Аксари моҳӣ дар ин ё он шакл истеъмол карда мешавад. Бисёриҳо дар пухта хубанд, баъзеҳо болаззат дуддодашуда, намакин, хушконида шудаанд, баъзеҳо барои ҷӯшондани шӯрбои моҳӣ муфиданд. Аммо чунин моҳии гуногунҷабҳа мавҷуданд, ки аз он шумо ҳама чизро пухтан мумкин аст ва ҳар хӯрок лазиз хоҳад буд. Чунин моҳӣ низ ба назар гирифта мешавад сабрефиш.
Пайдоиши сабрефиш
Чехон ба оилаи калони моҳии карп мансуб аст. Ин як моҳии мактабӣ, нимададромист, ки дар оби тоза зиндагӣ мекунад. Зоҳиран, моҳии хеле ҷолиб ва хусусияти асосии фарқкунандаи он пулакчаҳои хеле дурахшон мебошанд, гӯё бо нуқра пӯшонида шудаанд. Ҷисм аз паҳлӯҳо сахт фишурда шудааст, сараш хурд, чашмони калон ва даҳони якбора каҷ.
Ғайр аз ин, шакли бадани ӯ ба дараҷае ғайриоддӣ аст - пушташ комилан рост, шикамаш лӯндача аст. Бо сабаби ин хусусиятҳои сабр инчунин сабр, сабр, тараф, чех ном доранд. Шикам дорои қиллаест, ки бе тарозу дорад. Ранги тарозуи моҳӣ дар қафо сабзранг ё кабудтоб, паҳлӯҳояш нуқрагин аст.
Панҷаҳои қафо ва дум хокистарранг, қаноти поён сурхранг мебошанд. Финҳои пекторалӣ барои моҳии чунин андоза хеле калонанд ва ба шакли бадани сабрефиш доранд. Мақоми сенсорӣ - хати паҳлуӣ, ки ба тариқи зигзаг, наздик ба шикам ҷойгир аст.
Моҳии Чех хурд аст, дарозиаш 60 см, вазнаш 2 кг, аммо чунин ашхос ба намунаҳои трофик мансубанд, зеро онҳо хеле каманд. Дар миқёси саноатӣ шахсони хурдтарро ҷамъ меоранд - андозаи муқаррарӣ барои онҳо дарозиашон 20-30 см ва вазни 150-200 грамм аст. Маҳз ин чехҳои хурдро аксар вақт дар мағоза дар шакли хушк ё дуддодашуда харидан мумкин аст. Сабрефиши хушк моҳии хеле болаззат.
Муҳити зисти сабрфишҳо
Чехон як моҳии нимадромӣ дар ҳавзаҳои баҳри Балтика, Арал, Сиёҳ, Каспий ва Азов мебошад. Он асосан дар оби тоза зиндагӣ мекунад, гарчанде ки он дар ҳама гуна шӯр зиндагӣ карда метавонад ва дар баҳр шаклҳои истиқоматӣ ба вуҷуд меорад.
Муҳити зисти сабрефишҳо хеле калон - ҷойҳои истиқомати доимии он Русия, Полша, Олмон, Фаронса, Руминия, Маҷористон, Булғористон ва бисёр дигар кишварҳои Аврупо ва Осиёро дар бар мегиранд. Дар дарёҳои Днепр, Дон, Днестр, Дунай, Кубан, Двинаи Ғарбӣ, Кура, Буг, Терек, Урал, Волга, Нева, Амударё ва Сирдарё аз ҳама зиёданд.
Агар дар бораи кӯлҳо сухан ронем, пас шумораи зиёди он дар кӯлҳои Онега, Ладога, кӯли Илмен ва Келиф зиндагӣ мекунанд. Он инчунин дар баъзе обанборҳо зиндагӣ мекунад. Бо вуҷуди масоҳати васеъ, дар баъзе минтақаҳо сабрефиш як намуди нобудшавӣ аст ва аз ҷониби мақомот муҳофизат карда мешавад. Ба ин минтақаҳо болооби Днепр дар вилояти Брянск, дарёи Северний Донец, кӯли Челкар дохил мешаванд.
Чехон обанборҳои миёна ва калонро афзал медонад; онро дар дарёҳо ва кӯлҳои хурд пайдо кардан мумкин нест. Минтақаҳои чуқур ва сершуморро интихоб мекунад. Баъзан ӯ вақтро дар соҳилҳо сарф мекунад, аммо танҳо дар сурати мавҷуд будани ҷараёни зуд. Ҷойҳои назди гирдбодҳо ва рапидҳоро дӯст медорад. Дар назди соҳил ягон моҳӣ сайр намекунад.
Тарзи тарзи сабрефиш
Моҳии сабр фаъол, ҷоннок ва нотарс аст. Дар давоми рӯз ӯ пайваста ҳаракат мекунад, аммо аз "ҷои зист" -и доимии худ дур намеравад. Дар тобистон, моҳӣ пас аз нисфирӯзӣ барои ҷустуҷӯи хӯрок ба рӯи об мебарояд. Шабона, он ба поён ғарқ мешавад ва дар он ҷо дар паноҳгоҳҳои гуногун, номунтазамии поён пинҳон мешавад.
