Ин як лососияи олиҷанобест, ки онро поморҳо хеле пештар аз норвегиёни ташаббускор, ки баъдтар бренди ҳамномро дар Аврупо дар миқёси бузург таблиғ мекарданд, "самак" меномиданд.
Тавсифи самак
Салмо салор (самак), ки онро моҳидорон бо номи Атлантик ё лососии кӯл низ мешиносанд, ба ҷинси лососҳо аз оилаи лососҳо мансуб аст ва ба моҳии рентгенӣ тааллуқ дорад. Ихтиологҳо, пас аз гузаронидани таҳлили биохимиявӣ, фарқияти самакҳои амрикоӣ ва аврупоиро қайд карда, онҳоро ба як ҷуфт зерсурхҳо - S. salar americanus ва S. salar salar тақсим карданд. Илова бар ин, одат шудааст, ки дар бораи 2 шакли лососии Атлантик, анадромоз ва оби ширин / лакустрин, ки дуюмаш қаблан ҳамчун намуди мустақил ҳисобида мешуд, сухан рондан одат шудааст. Ҳоло лососҳои кӯли резидент ҳамчун морфҳои махсус - Salmo salar morpha sebago тасниф карда мешаванд.
Намуди зоҳирӣ, андозаҳо
Ҳамаи аъзои ҷинси Салмо (ва лосось низ истисно нестанд) даҳони калон ва устухони паҳнгаштаи васеъ доранд, ки аз хатти амудии канори паси чашм паҳн шудаанд. Моҳӣ калонтар шавад, дандонҳояш қавитар мешаванд. Писарони баркамоли ҷинсӣ бо қалмоқе намоён мусаллаҳанд, ки дар нӯги даҳони поён менишинанд ва дар зери ҷоғи боло "тез" мекунанд.
Ҷисми дарози Салмӯн аз паҳлӯҳо каме фишурда шуда, бо пулакчаҳои нуқрагини миёна пӯшонида шудааст. Онҳо ба осонӣ канда мешаванд ва бо кунҷҳои шона мудаввар карда мешаванд. Хатти паҳлӯӣ (вобаста ба андозаи шахс) тақрибан 110-150 миқёс дорад. Финҳои коси, ки теъдоди онҳо аз 6 рентген зиёд аст, дар қисми марказии бадан ҷойгиранд ва қаноти пекторалӣ аз хатти миёна хеле поёнтар мебошанд.
Муҳим. Фини чарбии хурд, ки рӯ ба рӯи мақъад ва пушти паҳлӯҳои паҳлӯдор меафзояд, ҳамчун нишондиҳандаи лосос, ки ба ҷинси лосос тааллуқ дорад, хидмат мекунад. Фини каудалӣ, мисли дигар салмонидҳо, дараҷаи баланд дорад.
Дар баҳр пушти Салмӯни калонсоли Атлантик кабуд ё сабз, паҳлӯҳо нуқрагин ва шикам ҳамеша сафед аст. Дар боло, бадан доғҳои сиёҳи нобаробар паҳн шудаанд, ки ҳангоми ба миёна наздик шудан нопадид мешаванд. Доғгузорӣ одатан дар зери хати паҳлӯ намоён нест.
Ҷавонони Салмӯни Атлантикӣ ранги мушаххас (parr-mark) нишон медиҳанд - заминаи торик бо 11-12 нуқтаҳои transverse. Мардҳое, ки барои тухмгузорӣ мераванд, биринҷӣ мешаванд, нуқтаҳои сурх ё норинҷӣ ва қаноти муқоисаи бештар ба даст меоранд. Маҳз дар ҳамин вақт, ҷоғҳои мардонаҳо хам шуда дароз мешаванд ва дар қисми поёнӣ баромади шаклдор пайдо мешавад.
Намунаҳои баркамол ва чарбдори парваришёфта аз 1,5 метр зиёдтаранд ва вазнашон аз 45 кг зиёдтар аст, аммо дар маҷмӯъ, дарозӣ / вазни Салмӯн аз рӯи доираи фаровонӣ ва боигарии пойгоҳи хӯроки чорво муайян карда мешавад. Масалан, дар Русия андозаи лососҳои кӯл ҳатто аз рӯи дарёҳо фарқ мекунад: дар дарё. Поной ва Р. Дар Варзуга на зиёда аз 4,2-4,7 кг моҳӣ мавҷуд аст, дар ҳоле ки самак дар Онега ва Печора, ки 7,5-8,8 кг вазн дорад, ҷамъоварӣ карда мешавад.
Дар дарёҳое, ки ба баҳри Сафед ва Баренс мерезанд, ҳам шахсони калон ва ҳам хурд (баргӣ ва тинда), тақрибан ним метр дарозӣ ва вазнашон то 2 кг зиндагӣ мекунанд.
