поёнии нимдоираи шохобӣ аз сию панҷ дона зиёд нест. Намояндагони ҷинс 30-32 vertebra доранд.
Ҷолиб аст! Бузургтарин намояндаи ҷинс ин макрели африқоӣ мебошад, ки дарозии он 60-63 см ва вазнаш тақрибан ду кило мебошад ва хурдтарин моҳии скумбрияи ҷопонӣ ё кабуд (42-44 см ва 300-350 гр) мебошад.
Банди макрел ишора карда шуда, канорҳои пеш ва қафои чашмҳо бо пилки чарбии мушаххас пӯшида шудаанд. Тамоми стаментҳо тавассути даҳони васеъ кушода ба назар намоёнанд. Финҳои пекторӣ хеле кӯтоҳанд, ки аз ҷониби 18-21 рентгенҳо ба вуҷуд омадаанд. Ба қафои моҳӣ рангубори пӯлоди кабуд хос аст, ки бо хатҳои мавҷдори ранги тира пӯшонида шудааст. Ҷонибҳо ва шиками намояндагони ҷинс бо ранги зардчаи нуқрагин, бидуни нишонаҳо хосанд.
Хусусият ва тарзи ҳаёт
Намояндагони ҷинси Mackerel шиноварони рӯзаанд, ки ба ҳаракати фаъол дар сутуни об хуб мутобиқ шудаанд. Скумбрия ба моҳиёне ишора мекунад, ки қобилияти умри худро дар қаъри замин гузаронда наметавонанд, аз ин рӯ онҳо асосан дар минтақаи пелагикии об шино мекунанд. Ба туфайли маҷмӯи васеи канотҳо, намояндагони синфи моҳии Рэй-фин ва ордени Скумбрия ҳатто дар шароити ҳаракати зуд ба зудӣ аз обхезӣ пешгирӣ мекунанд.
Скумбрия ба пойафзолҳо часпиданро афзал медонад ва инчунин аксар вақт ба гурӯҳҳои сардини Перу майл мекунад. Намояндагони оилаи макрелҳо танҳо дар доираи ҳарорати 8-20 ° C худро ҳарчи бештар роҳат эҳсос мекунанд, аз ин рӯ, онҳо бо муҳоҷирати ҳарсолаи мавсимӣ тавсиф карда мешаванд. Дар тӯли сол макрелҳоро танҳо дар уқёнуси Ҳинд дучор омадан мумкин аст, ки ҳарорати об ба қадри имкон бароҳат аст.
Ҷолиб аст! Аз сабаби набудани масонаи шиновар, бадани фузифом ва мушакҳои хеле хуб рушдкардашуда, макрели Атлантик дар қабатҳои об фавран фавран ҳаракат мекунад ва суръатро то сӣ километр дар як соат ба осонӣ рушд медиҳад.
Бо фарорасии ҳавои хунуки мушаххас, ки дар обҳои баҳри Сиёҳ зиндагӣ мекунад, мавсимӣ ба қисми шимолии Аврупо ҳаракат мекунад, ки дар он ҷараёнҳои ба қадри кофӣ гарм мавҷуданд, то зиндагии бароҳати моҳиёнро таъмин кунанд. Дар давраи муҳоҷират моҳиёни дарранда махсусан фаъол нестанд ва ҳатто қувваи худро барои ҷустуҷӯи хӯрок сарф намекунанд.
Чанд макерел зиндагӣ мекунад
Умри миёнаи скумбрия дар шароити табиӣ тақрибан ҳаждаҳ сол аст, аммо ҳолатҳое ба қайд гирифта шудаанд, ки синни моҳии сайдшуда ба ду даҳсола расидааст.
Муҳити зист, макони зист
Намояндагони намудҳои скумбрияи австралиягӣ сокинони оддии обҳои соҳилии Уқёнуси Ором аз Япония ва Чин то Зеландияи Нав ва Австралия мебошанд. Дар қисми шарқӣ, минтақаи паҳншавии ин намуд ба қаламрави ҷазираҳои Ҳавайӣ мерасад... Афрод низ дар обҳои Баҳри Сурх дучор меоянд. Дар обҳои тропикӣ, макрели Австралия як намуди хеле нодир аст. Моҳии мезо- ва эпипелагӣ дар обҳои соҳилӣ, на бештар аз 250-300 метр, вомехӯранд.
Макрели африқоӣ дар обҳои соҳилии Уқёнуси Атлантик, аз ҷумла дар баҳрҳои Сиёҳ ва Миёназамин зиндагӣ мекунад. Намояндагони ин намуд бештар дар ҷануби баҳри Миёназамин паҳн шудаанд. Ҳузури аҳолӣ аз шарқи Атлантика ва халиҷи Бискай то Азор қайд карда мешавад. Ҷавонон аксар вақт дар тропикӣ пайдо мешаванд ва макерелҳои қадимтарин дар обҳои субтропикӣ паҳн шудаанд.
