Cochineal Оё ҳашаротҳои аҷоиб ва хеле ҷолиб ҳастанд. Зоҳиран, онҳо ба афъӣ шабоҳат доранд, гарчанде ки муҳаққиқон ва зоологҳо онҳоро ба кирмҳо нисбат медиҳанд. Онҳо дар қаламрави қитъаи Африка, инчунин дар бисёр дигар кишварҳо ва минтақаҳои ҷаҳон мавҷуданд. Афроди ҷинси мард ва зан на танҳо дар нишонаҳои беруна, балки дар давраи инкишоф низ фарқиятҳои назаррас доранд. Якчанд навъҳои кочине мавҷуданд, ки дар минтақаҳои гуногун зиндагӣ мекунанд. Дар бисёре аз маъхазҳои адабӣ, он бо номи кирми кохинӣ вомехӯрад.
Пайдоиши намуд ва тавсиф
Аксҳо: Cochineal
Cochineal ҳашароти гемиптера мебошад. Олимон давраи дақиқи пайдоиши ин ҳашаротро ном бурда наметавонанд. Ҳатто дар Китоби Муқаддас, дар бораи ранги арғувон, ки аз кирми бургунд истихроҷ карда шудааст, зикр шудааст.
Далели ҷолиб: Аҷиб аст, ки ранги махсус аз духтарони ин ҳашарот ба даст оварда мешавад. Барои ин ҳашаротҳое, ки барои тухм гузоштан вақт надоштанд, дастӣ ҷамъоварӣ карда мешаванд. Сипас, дар зери таъсири ҳарорати баланд ё бо ёрии кислотаи сирко, онро хушк карда, ба хок табдил медиҳанд. Муқаррар карда шудааст, ки як ҳашарот, ки ҳаҷмаш аз ду миллиметр зиёд нест, метавонад ранг пайдо кунад, ки барои доғдор кардани мавод кофӣ аст, ба андозаи чанд сантиметр.
Ҳатто дар Русияи Қадим мардум ба истихроҷ ва парвариши ҳашарот барои ба даст овардани ранг таваҷҷӯҳи зиёд доштанд. Дар соли 1768 Кэтрин II фармоне содир кард, ки дар он зарурати ҷустуҷӯи кирм дар қаламрави Федератсияи Русияро нишон дода буд. Каме дертар, дар соли 1804, шоҳзода Румянцев бо дархости коркарди тамоми маълумоти мавҷуда дар бораи кирми кам омӯхташуда дар қаламрави Русияи Хурд ба шоҳзода Куракин муроҷиат кард. Куракин, дар навбати худ, рӯйхати пурраи иттилоотро ҷамъоварӣ мекунад: тавсифи намуди зоҳирӣ, давраи зиндагӣ, зист, арзиши он дар вақти таҳсил. Вай инчунин қоидаҳо ва усулҳои ҷамъоварӣ ва технологияи ба даст овардани пигментҳои рангро муфассал омӯхт.
Видео: Cochineal
Пас аз он, ҳашаротро дар шароити сунъӣ васеъ парвариш карданд, то ки пигменти ранга ба даст орад. Он дар соҳаҳои мухталифи саноат васеъ истифода мешуд. Дар асри 20 истеҳсоли рангҳои синтетикӣ ба роҳ монда шуд, ки ба якбора коҳиш ёфтани истифодаи рангҳои табиӣ, ки аз кочине гирифта мешуданд, мусоидат мекунад. Аммо, он ҳанӯз ҳам дар фармакология, коркарди хӯрокворӣ, атриёт ва ғайра истифода мешуд.
Зоҳир ва хусусиятҳо
Сурат: Кохин чӣ гуна аст
Фардҳои ҷинси занона ва мардона бо намуди зоҳирӣ аз якдигар ба куллӣ фарқ мекунанд. Духтарон бо бадани каме дарозшуда ва ботинӣ фарқ мекунанд. Онҳо бол надоранд ва ба хатогиҳои хурд монанданд. Андозаи бадан тақрибан 1-10 миллиметр, андозаи бадани мардон хеле хурдтар ва 2-6 миллиметр аст. Вазни бадан танҳо якчанд грамм аст. Ҷисм бо ранги бойи гелос ранг карда шудааст.