Тарзи зиндагӣ, рафтор
Ихтиологҳо ба мувофиқа расиданд, ки самакро як намуди умдатан анадромоз ҳисоб кунанд ва ҳангоми зиндагӣ дар кӯлҳои калон ба шакли оби ширин ҷазб шаванд. Дар мавсими ғизохӯрӣ дар обҳои баҳр, Салмӯн Атлантик моҳии хурд ва харчангро шикор карда, чарбро барои тухмгузорӣ ва зимистон захира мекунад. Дар ин вақт, ӯ бо баландӣ ва вазн босуръат меафзояд ва дар як сол на камтар аз 20 см илова мекунад.
Чормағзҳои моҳӣ аз 1 то 3 солро дар баҳр мегузаронанд ва дар наздикии соҳил нигоҳ дошта, то ба синни ҳосилхезӣ аз 120 м чуқуртар ғарқ намешаванд. Бо фарорасии балоғат, Салмӯни ҷавон ба сӯи дарёҳои тухмкашон мешитобанд ва дар як рӯз тақрибан 50 км роҳро тай мекунанд.
Ҷолиб. Дар байни Салмӯн, мардони карахтӣ ҳастанд, ки доимо дар дарё зиндагӣ мекунанд ва ҳеҷ гоҳ баҳрро надидаанд. Пайдоиши "карликҳо" бо оби аз ҳад зиёд сард ва норасоии ғизо, ки камолоти наврасонро ба таъхир меандозад, шарҳ дода мешавад.
Ихтиологҳо инчунин дар бораи шаклҳои зимистонӣ ва баҳории Салмӯни Атлантик, ки аз рӯи камолоти маҳсулоти репродуктивии худ фарқ мекунанд, сухан меронанд, зеро онҳо дар давраи гуногуни сол - дар тирамоҳ ё баҳор ба тухмгузорӣ мераванд. Салмӯнҳои манзилии ба баҳр наздик, ки анадромии хурдтар, вале доғдортаранд, дар Онега, Ладога ва дигар кӯлҳои шимолӣ зиндагӣ мекунанд. Дар ин ҷо ӯ мехӯрад, ки бархоста, дар дарёҳои наздиктарин тухм барорад.
Салмӯн чӣ қадар умр мебинад
Қисми зиёди Салмӯнҳои Атлантик аз 5-6 сол зиёдтар умр намебинанд, аммо онҳо метавонанд (бо омезиши омилҳои мусоид) ду маротиба зиёдтар, то 10-13 сол умр бинанд.
Муҳити зист, макони зист
Салмӯн доираи васеи қисмати шимолии Уқёнуси Атлантика (дар он ҷо шакли анадромӣ зиндагӣ мекунад) ва ғарби Уқёнуси Шимолӣ мебошад. Дар соҳили Амрико, намудҳо аз дарё паҳн карда мешаванд. Коннектикут (ҷануб) ба Гренландия. Салмӯъи Атлантик дар бисёр дарёҳои Аврупо, аз Португалия то Испания то ҳавзаи баҳри Баренс тухм мезанад. Шакли лакустрин дар обҳои ширини Шветсия, Норвегия, Финляндия ва Русия вомехӯрад.
Дар мамлакати мо, Салмӯн кӯл дар Карелия ва дар нимҷазираи Кола зиндагӣ мекунад:
- Кӯлҳои Куто (Поён, Миёна ва Боло);
- Сегозеро ва Выгозеро;
- Имандра ва Стоун;
- Топозеро ва Пяозеро;
- Нук ва Сандал;
- Ловозеро, Пюкозеро, Кимасозеро,
- Ладога ва Онега;
- Янисярви.
Дар қаламрави Федератсияи Россия, лососҳо дар дарёҳои Балтика ва Баҳри Сафед, Печора ва инчунин дар наздикии соҳили Мурманск истихроҷ карда мешаванд. Мувофиқи IUCN, ин намудҳо дар Австралия, Зеландияи Нав, Аргентина ва Чили ҷорӣ карда шудаанд.
Парҳези лососии Атлантик
Салмӯн як даррандаи маъмулист, ки дар баҳр ғизо мегирад. Мантиқан мувофиқ аст, ки таъминкунандаи асосии сафедаи ҳайвонот ҳайвоноти баҳрӣ (моҳии мактабӣ ва ҳайвоноти майдапушт):
- спрат, селлюлоза ва селлюлоза;
- гербил ва гудозиш;
- эхинодермаҳо ва крилл;
- харчанг ва майгу;
- stickleback се-чарх (дар оби тоза).