Намояндагони намудҳои скумбрияи шарқӣ дар обҳои мӯътадил, тропикӣ ва субтропикӣ тақсим карда мешаванд. Дар қаламрави Русия, аҳолии ин намуд низ дар наздикии ҷазираҳои Курил ҷойгир аст. Дар тобистон, муҳоҷирати табиии мавсимӣ ба обҳое рух медиҳад, ки ба гармии табиӣ дучор меоянд, ки ин минтақаи тақсимоти табииро ба таври назаррас васеъ мекунад.
Скумбрияи атлантикӣ як намуди маъмули эндемикӣ мебошад, ки дар Уқёнуси Атлантики Шимолӣ, аз ҷумла соҳили шарқӣ аз ҷазираҳои Канария то Исландия маскун аст ва инчунин дар баҳрҳои Балтика, Миёназамин, Шимолӣ, Сиёҳ ва Мармара вомехӯрад. Дар баробари соҳили ғарбӣ, макрели Атлантик аз Кейп Каролинаи Шимолӣ то Лабрадор ёфт мешавад. Калонсолон аксар вақт ҳангоми муҳоҷирати тобистона ба баҳри Сафед ворид мешаванд. Бузургтарин аҳолии скумбрияи Атлантик дар соҳили ҷанубу ғарбии Ирландия ёфт шудааст.
Парҳези скумбрия
Макрелҳо даррандаҳои маъмули обӣ мебошанд. Моҳии ҷавон асосан аз планктонҳои обии филтршуда ва харчангҳои хурд ғизо мегиранд. Калонсолон моҳии калмар ва андозаи хурдро ҳамчун тӯъма бартарӣ медиҳанд. Намояндагони ҷинс асосан рӯзона ва ё шом ғизо мегиранд.
Асоси парҳези намояндагони намудҳои скумбрияи ҷопонӣ аксар вақт бо консентратсияи азими ҳайвоноти хурд, ки дар минтақаҳои хӯрокхӯрӣ зиндагӣ мекунанд, иборат аст:
- эвфузидҳо;
- копеподҳо;
- сефалоподҳо;
- желли шона;
- намак;
- полихетҳо;
- харчанг;
- моҳии хурд;
- кирмҳо ва тухми моҳӣ.
Дар парҳез тағйирёбии мавсимӣ ба назар мерасад. Дар байни дигар чизҳо, скумбрияи калон асосан аз моҳӣ ғизо мегирад. Дар байни шахсони калонтарин одамхӯрӣ аксар вақт қайд карда мешавад.
Ҷолиб аст! Як даррандаи хурди баҳрӣ хеле хашмгин аст, аммо намояндагони намудҳои скумбрияи австралиягӣ иштиҳои олитарин доранд, ки дар ҳолати гуруснагӣ, бе дудилагӣ ҳатто ба қалмоқе моҳигирӣ бидуни риш худро партоянд.
Ҳангоми ҳамла ба қурбонии худ, макрел парранда мекунад. Масалан, скумбрияи Атлантик дар як ду сония қобилияти инкишоф додани суръати то 70-80 км / соатро дорад. Даррандаи обӣ шикор карда, дар рамаҳо. Хамса ва сангҳои рег, инчунин спратҳо аксар вақт ба шикори рамаҳои калон табдил меёбанд. Амалҳои муштараки намояндагони калонсоли ҷинс тӯъмаи ба сатҳи об баромадаро ба вуҷуд меоранд. Аксар вақт, баъзе аз даррандаҳои обии калонтар ва инчунин гулҳо ба хӯрок ҳамроҳ мешаванд.
Нашри дубора ва насл
Моҳии пелагикии термофилии мактабӣ дар соли дуюми ҳаёт ба таваллудшавӣ сар мекунад... Ғайр аз он, шахсони баркамоли ҷинсӣ қобилияти тавлиди солонаи наслро доранд, то он даме, ки онҳо ба синни ҳаждаҳ-бистсола расанд. Баландтарин макерелҳо ба тухмгузорӣ дар нимаи баҳор шурӯъ мекунанд. Афроди ҷавон ба наслгирӣ танҳо дар охири моҳи июн шурӯъ мекунанд. Макрелҳои ҷинсии баркамол дар қисмҳо тухм мепошанд. Раванди парвариш дар обҳои гарми соҳилӣ дар давраи баҳор-тобистон сурат мегирад.
