Бекории стеллатӣ (Acipenser stellatus) яке аз намудҳои асосии осетрӣ мебошад, ки бо тавлиди икр дар баробари белуга ва осетр маълум аст. Севруга инчунин бо сабаби заррҳои устухони устухон дар баданаш ҳамчун осетраи ситора шинохта шудааст. Ин моҳӣ ҳамчун хатари хатарнок номбар шудааст. Севруга сатҳи пасти оксигенро таҳаммул намекунад, аз ин рӯ оксигени иловагӣ дар моҳҳои тобистон барои он муҳим аст.
Пайдоиши намуд ва тавсиф
Сурат: Севрюга
Номи маъмули ин намуд "осетрҳои ситора" аст. Номи илмии "stellatus" калимаи лотинӣ буда, маънояш "бо ситорагон пӯшондашуда" мебошад. Ин ном ишора ба зарринҳои устухондори ситора, ки бадани ин ҳайвонро пӯшонидааст, ишора мекунад.
Видео: Сверуга
Осетр, ки ба он осори стелатӣ мансуб аст, яке аз оилаҳои қадимии моҳии устухонист, ки зодаи он дарёҳои субтропикӣ, мӯътадил ва субарктикӣ, кӯлҳо ва соҳилҳои Авруосиё ва Амрикои Шимолӣ мебошад. Онҳо бо ҷисмҳои дарозрӯяшон, набудани тарозуҳо ва андозаи ками калон фарқ мекунанд: осетрҳои аз 2 то 3 метр дароз маъмуланд ва баъзе намудҳо то 5,5 м мерӯянд.Аксари осмоҳон ғизохӯриҳои анадромӣ мебошанд, дар боло боло мераванд ва дар резишгоҳи дарёҳо ғизо мегиранд ва даҳонҳои дарё. Гарчанде ки баъзеҳо комилан оби тоза мебошанд, шумораи ками онҳо ба уқёнуси кушод берун аз минтақаҳои соҳилӣ мераванд.
Севруга дар обҳои ширин, ширин ва баҳр шино мекунад. Он аз моҳӣ, моллюскҳо, харчангҳо ва кирмҳо ғизо мегирад. Он асосан дар ҳавзаҳои баҳрҳои Сиёҳ ва Каспий ва баҳри Азов зиндагӣ мекунад. Шумораи бештари аҳолӣ дар минтақаи Волга-Каспий ҷойгир аст. Барои ин намуд ду давраи тухмгузории гуногун мавҷуд аст. Баъзе моҳӣ зимистон ва баъзеи дигар дар баҳор тухм мепошанд.
Зоҳир ва хусусиятҳо
Аксҳо: Севруга ба чӣ монанд аст
Хусусиятҳои умумии осетр чунинанд:
- пояи скелет на сутунмӯҳра, балки нотохорди рагҳо мебошад;
- финали дорусалонӣ аз сар дур аст;
- кирмҳо муддати дароз инкишоф ёфта, аз моддаҳои дар халтаи зард мавҷудбуда ғизо мегиранд;
- шуои пеши фини парда хор аст;
- қад-қади бадан (аз қафо, шикам, аз паҳлӯҳо) қатори баргҳои калоне доранд. Байни онҳо, ҳайвон бо туберкулчаҳои хурди устухон, доначаҳо пӯшонида шудааст.
Севруга моҳии пурарзиши тиҷорӣ мебошад. Он ду шакл дорад - зимистон ва баҳор. Он аз ҳама моҳии оилаи осетрҳо бо намуди зоҳирӣ фарқ мекунад. Хусусияти хоси осетрҳои стелалӣ як бинии дар шакли ғайримуқаррарии ханҷарбахш мебошад. Пешонии ин моҳӣ хеле намоён аст, антеннаҳои тангу ҳамвор ба даҳон намерасанд, лаби поён хеле суст инкишоф ёфтааст.
Ҷисми осетрҳои стелатӣ, ба монанди бинӣ, дароз карда шудааст, аз ҳар тараф ва дар қафо онро бо скутҳо пӯшонида, ба ҳамдигар сахт ҷойгир кардаанд. Ҷисми ин моҳӣ ранги сурх-қаҳваранг ва бо тобиши каме кабуд-сиёҳ дар пушт ва паҳлӯҳо бо шиками сафед дар шикам дорад.