Ҷолиб. Дар хоҷагиҳои моҳидорӣ, Салмӯн аз майгу сер фаровон аст, аз ин сабаб сояи гӯшти моҳӣ шадид гулобӣ мегардад.
Салмӯнҳои Атлантик, ки ба сӯи тухмгузорӣ ва ворид шудан ба дарё равонанд, ғизохӯриро бас мекунанд. Ҷавононе, ки дар дарёҳо меларзанд, афзалиятҳои гастрономии худро доранд - бентос, зоопланктон, кирмҳои каддис, моҳии хурд / харчанг ва ҳашароти ба об афтода.
Нашри дубора ва насл
Салмӯн аз моҳи сентябр то декабр тухм мезанад, бо назардошти рапидс / рапидс ба соҳил барои тухмгузорӣ, ки дар болооб ё дар миёнаи дарёҳо ҷойгир аст. Салмӯн, ки ба тухм мебарояд, ба сарбози нерӯҳои махсус шабеҳ аст - вай ба сӯи ҷараён мешитобад ва шикофҳои сангро дар шикамаш механдад ва ба шаршараҳо тӯфон карда, то 2-3 метр ҷаҳида меравад.Мо барои моҳӣ монеаҳои бартарафнашавандае нестанд: он кӯшишҳоро то пирӯзӣ такрор мекунад.
Салмӯн ба дарё пурқувват ва серғизо медарояд, вақте ки ба нуқтаи тухмшавӣ наздик мешавад, қувват ва чарбашро аз даст медиҳад: онҳо акнун на он қадар шитобзада шино мекунанд ва аз об ҷаҳида ҷаҳида истодаанд. Зан, вақте ки ба ҷои тухмгузаронӣ расид, сӯрохи калонеро (дарозиаш 2-3 метр) канда, дар он дароз кашида, интизори он мард аст, ки ҳангоми ғуруби офтоб ё саҳар ба ӯ ташриф меорад. Вай қисми тухмҳоро, ки занҳои ҳаяҷоновар мебароранд, бордор мекунад. Барои вай боқӣ мондааст, ки тухмҳои боқимондаро рӯфта, пас аз бордоршавӣ, ба он хок пошад.
Далел. Духтарони лососии Атлантика (вобаста ба андозаи худ) аз 10 то 26 ҳазор дона тухм мезананд, ки диаметри онҳо 5-6 мм мебошад. Салмӯн то се-панҷ маротиба такроран тухмгузорӣ кардааст.
Моҳиён маҷбуранд гуруснанишинӣ кунанд, бинобар ин онҳо аз тухмбардории лоғар ва маҷрӯҳ бармегарданд, аксар вақт бо қаноти маҷрӯҳ. Баъзе шахсон, асосан мардҳо, аз беморӣ мемиранд, аммо онҳое, ки ба баҳр шино мекунанд, зуд сиҳат меёбанд - онҳо хӯроки серғизо мегиранд, фарбеҳ мешаванд ва либоси маъмулии нуқрагинашонро ба даст меоранд.
Аз сабаби паст будани ҳарорати об (на зиёдтар аз 6 ° С) дар ҷойҳои тухмгузорӣ рушди тухм манъ карда мешавад ва кирмҳо танҳо моҳи май пайдо мешаванд. Ҷавонон ба фарқ аз волидони худ ба дараҷае фарқ мекунанд, ки қаблан онҳо ҳамчун як намуди мустақил тасниф карда мешуданд. Дар шимол, Салмӯни ҷавонро лақаби паррӣ дода, ранги хуши онҳоро қайд мекарданд - моҳӣ пушту паҳлӯҳои торик доранд, бо рахҳои фаръӣ ва доғҳои мудаввар (сурх / қаҳваранг) оро дода шудаанд.
Камуфлежи рангаш ноболиғони афзояндаро дар байни сангҳо ва растаниҳои обӣ, ки моҳӣ муддати тӯлонӣ (аз як сол то 5 сол) зиндагӣ мекунанд, пинҳон мекунад. Салмӯни баркамол ба баҳр рафта, то 9-18 см дароз кашида, ранги гуногунрангашонро ба нуқра иваз мекунад, ки ихтиологҳо онро смолитатсия меноманд.
Паррҳое, ки ба баҳр нарафтаанд, ба мардони карахтӣ мубаддал мешаванд, ки бо вуҷуди хурд буданашон, дар тухмгузорӣ фаъолона иштирок мекунанд ва аксар вақт мардони калони анадромиро ақиб мегардонанд. Саҳми мардони карахтӣ дар бордоркунии тухм хеле назаррас аст, ки ин фаҳмо аст - мардони пурқувват ба задухӯрдҳо бо рақибони баробар шадидан майл доранд ва ба шӯру ғавғои майда-чуйда аҳамият намедиҳанд.