Дар бадани духтарон ғадудҳои махсуси ҷудокунандаи муми мавҷуданд, ки сирри махсусеро пинҳон мекунанд, ки пӯшиши муҳофизиро ташкил медиҳанд. Ранги хокистарӣ-сафед аст. Ҷисми кирмҳоро нахҳои тунуки дароз пӯшонидаанд. Дар бадани ҳашарот чуқурҳои ба истилоҳ мавҷуданд, ки баданро ба қисматҳои тӯлонӣ ва ҳалқаҳои transverse тақсим мекунанд. Ҳашарот қисмати сар дорад, ки онро аз бадан бо чуқурии амиқ ҷудо мекунанд. Дар минтақаи минтақаи сар, чашмҳои оддӣ ҷойгиршуда, каме берун баромадаанд. Дар мардон чашмҳо мураккабтар, паҳлӯноктар ва калонтаранд.
Афроди мард, ки давраи пурраи рушди худро аз сар гузаронидаанд, ба хомӯшакҳо монанданд. Онҳо бол доранд ва ҳатто парвоз карда метавонанд. Инчунин, онҳо аз духтарон бо як намуди зеварҳо - қаторҳои дароз аз нахҳои сафед ё ширӣ фарқ мекунанд. Дарозии онҳо аз дарозии бадан якчанд маротиба зиёд аст. Ҳашаротҳо се ҷуфти дасту пой доранд, ки бо ёрии онҳо ҳаракат мекунанд ва метавонанд паноҳгоҳҳои худро тарк карда, ба рӯи замин раванд.
Кочинал дар куҷо зиндагӣ мекунад?
Аксҳо: Ҳашароти кохинӣ
Масоҳати паҳншавии ин намуди ҳашарот хеле калон аст. Якчанд намуди ҳашарот мавҷуд аст, ки ҳар яки он минтақаи муайянро ишғол мекунад. Ватани таърихӣ Амрикои Ҷанубӣ ҳисобида мешавад.
Минтақаҳои ҷуғрофии кохинӣ:
- Арманистон, асосан соҳили дарёи Арак;
- баъзе минтақаҳои Озарбойҷон;
- Қрим;
- баъзе минтақаҳои Беларус;
- қариб тамоми Украина;
- Вилояти Тамбов;
- минтақаҳои алоҳидаи Аврупои Ғарбӣ;
- Кишварҳои Осиё;
- Самарқанд.
Ҳашарот ба миқдори зиёд дар биёбонҳои шӯр, инчунин дар он ҷое, ки киштҳои кактус мерӯянд, зиндагӣ мекунанд. Дар асри XVI кактусҳои гуногун, ки асосан ҳашарот паразит мекарданд, ба кишварҳои аврупоӣ оварда шуданд ва парвариши онҳоро дар он ҷо омӯхтанд. Пас аз ин, хатоҳои сурх дар шароити сунъӣ бомуваффақият парвариш карда шуданд.
Дар баъзе кишварҳо ва минтақаҳо хоҷагиҳои махсус таъсис дода шуданд, ки дар онҳо кокинал ба таври оммавӣ парвариш карда мешуд. Чунин хоҷагиҳо дар Гватемала, ҷазираҳои Канар, Испания ва ҷазираҳои Африка мавҷуд буданд. Дар Мексика ва Перу шумораи зиёди ҳашарот ҷамъ оварда шуд, ки дар он ҷо то имрӯз аз кирмҳо ранги табиӣ гирифта мешавад. Дар Аврупо онҳо низ кӯшиш карданд, ки хоҷагиҳои ба ин монандро созмон диҳанд, аммо ин кӯшишҳо бинобар хусусиятҳои шароити иқлимӣ ва надоштани таҷриба ва дониш он қадар муваффақ набуданд.
Акнун шумо медонед, ки кохинал дар куҷо ёфт мешавад. Биё бубинем, ки ин ҳашарот чӣ мехӯрад.
Кочинал чӣ мехӯрад?
Аксҳо: cochineal сурх
Cochineal як паразит аст. Ҳашарот аз ҳисоби растаниҳо зиндагӣ мекунад. Он бо ёрии пробоси махсус ба қисми махбалии растаниҳо часпида, дар тамоми умр шираи он ғизо мегирад. Аз як растанӣ ба растании дигар гузаштани мардҳо маъмул аст. Духтарон тамоми умри худро танҳо ба як ниҳол сарф мекунанд. Онҳо аслан ӯро ба сахтӣ газиданд. Аз ин рӯ, коргароне, ки ҳашаротро ҷамъоварӣ мекунанд, маҷбуранд, ки онҳоро бо барги васеъ бо хасу хошоки дурушт канда кунанд.
Далели аҷиб: Ҳашарот аз сабаби он, ки онҳо аз афшураи буттамеваи кактуси сурх ғизо мегиранд, ранги гелос пайдо мекунанд.