Севруга моҳии хеле борик аст, ки бо музааш ба осонӣ фарқ мекунад, ки дароз, борик ва хеле рост аст. Сипарҳои паҳлӯӣ хурданд. Ин хусусиятҳо осетрҳои стелатиро аз осетрҳо, ки солҳои охир дар обҳои Финляндия пайдо шудаанд, фарқ мекунанд. Пушти осетрҳои стелатӣ хокистарранг-сабз ё қаҳваранг, шикамашон рангпарида аст. Скутҳои паҳлуӣ рангпаридаанд. Севруга аз ҷиҳати андоза аз аксари осетрҳо то андозае пасттар аст. Вазни миёнаи он тақрибан 7-10 кг аст, аммо баъзе афрод ба дарозии зиёда аз 2 м ва вазни 80 кг мерасанд.
Осетрҳои ситорадор дар куҷо зиндагӣ мекунанд?
Аксҳо: Севруга дар Русия
Севруга дар баҳрҳои Каспий, Азов, Сиёҳ ва Эгей зиндагӣ мекунад ва аз он ҷо ба шохобҳо, аз ҷумла Дунай ворид мешавад. Ин намуд дар Дунайи Миёна ва Боло кам вомехӯрад, танҳо баъзан моҳиён дар болооб ба Комарно, Братислава, Австрия ва ҳатто Олмон муҳоҷират мекунанд. Ин намуд ба миқдори кам дар баҳрҳои Эгей ва Адриатик, инчунин дар Баҳри Арал, ки он ҷо аз баҳри Каспий дар соли 1933 оварда шудааст, вомехӯрад.
Ҳангоми муҳоҷират аз тухм, осетрҳои стелтавӣ ба шохобҳои Дунайи Поён, ба монанди дарёҳои Прут, Сирет, Олт ва Ҷиул низ ворид мешуданд. Дар Дунайи Миёна, он ба дарёи Тису (то Токай) ва ба поёноби шохобҳои худ - дарёҳои Марос ва Кёросс, инчунин ба лаби дарёи Загива, поёноби дарёҳои Драва ва Сава ва даҳони Морава кӯчид.
Дар натиҷаи ба танзим даровардан ва бастани дарё, масоҳати осетрҳои стеллатӣ дар дарёҳои Каспий, Азов ва Сиёҳ хеле кам шуд. Масоҳати тухмгузорӣ хеле кам карда шуда, масирҳо ва вақти муҳоҷират тағир ёфтанд. Дар айни замон, аксарияти афроди дарёи Дунай танҳо ба сарбандҳои дарвозаи оҳан муҳоҷират мекунанд.
Севруга одатан дар обҳои начандон дури соҳили баҳр ва дар минтақаҳои ҳамвори дарёҳо вомехӯрад. Ҳайвоноти хурди бентикӣ манбаи асосии ғизои калонсолон мебошанд ва планктон дар ғизохӯрӣ дар марҳилаҳои аввали ларранда нақши муҳим мебозад.
Акнун шумо медонед, ки осетрҳои стелтӣ дар куҷо зиндагӣ мекунанд. Биё бифаҳмем, ки ин моҳӣ чӣ мехӯрад.
Осираи ситорадор чӣ мехӯрад?
Сурат: Севруга дар баҳр
Ҳафт намуди маъмултарин, аз ҷумла осетрҳои стелатӣ, дар кӯлҳо ва дарёҳо ғубор мерезанд ва асосан аз харчанг, майгу, морпеч, растаниҳо, ҳашароти обӣ, кирмҳо, кирмҳои лой ва моллюскҳо ғизо мегиранд.
Далели ҷолиб: Севруга баробари ба муҳоҷират сар кардан хӯрокро бас мекунад. Пас аз тухмгузорӣ зуд ба баҳр бармегардад ва дар он ҷо дубора ғизо доданро оғоз мекунад.
Севруга хӯрокҳои аълосифати поин мебошанд, зеро онҳо дар таги фӯкҳояшон антеннаҳои хеле ҳассос доранд, то ҳайвонҳои поёнро муайян кунанд ва даҳони дароз ва болопӯши онҳоро барои даровардани тӯъмаи худ. Рудаи рӯдаи меъдавии осетрҳои стелатӣ низ беназир аст, зеро деворҳои меъдаи пилорикии онҳо ба узве шабеҳи меъда гипертрофия шудаанд, рӯдаҳои калонсолон эпителияи функсионалии сафилӣ доранд ва рӯдаҳои ақиби онҳо ба халфҳои спиралӣ табдил меёбанд.