Душманони табиӣ
Тухми Салмӯнро ҳатто мардони карлики ҳамин намудҳо мехӯранд. Гобии ҳайкалтарош, минноу, моҳии сафед ва қафас ба кирмҳо ва fry зиёфат медиҳанд. Дар фасли тобистон, шикорчӣ барои самакҳои паррӣ шикор мекунад. Ғайр аз он, ноболиғони Салмӯни Атлантикро дигар даррандаҳои дарё бо хурсандӣ мехӯранд:
- гулмоҳии қаҳваранг (шакли оби ширин);
- тавассути чар;
- Пайк;
- бурбот.
Дар заминҳои тухмгузорӣ, лососҳо аксар вақт ба доми уштурҳо, инчунин паррандаҳои шикорчӣ - уштур, мурғ, мергансери бузург ва уқоби сафедрӯй меафтанд. Дар баҳр, Салмӯни Атлантик дар менюи наҳангҳои қотил, наҳангҳои белуга ва пинипедҳо, ба монанди мӯҳрҳои ҳалқадор ва харгушҳои баҳрӣ, ҷойгиранд.
Арзиши тиҷоратӣ
Ин тоҷирони рус буданд, ки чандин аср пеш сафири машҳури самакро (бо шакар) ихтироъ карда, моҳиро ба як нозу неъмати аҷибе табдил доданд. Салмӯнро дар нимҷазираи Кола дастгир карданд ва пас аз намак задан ва тамокукашӣ ба пойтахт - барои хӯроки монархҳо ва дигар ашрофон, аз ҷумла рӯҳониён, супурданд.
Салмӯни Атлантик бо гӯшти лазизи болаззаташ арзиши тиҷоратии худро гум накардааст, аммо маркази таҷдиди он (аллакай сунъӣ) на дар Русия, балки дар Норвегия ва Чили ҷойгир аст. Инчунин, парвариши саноатии Салмӯн дар Шотландия, Ҷазираҳои Фарер, ИМА (камтар) ва Ҷопон (камтар) амалӣ карда мешавад. Дар хоҷагии моҳидорӣ, шаппак бо суръати астрономӣ мерӯяд ва дар як сол 5 кг масса мегирад.
Диққат. Салмӯнҳои русӣ дар дӯконҳои мо аз Шарқи Дур омада, ҷинси Онкорҳинчус - самакҳои чум, лососии гулобӣ, лососии сокӣ ва лососии кохоро ифода мекунанд.
Набудани самакҳои ватанӣ бо фарқияти ҳарорат дар Норвегия ва масалан, баҳри Баренс шарҳ дода мешавад. Бо шарофати Гольфстрим, обҳои Норвегия ду дараҷа гармтар мешаванд: ин тағирёбии ночиз ҳангоми парвариши лососии Атлантик асосӣ мешавад. Дар Русия вай ҳатто бо татбиқи дақиқи усулҳои норвегӣ миқдори заруриро ба даст намеорад.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Иттиҳоди байналмилалии ҳифзи табиат чунин мешуморад, ки вазъи аҳолии лососии ҷаҳонии Атлантика (дар охири соли 2018) камтар нигаронкунанда аст. Дар навбати худ, Салмӯн кӯли маскунӣ (Salmo salar m. Sebago) ба Китоби Сурхи Федератсияи Россия дар категорияи 2 дохил карда шудааст, зеро шумораи онҳо кам шуда истодааст. Кам шудани лососии оби ширин дар бораи. Ладожский ва дар бораи он. Онега, ки қаблан дар он сайдҳои бесобиқа қайд карда мешуд, аз аср қабл оғоз ёфта, то ба имрӯз идома дорад. Салмӯн, аз ҷумла, дар дарё хеле камтар ёфт мешавад. Печора.
Муҳим. Омилҳое, ки боиси коҳиш ёфтани шумораи лососҳо дар Русия мебошанд, моҳидорӣ, ифлосшавии объектҳои об, вайрон кардани режими оби дарёҳо ва шикори ғайриқонунӣ мебошанд (хусусан солҳои охир).
Дар айни замон, дар мамнӯъгоҳи Костомукша (ҳавзаи ҷазираи Каменное) шаклҳои оби ширини лососии Атлантика муҳофизат карда мешаванд. Ихтиологҳо барои ҳифзи лососҳои баҳрӣ якчанд чораҳо пешниҳод мекунанд - парвариши сунъӣ, криоконсервацияи геномҳо, рекультиватсияи ҷойҳои тухмгузорӣ, мубориза бо моҳидории ғайриқонунӣ ва квотаҳои сайд.
