Харчанги баҳрӣ ба мардуми оддӣ ҳамчун манбаи гӯшти болаззат ва солим маълум аст. Аммо ин аъзои оилаи харчангҳо он қадар содда ва омӯхта нашудаанд, ки ба назарашон чунин менамояд. Табиатшиносон ҳанӯз муайян накардаанд, ки лобстер дар зисти табиии худ чӣ қадар зиндагӣ мекунанд. Биё бубинем, ки чаро ин харчангҳо ҷолибанд.
Пайдоиши намуд ва тавсиф
Аксҳо: Langoust
Лангустҳо як харчанги баҳрӣ мебошанд, ки зиёда аз 140 намуди зинда ва 72 намуди канданиҳои фоиданокро дар бар мегиранд. Хусусияти ин саратонҳо дар он аст, ки сохтори бофтаи қалби онҳо симпланетарӣ аст - ҳуҷайраҳо ягон ядро надоранд ва байни онҳо ҳудуд надоранд. Ба туфайли ин сохтор, мубодилаи моддаҳо дар бадани харчанг ва харчанги баҳрӣ дар маҷмӯъ нисбат ба харчангҳои сохти гуногуни дил якчанд маротиба суръат мегирад.
Видео: Langoust
Дар дохили харчаспакҳои декапод таснифи онҳо низ мавҷуд аст, ки онҳоро аз рӯи сохтори ҷилдҳо ва дасту пойҳо ва инчунин чӣ гуна инкишоф ёфтани Тухми ин харчангҳо тақсим мекунанд.
Аз ин рӯ, тартиби харчанги баҳрӣ ба ду зербино тақсим мешавад:
- дендробранчиата - ин қариб ҳама майгуҳоро дар бар мегирад;
- pleocyemata - ҳамаи дигар харчангҳо ва оилаи майгуҳои ҳақиқӣ. Аксаран намояндагони ин зертобеъ бо нотавонӣ ё майли шиноварӣ фарқ мекунанд - онҳо дар қаър мераванд.
Дар аксари маврид, харчангҳои декапод бо назардошти мазза ва арзиши ғизоии худ ҳадафи моҳидорӣ мебошанд. Аммо ин харчангҳо инчунин яке аз қадимтарин намояндагони олами ҳайвонот дар сайёра ба шумор мераванд: бинобар мутобиқати баланд ва тарзи пинҳонии худ, онҳо аз замонҳои қадим тақрибан бетағйир боқӣ мондаанд.
Намудҳои маъмули харчанги баҳрӣ, ки аҳамияти тиҷорӣ доранд, инҳоянд:
- харчанги сӯзан (харчанги сурхи Breton);
- Харчанги баҳрии Уқёнуси Ором.
Шумо метавонед саратони декаподро аз рӯи шумораи дасту пой фарқ кунед. Умуман, ба монанди дигар саратонҳо, онҳо сарпӯши хитинозӣ доранд, ҳафт сегона дар қафаси сина ва шаш шикам дар шикам ва меъдаю рӯдаи онҳо аз ду девори меъда ва рӯдаи кӯтоҳ иборатанд. Чунин системаи соддаи ҳозима онҳоро водор мекунад, ки нисбати хӯрок ғамхорӣ накунанд.
Зоҳир ва хусусиятҳо
Сурат: харчанги баҳрӣ
Омарҳо яке аз намояндагони калонтарини оилаи онҳо мебошанд: дарозии бадан метавонад ба 60 см ва вазнаш ба 3-4 кг расад. Пурра бо ниҳони қавии хитинӣ, ки ғафстар аз пӯсти дигар харчангҳост, пӯшонида шудааст.
Ҷисми саратонро ба таври возеҳ ба сар ва дум тақсим кардан мумкин аст. Дар сар се ҷуфт мӯйсафедҳои ҳассос мавҷуданд. Дарозтарини онҳо барои ёфтани тӯъма ё ошкор кардани хатар мутобиқ карда шудаанд. Мӯйсафедҳои дуввум ва сеюм, ки хеле кӯтоҳтар ва тунуктаранд, низ ҳассосанд, аммо дар аксари маврид ба тӯъмаи дар зери рег пинҳоншуда вокуниш нишон медиҳанд. Мӯйҳояшонро сутунҳои шохдор фаро гирифтаанд.