Осетрҳои хонагии стелатӣ, ки дар ҳавзҳои хусусӣ мавҷуданд, ба витаминҳо, равған, минералҳо ва ҳадди аққал 40% сафеда (бештар аз хӯроки моҳӣ) эҳтиёҷ доранд. Дар байни витаминҳои ҳалшаванда, онҳо ба витаминҳои A, D, E ва K эҳтиёҷ доранд. Ба витаминҳои ҳалшавандаи онҳо B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6, B5, B3 (ниацин), B12, H, C (кислотаи аскорбин) ва кислотаи фолий дохил мешаванд.
Хусусиятҳои хислат ва тарзи ҳаёт
Аксҳо: Моҳии осетрҳои стеллатӣ
Гарчанде ки осетрҳои стелатӣ ҳамчун як манбаи арзишманди тухм маркази таваҷҷӯҳи моҳидорӣ мебошанд, аммо дар бораи биология ва рафтори ин намуди ҳайвонот дар ваҳшӣ (масалан, доманаи хона, ҷамъкунӣ, таҷовуз), инчунин бисёр ҷанбаҳои кишоварзӣ (таҷовуз, бой гардонидани муҳити атроф) дониши ҷиддӣ мавҷуданд муҳити зист, стресс ва забҳ). Набудани дониш на танҳо баҳогузории вазъи некӯаҳволии ӯро ба таври ҷиддӣ душвор мекунад, балки тақрибан ҳама гуна дурнамои беҳбудии онро душвор месозад.
Намудҳои гуногуни осетрҳо нисбат ба рафтори тухмсозӣ хеле пластикӣ мебошанд. Давраҳои сершумори тухмгузорӣ дар ҳолате рух медиҳанд, ки як намуд гурӯҳҳои алоҳидаи тухмгузошташударо дар як системаи дарё, ки мо онро "тухмгузории дугона" меномем. Гурӯҳҳои тухмгузориро ҳамчун мусобиқаҳои баҳорӣ ва шифобахш тавсиф мекунанд.
Гурӯҳҳои алоҳидаи тухмгузорӣ барои якчанд намудҳои осетр дар саросари ҷаҳон тавсиф шудаанд. Тукъаи дугона дар бисёр намудҳои осетрҳои авруосиёӣ рух медиҳад. Дар баҳрҳои Сиёҳ ва Каспий якчанд намудҳо мавҷуданд, ки нажодҳои баҳорӣ ва табобатӣ доранд: белуга, осетрҳои русӣ, хор, осетрҳои стеллатӣ, стерлет. Гурӯҳи баҳорӣ дар фасли баҳор бо гонадҳои тақрибан пухта ба дарё медароянд ва пас аз каме ба дарё ворид мешаванд. Гурӯҳи гемҳо дар як вақт ё фавран пас аз гурӯҳи баҳорӣ ба дарё медароянд, аммо бо ооситҳои нопухта.
Сохти иҷтимоӣ ва такрористеҳсолкунӣ
Сурат: Севрюги аз Китоби Сурх
Ин намуд дар соҳилҳои дарёҳо, ки аз обхезиҳои баҳорӣ пур шуда буданд ва дар болои қаъри санглохи канал бо ҷараёнҳои тез тухм мепартоянд. Тухмҳоро дар катҳои сангҳои пароканда, сангчаҳо ва шағал бо пораҳои садаф ва регҳои дағал омехта мекунанд. Шароити оптималии тухмгузорӣ суръати баланд ва ҷараёни тозаи шағалро дар бар мегирад. Паст шудани суръати ҷараён пас аз тухмгузорӣ ва рушди тухм метавонад боиси афзоиши талафоти ҷанин гардад. Дар дарёи Дунай, тухмгузорӣ аз моҳи май то июн дар ҳарорати аз 17 то 23 ° С рух медиҳад. Дар бораи одатҳои тухмгузории ин намуд маълумоти зиёд нест.
Тухмҳои осетрии стелатӣ пас аз инкубатсия на танҳо дар қабатҳои поёнӣ ва миёнаи оби дарё, балки дар сатҳи он низ зиндагӣ мекунанд. Онҳо ба поён ҳаракат мекунанд ва қобилияти ҳаракат дар вақти инкишофи минбаъда фаъолтар мешавад. Ба тақсимоти ноболиғон дар соҳили Дунай захираҳои озуқаворӣ, ҷорӣ ва лоғарӣ таъсир мерасонанд. Онҳо дар поёноб дар чуқурии 4 то 6 метр муҳоҷират мекунанд.Муддати умри дарё аз моҳи май то октябр давом мекунад ва ғизохӯрии фаъол вақте аз кирмакҳо ба 18-20 мм мерасад.