Агар захираи ғизо кофӣ бошад, пас ҳашарот мустақиман дар сатҳи барг дубора дубора фаъол мешаванд. Аз ин сабаб, дар бисёр хоҷагиҳое, ки хатоҳо дар шароити сунъӣ парвариш карда мешаванд, онҳоро бо хасу ё дигар дастгоҳҳо ҷамъоварӣ намекунанд, балки баргҳоро канда ва дар ангарҳои махсус нигоҳ медоранд. Ҳамин тариқ, дар ҳоле ки растанӣ қобили зиндагӣ аст, ҳашаротҳо дар онҳо зиндагӣ мекунанд ва дубора афзоиш медиҳанд. Ҳамин ки баргҳои кактус ба хушкшавӣ сар мекунанд, кохинро даравида, коркард мекунанд, то ки пигменти ранги сурх ба даст орад.
Хусусиятҳои хислат ва тарзи ҳаёт
Аксҳо: Духтари занона
Ҳашарот ба махлуқоти ибтидоӣ тааллуқ дорад, тарзи ҳаёти умдатан зеризаминиро пеш мебаранд. Онро дар рӯи замин танҳо дар мавсими наслгирӣ интихоб мекунанд. Духтарон тарзи ҳаёти паразитиро пеш мебаранд. Онҳо тамоми умри кӯтоҳи худро ба як ниҳол сарф мекунанд ва ҳеҷ гоҳ онро тарк намекунанд. Онҳо аслан ба он часпиданд.
То имрӯз олимон дар бораи хусусиятҳои фаъолияти ҳаётии ҳашарот ҳарчи бештар маълумот ҷамъоварӣ мекунанд. Ин дар он аст, ки солҳои охир таваҷҷӯҳ ба он ҳамчун манбаи ранг боз ҳам меафзояд.
Маълум аст, ки фардҳои зан ба сатҳи хок танҳо дар лаҳзае, ки вақти зот фаро расидааст, мебароянд. Ин бештар дар атрофи моҳи сентябр рух медиҳад. Маҳз дар ин давра ҳашаротҳо ҳамсар мешаванд ва пас аз он онҳо мемиранд. Духтарон аз мардон як моҳ зиёдтар умр мебинанд. Ин ба зарурати тарк кардани насл вобаста аст.
Ҳашарот ғайрифаъоланд, хусусан занҳо. Мардҳо бо сабаби сохти дасту пой ва мавҷудияти як ҷуфт бол каме каме бештар ва тезтар ҳаракат мекунанд. Аз рӯи табиат, ҳашарот хеле хашмгинанд, алахусус занон дар давраи насл.
Ҷолиби диққат аст, ки Тухми занона аввал шакли шакли нок, сипас эллипсӣ ё оддӣ мудаввар пайдо мекунад. Дар ин вақт, онҳо антенна ва дасту пойро аз даст медиҳанд, киста пайдо мекунанд. Ташаккули кистаҳо ҳам барои духтарон ва ҳам барои писарон хос аст.
Сохти иҷтимоӣ ва такрористеҳсолкунӣ
Аксҳо: Cochineal
Дар он лаҳза, вақте ки шахсони ҷинси занона ва мардона барои дубора таваллуд шудан тайёр мешаванд, онҳо ба сатҳи замин мебароянд. Дарҳол пас аз бордоркунии зан, мард мемирад. Як фард зан тақрибан 28-30 рӯз зиёдтар зиндагӣ мекунад. Дар заноне, ки ба рӯи замин баромаданд, тақрибан тамоми холигоҳи шикамро системаи репродуктивӣ ишғол мекунад.
Онро мақомоти зерин намояндагӣ мекунанд:
- ду тухмдон;
- oviducts ҷуфт ва ҷуфтшуда;
- мањбал;
- сперматека.
Пас аз ҷуфт шудан, занро дубора ба хок дар чуқурии 1,5-2 сантиметр дафн мекунанд. Дар хок духтарон ғадудҳояшонро барои бофтани риштаҳои махсус истифода мебаранд, ки аз он халта ё пилла барои тухм ба вуҷуд меояд. Ҳар як зан як насл ба дунё меорад. Вай метавонад дар як вақт то 800-1000 дона тухм гирад. Пас аз он ки тухмҳо ба таври бехатар дар пилла пинҳон карда мешаванд, зан дароз кашида мемирад ва онҳоро бо бадани худ мепӯшонад. Баъдан, он ҳамчун ҳимоя барои наслҳои оянда хизмат хоҳад кард.