Далели ҷолиб: Харчанги баҳрӣ аз харчанги баҳрӣ бо он фарқ карда мешавад, ки харчанги баҳра нохун надорад, аммо баъзе лобстерҳои занона нохунҳои хурд доранд.
Дум ба думи харчанг шабоҳат дорад: онро ба якчанд қисмҳои манқул тақсим мекунанд - бо ёрии дум харчанг дар ҳаракат дар қаъри баҳр метезонад. Охири думро бо як ҷараёни хитинии фанатик, ки ҳамчун тавозун хидмат мекунад, тоҷгузорӣ мекунад. Баъзан дум ба дарун мечархад ва саратон танҳо дар пойҳои тунуки он такя мекунад.
Ранги харчангҳо вобаста ба омилҳои зерин гуногун аст:
- зист;
- хӯрок;
- як навъ харчанги баҳрӣ;
- ҳарорати об;
- синну соли шахс;
- то чӣ андоза солим будани шахс.
Бештари вақт он сарпӯши қаймоқ, сурх ё сурхранги сурх аст. Баъзе харчанги баҳрӣ бо ин ранг дар пойҳо догҳои хурди сиёҳ доранд. Лангустҳое, ки дар умқ зиндагӣ мекунанд, тобиши сабзранги саманд доранд. Омари обҳои тропикӣ дурахшони рангоранг доранд - аксар вақт нил-кабуд бо нақшҳои сиёҳ ё сурх дар пӯст ва рахҳо аз пой ба бадан мегузаранд. Ҳар гуна ранг бо мақсади ниқобпӯшӣ асоснок карда мешавад - ин роҳи муҳофизат ва шикор дар харчанги баҳрӣ мебошад.
Далели фароғатӣ: Ба мисли дигар харчангҳо, харчангҳо ҳангоми ҷӯшон сурх мешаванд.
Харчанги баҳрӣ дар куҷо зиндагӣ мекунад?
Аксҳо: Crawfish дар об
Ин намуд дар обҳои гарм маъмул аст, аммо баъзан дар баҳрҳои сард ба назар мерасанд.
Аксар вақт, моҳидории харчанги баҳрӣ дар ҷойҳои зерин гузаронида мешавад:
- Атлантикаи шарқӣ;
- ҷанубу ғарби Норвегия;
- Марокаш;
- Баҳри Миёназамин;
- Баҳри Азов;
- Ҷазираҳои Канария;
- дар наздикии Мадейра.
Далели ҷолиб: Муддати тӯлонӣ чунин ақидае буд, ки харчанги баҳрӣ дар баҳри Балтика мавҷуд аст, бинобар ин, муҳаққиқон барои шахсони алоҳида сахт меҷустанд. Дар соли 2010, бешубҳа исбот карда шуд, ки харчанг дар ин баҳр аз сабаби паст будани ҳарораташ зиндагӣ намекунад.
Ин харчангҳо ба обҳои соҳилии назди материкҳо ё ҷазираҳо, харсанги марҷон ва сангҳои сершумор таваҷҷӯҳ доранд, ки дар он шумо метавонед ба осонӣ пинҳон ва шикор кунед. Онҳо бартарӣ медиҳанд, ки дар умқи на камтар аз 200 метр ҷойгир шаванд.
Азбаски онҳо тарзи ҳаёти яккасаро мегузаронанд, харчангро дар миқёси тиҷоратӣ гирифтан душвор аст. Онҳо пинҳон мешаванд, дар регҳо ғарқ шуда, дар байни харсанги марҷон пинҳон мешаванд ва дарахтонеро меҷӯянд, ки дар он онҳо бо андозаи хеле калонашон мувофиқат мекунанд. Аз ин рӯ, сайд кардани харчанги баҳрӣ асосан дастӣ сурат мегирад: ғаввосон онҳоро аз паноҳгоҳҳои худ берун мекашанд.
Омарҳо чӣ гуна сӯрохиро меканданд ё паноҳгоҳ месозанд, чунон ки баъзеи харчангиён медонанд, аммо онҳо бо истифода аз ранги холис ё рахдори худ моҳирона ба рег даромада, бо он ҳамроҳ мешаванд. Донаҳои регро бо панҷаҳои худ такон дода, худро ба болои боло мепошанд ва барои даррандаҳо ва тӯъмаҳо ноаён мешаванд.
Харчанги баҳрӣ чӣ мехӯрад?