Ин ҳамон пас аз он аст тирамоҳ якбора сард, сабрефиш Он дар умқ нигоҳ медорад ва моҳҳои зимистонро дар чоҳҳо ва гирдобҳо мегузаронад ва он ҷо дар қатори даҳҳо нафар шахсоне хобидаанд. Агар зимистон шадид набошад, пас мактабҳои моҳӣ каме ҳаракат мекунанд, дар сармои шадид он мустаҳкам дар қаър ҷойгир аст, амалан намехӯрад, бинобар ин дар ин замон сайд кардан амалӣ нашудааст.
Дар фасли баҳор, зани чех дар мактабҳои калон ҷамъ омада, барои тухмгузорӣ меравад. Дар тирамоҳ, он боз ба рамаҳо гурӯҳҳо медарояд ва ба зимистон омода мешавад. Дар ин давра, вай тарзи ҳаёти хеле фаъолро пеш мебарад ва бисёр ғизо медиҳад.
Ғизои сабр
Чехон рӯзона ҳам аз хӯроки наботот ва ҳам аз ҳайвонот ғизо мегирад. Баъзан, дар мавсими тобистон, он аз об ҷаҳида, ҳашаротро, ки дар болои он давр мезанад, сайд мекунад. Моҳии ҷавон асосан аз боғи ҳайвонот ва фитопланктон ғизо мегирад. Ва вақте ки ӯ калон мешавад, кирмҳо, кирмҳо, ҳашарот ва fry моҳии гуногунро мехӯрад.
Агар вай танҳо ҳашаротро аз қаъри замин бардорад ё аз болои об бигирад, пас вай маҷбур аст шабдона шикор кунад. Зани чех аксар вақт бо қурбониён дар як рама шино мекунад, сипас тӯъмаро зуд ба даст мегирад ва бо он ба қаъри замин меравад. Сипас ӯ барои навбатӣ бармегардад. Ин моҳии зинда бо ҳавас ва зуд ҳамла мекунад.
Ин хусусият ба сайёдон маълум аст, онҳо инчунин медонанд, ки сабрефиш қариб ҳама чизро мехӯрад, аз ин рӯ, қариб ҳама гуна ҳашаротҳо ҳамчун ришва истифода мешаванд: кирмҳо, кирмҳои пору, пашшаҳо, занбӯруҳо, алафҳо, аждаҳо ва ҳайвоноти дигар. Ғайр аз он, моҳӣ метавонад ба қалмоқе холӣ неш занад, танҳо бо риштаи сурх баста мешавад ва ё дар болои он маҳтобе мепӯшанд.
Нашри дубора ва дарозумрии сабрефиш
Сабрфиш метавонад дар синни 3-5-солагӣ дубора афзоиш ёбад (дар минтақаҳои ҷанубӣ каме пештар - то 2-3 сол, дар шимол то 4-5). Он дар моҳҳои май-июн тухм мепартояд ва моҳии хурд ин корро нисбат ба шахсони калонтар пештар мекунад. Шарти асосии оғози тухмгузорӣ ҳарорати об 20-23 Cº мебошад, бинобар ин, боз ҳам тухмпарварӣ дар ноҳияҳои ҷанубӣ барвақттар оғоз мешавад.
Пеш аз тухмгузорӣ сабрефиш хеле кам мехӯрад, дар шохҳои калон ҷамъ мешавад ва ҷое барои тухм гузоштан меҷӯяд. Минтақаҳое, ки ҷараёни хеле шадид ва умқиашон аз 1 то 3 метрро ташкил медиҳанд, инҳо набуда, резиши регҳо, шикофҳои дарё мебошанд.
Тухмгузорӣ дар ду давидан дар ҷануб ва ҳамзамон дар минтақаҳои шимолӣ рух медиҳад. Дар дарёҳо, сабрефишҳо ба баландӣ ҳаракат мекунанд ва пас аз поин меғеланд. Тухмҳо часпак нестанд, аз ин рӯ ба алгҳо ва ё ашёи дигари об часпида наметавонанд, балки ба поён ғарқ мешаванд.
Онҳо андозаи 1,5 мм доранд. дар диаметри, пас, пас аз бордоршавӣ, ба поён ҷойгир шавед ва варам кунед, ки ҳаҷмашон то 3-4 мм афзоиш ёбад. Вобаста аз ҳарорати об, тухмҳо дар давоми 2-4 рӯз мепазанд, сипас аз онҳо чӯҷаҳои 5 мм мебароянд.
Моҳӣ зуд афзоиш ёфта, аз захираи зардии худ ғизо мегиранд, дар рамаҳои хурд печида ва дар поёноб муҳоҷират мекунанд. Пас аз 10 рӯз, онҳо ба планктон мегузаранд ва онро муддати дароз мехӯронанд. Сабрефиш дар 3-5 соли аввал хеле зуд месабзад. Он гоҳ афзоиш суст мешавад, аз ин рӯ, бо вуҷуди дарозии умри тақрибан даҳсола, кам касе муваффақ шуд, ки як шахси хеле калонро дастгир кунад.