Далели ҷолиб: Севруга метавонад аз 2 метр дарозӣ дошта бошад ва ҳадди аксар 35 сол. Барои ба камол расидани писарон ва духтарон, он мутаносибан то 6 ва 10 солро дар бар мегирад. Духтарон вобаста аз андозаи худ метавонанд аз 70,000 то 430,000 дона тухм гиранд.
Мисли дигар осетрҳо, осетрҳои стеллатӣ барои таваллуд кардан дар дарёи Дунай ба қисми зиёди сол ворид мешаванд, аммо ду давраи авҷгирӣ мавҷуданд. Ин раванд моҳи март дар ҳарорати об аз 8 то 11 ° C оғоз ёфта, шиддатнокии максималии апрелро фаро мегирад ва то моҳи май идома меёбад. Муҳоҷирати шадиди дуввум моҳи август оғоз ёфта, то моҳи октябр идома меёбад. Ин намуди зист нисбат ба дигар осетрҳои Дунай зистҳои гармтарро афзалтар медонад ва ҷараёни тухмгузори он дар ҳарорати об нисбат ба ҳаракатҳои ҳангоми муҳоҷирати намудҳои дигар баландтар рух медиҳад.
Душманони табиии осетрҳои стелатӣ
Сурат: Севрюга
Душманони осетрҳои ситорӣ мардуманд. Дер балоғат (6-10 сол) онҳоро нисбат ба моҳидории аз ҳад зиёд осебпазир месозад. Тахмин мезананд, ки шумораи онҳо дар ҳавзаҳои калон дар тӯли асри гузашта 70% кам шудааст. Дар тӯли солҳои 90-ум сайди моҳӣ аз ҳисоби моҳидории ғайриқонунии бесобиқа ба таври назаррас афзоиш ёфт. Шикорчӣ танҳо дар ҳавзаи Волга-Каспий аз 10 то 12 маротиба аз меъёри қонунӣ ҳисоб карда мешавад.
Танзими ҷараёни дарё ва моҳидорӣ аз ҳад зиёд сабабҳои коҳиши саршумори осетрҳои стеллатӣ дар асри 20 мебошанд. Танҳо дар ҳавзаи Волга-Каспий шикори ғайриқонунӣ нисбат ба сайди қонунӣ 10-12 маротиба зиёдтар ҳисоб шудааст. Худи ҳамин вазъ дар дарёи Амур низ рух медиҳад. Моҳигирӣ ва шикори ғайриқонунӣ ба коҳиши назарраси шумораи умумии сайди қонунӣ дар ҷаҳон ва алахусус дар ҳавзаи асосии осетрҳои стелатӣ - Баҳри Каспӣ оварда расонид.
Уқёнус тухми осетрии бордорнашуда мебошад. Барои бисёре аз деликатесҳо, икр, ки "марвориди сиёҳ" номида мешавад, нозукии хӯрокворӣ мебошад. Се намуди асосии осиёи тиҷоратӣ икрҳои махсус истеҳсол мекунанд: белуга, осетрӣ (осетрии русӣ) ва осиёи стелатӣ (осетрии ситора). Ранг ва андозаи тухм аз навъ ва марҳилаи камолоти тухм вобаста аст.
Имрӯз Эрон ва Русия содиркунандагони асосии икра мебошанд, ки тақрибан 80% -и онҳоро се навъи уқёнусҳо дар баҳри Каспий истеҳсол мекунанд: осетрҳои русӣ (20% бозор), осетрҳои стелатӣ (28%) ва форсҳо (29%). Инчунин, мушкилоти осетрҳои стелтӣ аз ифлосшавии об, сарбандҳо, вайроншавӣ ва парокандагии ҷараёнҳои обии табиӣ ва манзил, ки ба роҳҳои муҳоҷират ва ҷойҳои хӯрокдиҳӣ ва парвариш таъсир мерасонанд, ба амал меоянд.
Саршумор ва вазъи намудҳо
Аксҳо: Моҳии осетрҳои стеллатӣ
Севруга ҳамеша як сокини нодири Дунайи Миёна ва Боло буд ва ҳоло аз Дунайи боло ва қисмати Маҷористону Словакияи Дунайи Миёна нест карда мешавад, зеро танҳо чанд нафар тавонистанд аз шлюзҳои сарбандҳои дарвозаи оҳан гузаранд. Охирин намунаи маълум аз бахши Словакия аз Комарно 20 феврали соли 1926 гирифта шуда, охирин аз бахши Маҷористон дар Моҷа дар соли 1965 ба қайд гирифта шудааст.