Аксҳо: Langoust
Омаршакҳо хеле хашмгинанд, гарчанде ки аз сабаби набудани чангол онҳо наметавонанд мисли хешовандони худ дар оила шикор кунанд. Аз ин рӯ, онҳо ҳама чизеро, ки дар поён дучор меояд, мехӯранд.
Аксар вақт, парҳези харчанги баҳрӣ инҳоро дар бар мегирад:
- мидия, устухон;
- моҳии хурд;
- бесутунмӯҳраҳои хурд, аз ҷумла ҳаштпоёни хурд, гӯшмоҳӣ;
- кирмҳо.
Далели ҷолиб: Омаршҳо ҷасадро бад намешуморанд ва он чизеро, ки барои даррандаҳои калонтар мондааст, бо омодагӣ мехӯранд.
Харчанги баҳрӣ дар сӯрохи харсанги марҷон, сангҳо пинҳон шудааст ё дар рег дафн шудааст, харчанги баҳрӣ интизори тӯъмаи он аст. Саратон хеле суст ҳаракат мекунад, аз ин рӯ, наметавонад моҳии чолокро таъқиб кунад ва комилан ба суръат ва ниқобпӯшӣ такя мекунад.
Вай тӯъмаро бо ёрии антеннаҳои ҳассоси дароз пай мебарад ва наздик шудан ба он, ҳиссҳои ришҳои кӯтоҳи ӯ ҳамон қадар тезтар мешавад - бо ёрии онҳо харчанги баҳрӣ мефаҳмад, ки вақти тире расидааст. Агар моҳӣ ё моллюск ба харчанги баҳрӣ ба қадри кофӣ наздик бошанд, вай зуд тир мезанад ва тӯъмаеро бо mandibles, ки дар даҳонаш ҷойгиранд, мегирад. Харчанги баҳрӣ заҳр ва дандонҳои тез надорад, аз ин рӯ, агар тӯъма ҳангоми ба даст гирифтан намурда бошад, онро зинда мехӯрад.
Пас аз сайд ва хӯрдани шикор, харчанги баҳрӣ шикорро бас намекунад. Вай дубора дар пинҳонгоҳи худ пинҳон мешавад ва интизори қурбонии нав аст. Агар касе ба пешвози ӯ муддати тӯлонӣ наравад, вай ба ҷои нав кӯтоҳ, оҳиста зада, дар он ҷо интизор мешавад. Дар чунин тираҳо, ӯ бештар ба даррандаҳо ё ғаввосон дучор меояд.
Далели ҷолиб: Омаршиканҳо дар аквариумҳои тарабхонаҳо нигоҳ дошта шуда, нозу неъмат мерӯянд. Дар он ҷо онҳо бо хӯроки махсуси мутавозин ғизо мегиранд, ки дар болои онҳо харчанг тезтар калон шуда, серравғантар мешавад.
Хусусиятҳои хислат ва тарзи ҳаёт
Сурат: харчанги баҳрӣ
Тарзи ҳаёт ва махфият дар поёни баҳр имкон намедиҳад, ки дар пакет ё гурӯҳ зиндагӣ кунанд, аз ин рӯ ин харчангҳо танҳоянд. Умуман қабул карда мешавад, ки онҳо шабона ҳастанд, аммо ин комилан дуруст нест: саратон ҳамеша дар ҳолати истироҳат ва шикор аст; ҳатто нисфи хоб, ӯ қодир аст, ки ҳаракатро дар наздикӣ пайдо кунад ва тӯъмаеро дастгир кунад. Шабона ӯ танҳо ба ҷои нави серҳосилтари тӯъма тирҳои кӯтоҳ мезанад. Ё ин ки дар вақти дилхоҳ рӯз мегузарад, агар бӯи лошае дар наздикӣ дошта бошад.
Саратон аслан хашмгин нест ва ягон механизми мудофиа надорад. Ғилофи он бо афзоишҳои тези кератиншуда пӯшонида шудааст, ки на ҳамеша онро аз даррандаҳо ва дигар хатарҳо муҳофизат мекунанд. Набудани чанголҳо онро нисбат ба дигар харчангҳо бесифаттар мекунад. Ҳарчанд духтароне, ки хушбахтанд, ки нохунҳои хурд доранд, онҳоро низ истифода намебаранд.