Дар замин дар зери бадани зан, дар пиллаи муҳофизатӣ, онҳо тақрибан 7-8 моҳро сарф мекунанд. Дар охири моҳи март, дар аввали апрел, Тухми дароз, дароз аз кирмҳо. Онҳо бо мавҷудияти антеннаҳо, дасту пойҳо ва мӯйҳои ба дарозии монанд хосанд. Духтарон бо ёрии ин мӯйҳо ба растаниҳо часпида, дар болои онҳо паразит мекунанд. Пас аз он, духтарон тадриҷан андозаи худро афзоиш медиҳанд, антенна ва дасту пойро гум мекунанд ва киста ба вуҷуд меоранд. Инчунин барои мардҳо сохтани киста маъмул аст. Аммо, андозаи кисти мард тақрибан нисфи кистаи занона аст. Тақрибан дар охири тобистон кистаҳои пайдошуда метаморфозро аз сар мегузаронанд, ки дар давоми он дар духтарон дасту пойҳо ва антеннаҳо ба вуҷуд меоянд.
Душманони табиии коинетҳо
Сурат: Кохин чӣ гуна аст
Ҳангоми дар шароити табиӣ зиндагӣ кардан, ҳашарот амалан душмани табиӣ надорад. Ин аз он сабаб аст, ки онҳо манбаи ғизо барои паррандагон, дигар ҳашаротҳо ва ҳайвонот нестанд. Инсон душмани ягонаи кочинеал ҳисобида мешавад. Қаблан, ҳашаротҳо барои ба даст овардани ба ном ранги рангӣ - кармин ба миқдори зиёд нобуд карда мешуданд. Ин навъи ранг бо номи кармин ё иловаҳои хӯроквории E 120 ёфт шудааст. Доираи истифода ва истифодаи кармин хеле васеъ аст.
Пигментҳои ранг дар куҷо истифода мешаванд:
- Саноати хӯрокворӣ. Он ба нӯшокиҳои газдор ва спиртӣ, ҳангоми истеҳсоли маҳсулоти гӯштӣ, қаннодӣ, желе, мармелад, яхмос, соусҳо, наҳорӣҳои хушк илова карда мешавад;
- Истеҳсоли косметика ва атриёт. Пигмент ба лабсурх, ранги лаб, сурхӣ, сояи чашм ва ғайра илова карда мешавад;
- Маҳсулоти гигиенаи шахсӣ. Ба онҳо собунҳо, гелҳои душ, хамираҳои дандоншикан ва ғайра дохил мешаванд;
- Саноати бофандагӣ. Истеҳсол ва ранг кардани матоъҳо, риштаҳо, нахҳо;
- Истеҳсоли шириниҳои ширӣ. Тайёр кардани глазур, мураббо, консерваҳо, баъзе намудҳои шириниҳо.
Эҳтимол дорад, ки дар таркиби кармин дар ғизоҳое, ки мазза ва бӯйи кулфинай, малина, кулфинай ё гелос дошта бошанд, мавҷуд аст.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Аксҳо: Ҳашароти кохинӣ
Имрӯз, ба аҳолии кохиналӣ таҳдид карда намешавад. Бо вуҷуди ин, вақтҳое буданд, ки он амалан дар зисти табиии худ рух намедод. Ин аз ҳисоби ҷамъоварии зиёди ҳашарот ба миқдори азим, инчунин нобуд шудани баргҳои сабзи кактус дар якҷоягӣ бо ҳашарот буд.
Дар асри 19 ҳашарот тақрибан пурра нест карда шуданд. Пас аз он, онҳо ба ташкили оммавии хоҷагиҳои фермерӣ барои парвариши сунъӣ ва парвариши кочинеол шурӯъ карданд. Инчунин мамнӯъгоҳи табиӣ сохта шудааст. Олимон тавонистанд як стратегияи махсусеро таҳия кунанд, ки ба онҳо имкон медиҳад, то ҳашаротро то 5 - 6 маротиба зиёдтар аз табиӣ гиранд.
Дар замоне, ки одамон тавлиди рангҳои синтетикиро омӯхтанд, зарурати ба даст овардани кармин ба таври худкор аз байн рафт. Хоҷагиҳои ҳашарот танҳо барои зиёд кардани шумораи ҳашарот ва пешгирии нобудшавии онҳо мавҷуданд. Аммо, бо гузашти вақт, ба манфиати истифодаи рангҳои синтетикӣ шубҳа пайдо шуд ва сипас онҳо табиати канцерогенӣ ва зарари онҳо ба саломатиро эълон карданд.
Cochineal - инҳо ҳашароти аҷоибанд, ки аз ҷониби инсоният кайҳост барои ба даст овардани карминаи сурхи сурх истифода мебаранд. Он айни замон дар соҳаи дорусозӣ ва хӯрокворӣ низ истифода мешавад.
Санаи нашр: 28.01.2020
Санаи навсозӣ: 07.10.2019 соати 23:42