Тибқи Китоби Сурх, дар натиҷаи моҳидории аз ҳад зиёд, шикори ғайриқонунӣ, ифлосшавии об, бастан ва нобуд шудани ҷараёнҳои обии табиӣ ва манзилгоҳҳо осирҳои ситорӣ ба нобудшавӣ таҳдид мекунанд. Аммо, мувофиқи мушоҳидаҳои муосир дар Дунай, он ба нобудшавӣ наздик аст. Вазъи кунунии аҳолӣ, ки дар гузашта аз зиёд будани моҳидорӣ ба он зарари ҷиддӣ расонида буд ва макони дақиқи ҷойҳои тухмгузорӣ маълум нест. Барои самаранок татбиқ намудани тадбирҳои ҳифзи ин намуд тадқиқоти бештар лозим аст.
Далели ҷолиб: Дар натиҷаи ифлосшавӣ дар баҳри Азов дар соли 1990 55,000 осетрҳои стелатӣ мурда пайдо шуданд. 87% коҳиш ёфтани сайди ҷаҳонии тиҷорат коҳиши шумораи популятсияро инъикос мекунад.
Осираи ваҳшӣ (осетрҳои маъмулӣ, осетрҳои Атлантик, осиёи Балтика, осеби баҳрии Аврупо) аз солҳои 1930 инҷониб дар соҳили Финляндия сайди моҳидорӣ карда нашудаанд. Намудҳои эҳтимолан дар Финландия ворид шудан ба осетрҳои стелатӣ мебошанд. Онҳо инчунин метавонанд нобуд шаванд, зеро намунаҳои захирашуда нобуд мешаванд. Осетрҳо умри дароз мебинанд, аз ин рӯ, ин раванд эҳтимолан вақтро талаб кунад.
Муҳофизати Севруга
Аксҳо: Севруга аз Китоби Сурх
Қариб ҳамаи намудҳои осетрҳо ба ҳайвоноти нобудшаванда тасниф карда мешаванд. Гӯшт ва тухми баланд қадрдондашудаи онҳо (бештар бо номи икр) ба моҳидории азим ва коҳиши саршумори осетрҳо оварда расонд. Рушди дарёҳо ва ифлосшавӣ ба коҳиши аҳолӣ низ мусоидат кардааст. Осири баҳрии аврупоӣ, ки замоне дар Олмон маъмул буд, тақрибан 100 сол пеш нобуд шуд. Интизор меравад, ки ин намуд тавассути лоиҳаҳои барқарорсозӣ ба дарёҳои Олмон баргардад.
Стратегияи глобалии мубориза бо нобудшавии осетрҳо самтҳои асосии кор барои ҳифзи осетраро барои 5 соли оянда муайян кардааст.
Стратегия ба:
- мубориза бо истисмори аз ҳад зиёд;
- барқарорсозии муҳити зист;
- нигоҳдории захираи осетр;
- таъмини алоқа.
WWF дар минтақаҳо ва кишварҳои мухталиф бо фаъолияти ҳифзи табиат машғул аст. Амалҳои мушаххаси кишвар амалҳоро дар Австрия (маълумот ба забони олмонӣ), Булғористон (булғорӣ), Нидерланд (Голландия), Руминия (Руминия), Русия ва дарёи Амур (русӣ) ва Украина (украинӣ) дар бар мегиранд.
Ғайр аз он, WWF дар соҳаҳои зерин фаъол аст:
- ҳавзаи дарёи Дунай бо лоиҳаи махсуси мубориза бар зидди аз ҳад зиёд истифода бурдани осиё дар Дунай;
- барқарорсозии ҷараёнҳои табиии бештари дарёи Сент-Ҷон дар Канада.
Бекории стеллатӣ Ин яке аз арзишмандтарин намудҳои осетрҳо дар ҷаҳон аст. Ин бузургҷуссаҳои обии бостонӣ ба таҳдидҳои зиёде барои зинда мондан дучор меоянд. Бо вуҷуди он ки дар Замин дар тӯли миллионҳо сол зинда монд, осетрҳои стелтавӣ дар айни замон дар муқобили моҳидорӣ ва дахолат ба зисти табиии онҳо осебпазиранд. Севруга дар хатар аст.
Санаи нашр: 16.08.2019
Санаи навсозӣ: 16.08.2019 соати 21:38