Омарҳо махлуқоти ҳудудӣ ҳастанд, аммо онҳо ҳеҷ гоҳ барои қаламрав мубориза намебаранд. Агар мавсими наслгирӣ ҳанӯз нарасида бошад, онҳо бо ёрии мӯйлаб якдигарро ҳис мекунанд ва танҳо аз муошират канорагирӣ мекунанд. Гарчанде ки дар аквариумҳои тарабхонаҳо, харчангҳо оромона дар гурӯҳҳои хурд ба ҳам меоянд - ҳеҷ ихтилофот ва даргириҳои ҳудудӣ байни онҳо вуҷуд надорад.
Баъзан харчангҳои баҳрӣ метавонанд худро муҳофизат кунанд, агар онҳо бо моҳӣ ё дигар ҳаёти баҳрӣ дучор оянд, ки ба оромии харчанг халал мерасонанд. Дар ин ҳолат, харчанги баҳрӣ мавқеи муҳофизатиро мегирад, пойҳояшро паҳн мекунад, мӯйҳояшро ба самтҳои гуногун паҳн мекунад ва думашро ба қафо мепартояд. Агар душман андозаи таъсирбахши саратонро дида ақибнишинӣ накунад, пас вай хавфи ба даҳони мустаҳками харчанг афтодан дорад.
Дар давраи зимистони вақт, харчанги баҳрӣ ба қаъри замин рафтанро афзалтар медонанд, ки тарзи ҳаёти минбаъдаи онҳо барои табиатшиносон асроромез боқӣ мемонад. Онҳо ин корро ба тарзи хос месозанд: дар гурӯҳи хурд печида, харчанги баҳрӣ бо мӯйлаҳои дароз ба ҳам часпида, саратони пешро пайгирӣ мекунанд. Ҳамин тавр, дар занҷир қадам зада, онҳо аз харсанги марҷон ба поён мефуроянд.
Сохти иҷтимоӣ ва такрористеҳсолкунӣ
Аксҳо: Омар дар баҳр
Омарҳо бо роҳи ҷинсӣ дубора таваллуд мекунанд. Фард танҳо то панҷсолагӣ калонсол ҳисобида мешавад ва баъд ба камолоти ҷинсӣ мерасад. Мавсими наслгирӣ одатан тақрибан октябр ё декабр оғоз меёбад, гарчанде ки он дар сурати баланд будани ҳарорати об метавонад барвақттар оғоз шавад.
Зан тухмҳои хурдро дар халтаи махсуси сина мегузорад ва сипас бо худ тухмҳои бордоршударо кашида, ба ҷустуҷӯи нар наравад. Ӯро ёфтан душвор нест - писарон, чун қоида, нисбат ба духтарон камтар ҳаракат мекунанд, бинобар ин вай ӯро бо мӯйи ҳассос гирифта, ба як самт ҳаракат мекунад. Вақте ки вай ӯро меёбад, мард тухмҳоро бордор мекунад.
Тухм чанд моҳ аст, ки дар халтаи модар аст ва онро якчанд мард метавонад бордор кунад - вай дар ин давра чӣ қадар бо онҳо вомехӯрад. Аз ин рӯ, тухмҳои гуногунро лоббҳои гуногун метавонанд бордор кунанд. Пас аз чанд моҳ, Тухмҳо Тухмҳо аз тухмҳо мебароянд, ки ба тортанакҳои шаффофи сафед бо думҳои хурд шабоҳат доранд - яъне бо кадом аломат фаҳмидан мумкин аст, ки инҳо насли харчанги баҳрӣ мебошанд.
Тухм худ аз худ дар уқёнус ҳаракат карда, аз зоопланктонҳои хурд ғизо мегирад. Резиши хурд дар бадан, ки дар оянда ба пой табдил хоҳад ёфт, ба онҳо имкон медиҳад, ки вектори ҳаракатро муқаррар кунанд. Онҳо дар ин давраи зиндагӣ хеле осебпазиранд ва аз якчанд ҳазор тухми тарошида камтар аз нисфи афрод зинда мемонанд.
Тухмҳо бо суръат афзоиш ёфта, аз марҳила ба марҳила мегузаранд. Бо ҳар як гудохта сарпӯши хитинии харчанг зичтар мешавад ва вазни бадан илова карда мешавад. Танҳо пас аз як соли гудохта, ниҳоят сарпӯши хитин ба ҳолати кофӣ зичтар мешавад, дар он сабзиши кератиншуда пайдо мешавад.