Скумбрияҳои ҳама намудҳо хеле фаъол насл мекунанд. Барои ҳамаи намояндагони синфи моҳии Рай-ҷинӣ, оилаи макрел ва ордени Скумбрия ҳосилхезии фавқулодда хос аст, бинобар ин калонсолон тақрибан ним миллион дона тухмро дар чуқурии тақрибан 200 метр мегузоранд. Диаметри миёнаи тухм тақрибан як миллиметр аст. Ҳар тухм як қатра чарб дорад, ки бори аввал барои насли рушдёбанда ва зудрасида ғизо мешавад.
Ҷолиб аст! Давомнокии ташаккули кирмҳои скумбрия бевосита аз тасаллӣ дар муҳити обӣ вобаста аст, аммо аксар вақт дар давоми 10-21 рӯз фарқ мекунанд.
Тухми макерел хеле хашмгин ва гӯштхӯр аст, бинобар ин ба одамхӯрӣ моил аст. Чормағзҳое, ки аз тухм ба ҷаҳон падид омадаанд, ҳаҷмашон хеле хурданд ва дарозии миёнаи онҳо, одатан, аз чанд сантиметр зиёд нест. Чормағзи скумбрия хеле зуд ва бениҳоят фаъол месабзад, аз ин рӯ, то аввали тирамоҳ андозаи онҳо метавонад се ва ҳатто бештар аз он зиёд шавад. Пас аз ин, суръати афзоиши скумбрияи ҷавон ба таври назаррас суст мешавад.
Душманони табиӣ
Ҳама аъзои оилаи макрелҳо дар муҳити табиии об душманони зиёд доранд, аммо шерҳои баҳрӣ ва пеликанҳо, самакҳои калон ва наҳангҳо барои даррандаи миёна хатарноканд. Моҳии пелагикии мактабхонӣ, ки одатан дар обҳои соҳилӣ зиндагӣ мекунанд, як пайванди муҳими занҷири ғизоӣ мебошад. Скумбрия, новобаста аз синну сол, на танҳо моҳии калонтари пелагикӣ, балки инчунин барои баъзе ширхӯрони баҳрӣ тӯъмаи зуд-зуд ба шумор меравад.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Намояндагони намудҳои скумбрияи ҷопонӣ дар айни замон махсусан паҳн шудаанд, ки аҳолии ҷудогонаи онҳо дар обҳои тамоми уқёнусҳо зиндагӣ мекунанд. Бузургтарин аҳолии скумбрия дар обҳои баҳри Шимолӣ мутамарказ шудааст.
Аз сабаби сатҳи баланди ҳосилхезӣ, сарфи назар аз сайди моҳонаи солона ба ин нигоҳ накарда, аҳолӣ дар сатҳи мӯътадил нигоҳ дошта мешавад.
Инчунин ҷолиб хоҳад буд:
- Салмӯн гулобӣ (лот. Onsorhynсhus gоrbusша)
- Брам маъмул (лат. Абрамис брама)
- Карпҳои нуқра (лат. Carassius Gibelio)
То имрӯз шумораи умумии аҳолии ҳамаи аъзои оилаи Mackerel ва ҷинси Mackerel боиси ташвиши камтарин аст. Гарчанде ки диапазонҳои ҳама намудҳо хосияти ҳамдигар доранд, дар айни замон бартарияти як намуди мушаххас дар минтақаи ҷуғрофӣ ба назар мерасад.
Арзиши тиҷоратӣ
Скумбрия моҳии тиҷории хеле пурарзиш аст... Намояндагони ҳама намудҳо бо гӯшти нисбатан серравған, ки аз витамини "В12" бой мебошанд, бидуни устухонҳои хурд, мулоим ва хеле болаззат фарқ мекунанд. Гӯшти макрел судак ва пухта мувофиқати каме хушк ба даст меорад. Намояндагони намудҳои скумбрияи ҷопонӣ дар обҳои Уқёнуси Ором сайд мешаванд. Ҷопон ва Русия ба скумбрияи ҷопонӣ асосан дар агрегатсияҳои соҳилӣ зимистонгузаронӣ мекунанд.
Шикори калонтарин дар давраи аз сентябр то ноябр мушоҳида мешавад. Амалиётҳои моҳидорӣ бо тралҳои амиқи миёна гузаронида шуда, инчунин бо ёрии тӯрҳои ҳамён ва маҷмӯа, тӯрҳои гиллӣ ва дрейфӣ, асбобҳои стандартии моҳидорӣ сурат мегиранд. Моҳии сайдшуда дар шакли дуддодашуда ва яхкардашуда, намакин ва консервшуда ба бозори ҷаҳонӣ меравад. Mackerel дар айни замон дар Ҷопон намудҳои маъмули парвариши тиҷорӣ мебошад.
