Бисёр одамон медонанд, ки кадом хӯрокҳо носолиманд, аз ин рӯ онҳо кӯшиш мекунанд, ки онҳоро нахӯранд. Аммо намудҳое ҳастанд, ки на танҳо ба саломатии бадан зарароваранд, балки истеҳсоли онҳо ба муҳити атроф низ таъсири манфӣ мерасонад. Равғани хурмо чунин маҳсулот ҳисобида мешавад.
Таъсири манфӣ ба муҳити зист
Дар байни намудҳои гуногуни хурмо дарахтони меваҳои сурх мавҷуданд, ки аз равған бой мебошанд. Аз инҳо одамон равғани хурмо мегиранд, ки ҳоло дар ҳама ҷо дар соҳаи хӯрокворӣ ва косметикӣ истифода мешавад, инчунин сӯзишвории биологӣ аз он истеҳсол карда мешавад.
Барои ба даст овардани равғани хурмо гектарҳои ҷангалҳои дарахтзорро бурида ва сӯзонданд. Ин навъи хурмо танҳо дар арзи тропикӣ мерӯяд ва нафт дар Малайзия ва Индонезия истеҳсол карда мешавад. Дар ин ҷо ҷангалҳо бо ҳар гуна чӯб нобуд карда мешаванд ва дар ҷои онҳо тамоми ниҳолҳои хурмо пайдо мешаванд. Замоне дар ҷангалзорҳо ҳазорҳо намуди ҳайвоноти олами ҳайвонот зиндагӣ мекарданд ва на ҳама ба ёфтани хонаи нав муваффақ шуданд. Масалан, бо сабаби нобуд шудани ҷангалҳои тропикӣ, орангутанҳо дар арафаи нобудшавӣ қарор доранд.
Дар ҷангалҳои тропикӣ, торфзорҳо як қисми экосистемаҳо мебошанд, ки обро ба мисли исфанҷ ҷаббида, мувозинати обии қаламравро ба танзим медароранд ва обхезиро пешгирӣ мекунанд. Шинондани дарахтони хурмо ва буридани ҷангалҳо майдони ботокро низ кам мекунад. Дар натиҷаи хушк шудани онҳо, зуд-зуд сӯхторҳо рух медиҳанд, зеро торф зуд афрӯхта мешавад.
Таъсири манфӣ ба саломатии инсон
Сарфи назар аз он, ки равғани меваи хурмо аз сабзавот аст, ин маънои онро надорад, ки он безарар аст, олимон зарари онро исбот карданд. Мо онро ҳар рӯз бо қаннодӣ ва маҳсулоти нимтайёр, бо соусҳо ва панири коркардшуда, бо равған ва маргарин, шириниҳо ва шоколад, фастфудҳо ва ғ. Истифода мебарем. Ғайр аз ин, баъзе истеҳсолкунандагон онро ба ғизои кӯдакон илова мекунанд.
Равғани хурмо дорои равғанҳои тофта мебошад, ки лаззати маҳсулотро беҳтар ва мӯҳлати нигоҳдории онро зиёд мекунад. Мувофиқи гуфтаи мутахассисон, ин чарбҳо барои системаи ҳозимаи инсон мувофиқ нестанд, зеро онҳо дар организм суст ҳал мешаванд. Ин ба мушкилоти зерини саломатӣ оварда мерасонад:
- мубодилаи липидҳо халалдор мешавад;
- рагҳои хунгузар баста шудаанд;
- равандҳои атеросклеротикӣ суръат мегиранд;
- фарбеҳӣ ба амал меояд;
- диабети қанд инкишоф меёбад;
- Бемории Алтсеймер пайдо мешавад;
- равандҳои онкологӣ оғоз карда мешаванд.
Умуман, бадан тезтар пир мешавад, агар шумо хӯрокро бо равғани хурмо зуд-зуд бихӯред. Дар ин робита, диетологҳо, ба монанди дигар мутахассисон, тавсия медиҳанд, ки тамоман тамоми хӯрокҳое, ки онро дар таркиби худ доранд, аз парҳези шумо хориҷ карда шаванд. Ғизоро сарф накунед, зеро саломатии шумо аз он вобаста аст. Бо нест кардани равғани хурмо аз парҳези худ, шумо эҳтимолан умри дароз ва солимтар аз он одамоне, ки хӯрокҳоро бо ин равғани растанӣ истеъмол мекунанд.