Душманони табиии харчанги баҳрӣ
Аксҳо: Langoust
Омарчаро ҳар касе мехӯрад, ки қодир аст аз пӯсти устувори калонсолон газад ё он ҷонвароне, ки саратонро пурра фурӯ бурда метавонанд.
Даррандаҳое, ки барои харчанги баҳрӣ таҳдид мекунанд, инҳоянд:
- наҳангҳои харсанг;
- наҳангҳои гурзандоз;
- ҳаштпоҳо. Онҳо душмани табиии харчангҳо мебошанд, бинобар ин онҳо бо як усули ҷолиби сайд кардани харчанг алоқаманданд. Агар харчанги баҳрӣ ба ягон паноҳгоҳе дарояд, ки аз он гирифтан душвор аст, ҳаштпоеро ба он нишон медиҳанд ва сутунмӯҳраи харчанги баҳриро бо як инстинкт худидоракунии дар тӯли зиёда аз ҳазорсола таҳияшуда ба вуҷуд меорад. Харчанги баҳрӣ фавран аз пинҳон баромада, кӯшиш мекунад, ки аз ҳаштпо, ки дар он одамон онро сайд мекунанд, шино кунад;
- равцанмоҳӣ. Ин моҳиён бештар ба харчанги баҳрӣ ҳамла мекунанд, зеро барои онҳо пайхас кардани харчангзор душвор аст, аммо моҳӣ ба таври куллӣ ин ду намуди марбутро фарқ намекунад.
Тухмҳои харчанги баҳрӣ пас аз баромадан аз тухм бо планктон ҳамроҳ мешаванд, ки онҳо дар тӯли рушди худ ғизо мегиранд. Дар он ҷо онҳоро китҳо, ки аз планктон ва моҳии хурд ғизо мегиранд, хӯрдан мумкин аст.
Далели фароғатӣ: Крофишро бо гӯшти тоза гирифтан осон аст. Барои сайд кардани он, қафасҳои хурд гузошта мешаванд, ки дар онҳо як пораи хурди гӯшт ҷойгир карда мешавад, ки дар он ҷо харчанги баҳрӣ дар ҷустуҷӯи хӯрок мехазад.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Сурат: харчанги баҳрӣ
Омарҳо ҳеҷ гоҳ дар арафаи нобудшавӣ набуданд, зеро дар онҳо ташкили моҳидории васеъ душвор аст - танҳо шахсони алоҳида сайд кардан мумкин аст. Онҳо ҳамчун аксуламал дар аквариумҳои тарабхонаҳо парвариш карда мешаванд.
Гӯшти харчанги баҳрӣ мулоим аст ва хосиятҳои зиёди муфид дорад. Аз сабаби душвории сайд кардани он, он хеле гарон аст, аммо қисмҳои лобстер одатан аз ҳисоби андозаи калони харчанг калонанд. Барои сайд, қафасҳо бо гӯшт ба ҷойҳои харчанги баҳрӣ, ки ба болои он харчанги баҳрӣ медавад, фароварда мешаванд. Ҳангоме ки харчангҳо бо гӯшт хӯрок мехӯранд, қафас сукут мекунад ва харчангҳо мустақилона аз он ҷо баромада наметавонанд.
Баъзе намудҳои харчанги баҳрӣ шумораи аҳолии худро каме кам кардаанд, масалан, полифагуси Панулирус аз минтақаи Ҳинду Уқёнуси Ором. Иттиҳодияи Байналмилалии Муҳофизати Табиат (IUCN) ба он мақоми муҳофизат аз хурдтаринро додааст.
Харчанги баҳрӣ муддати тӯлонӣ онҳо дар ҳаёти инсон ҷойгоҳи намоёнро ишғол мекарданд: вақте ки одамон шикор ва пухтани харчангҳоро омӯхтанд, дарк карданд, ки харчанг на танҳо бомазза, балки муфид низ буда метавонад. Аммо ин ҳайвонҳои пурасрор ҳанӯз ҳам дар муҳити зисти худ ба қадри кофӣ омӯхта нашудаанд, аз ин рӯ дар оянда мо бояд ин ҳаёти баҳриро аз наздиктар бишносем.
Санаи нашр: 07/10/2019
Санаи навсозӣ: 24.09.2019 соати 21:18
