Хусусиятҳо ва зист
Моҳии дорадо дар баҳрҳо ва уқёнусҳои иқлими тропикӣ зиндагӣ мекунад, халиҷҳои сабук ва оби офтобӣ гармро дӯст медорад, гарчанде ки он дар қабати сарди торик дар умқи назаррас худро хуб ҳис мекунад.
Ҳангоми шикори фаъол моҳӣ метавонад масофаи зиёдро тай кунад. Дар Баҳри Сиёҳ ҳолатҳои вохӯрии маллоҳон ва сайёдон бо дорадо дида мешуд, аммо ин бештар аз меъёр дур рафтан аз муҳоҷират аст. Намояндагони намудҳо сари кунд ва паҳлӯи дум доранд, ки ба ду қисм тақсим карда мешавад.
Дар намуди зоҳирӣ дорадоро тавоно ва тарсонанда номидан мумкин аст, хусусан агар шумо ба дандонҳои қавӣ диққат диҳед. Хусусияти ҷолиби моҳӣ ранги он аст - ин ранги дурахшони кабуд-сабз ё нуқра-хокистарӣ аст, аммо фавран пас аз марг шахс ин дурахши худро зуд гум мекунад ва бефаҳмона рангпарида мешавад.
Панҷаҳои моҳӣ бо гулобӣ зебо меларзанд ва канори думи ғайриоддӣ бо нӯги сафед тоҷдор аст. Даргирифта акс дорадо одатан пажмурда мешавад, зеро акс пас аз марги ӯ гирифта мешавад, агар дар тасвир шахс дурахшон бошад, пас акс намояндаи зиндаи намудҳоро ба даст овард.
Ҷисми дорадо аз паҳлӯҳо ҳамвор карда шудааст ва "пешонӣ" ба таври рӯшан аз болои чашм мебарояд. Тарозуи калон, дандоншикан ҷисмро аз зарари механикӣ муҳофизат мекунад. Дарозии максималӣ то 75 сантиметр буда метавонад. Азбаски ин моҳӣ ғизои зиндаро авлотар медонад, ҷоғи он бо дандонҳои қавӣ муҷаҳҳаз аст.
Он ҷо, ки дар он моҳии дорадо мавҷуд аст - дар Баҳри Миёназамин ин ниҳоят маъмул аст ва дар нақшаи гастрономӣ талабот калон аст. Аммо, ин намуд на ҳамеша барои одамон бо мақсади ғизо таваҷҷӯҳ дошт; дар Рими қадим дорадо ҳамчун ҳайвоноти хонагӣ амал мекарданд. Ҷавонон дар ҷойҳои муқаррарии худ дастгир карда шуданд ва дар ҳавзҳои намакини хона ба воя расиданд.
Ғайр аз он, дорадо "ҳомии" дӯстдорони ҷавони дӯстдошта дониста мешуданд. Ин афсона аз насл ба насл мерос мондааст, аммо шарти ибтидоии он як нуқтаи тиллоӣ ба монанд ба ҳилолест, ки дар байни чашмони моҳӣ ҷойгир аст.
Ҳар як ҷуфт бояд як табақ гӯшти моҳиро бичашад, то муносибати онҳо мустаҳкам ва дароз бошад. Ин аст, ки чаро имрӯзҳо дорухои моҳии дорадо зиёданд ва албатта, аз сабаби таъми аълои он.
Ҳамчунин андешае ҳаст, ки аз ҳама лазизтарин ва моҳии муфид дорадо аст, агар шумо онро аз моҳи июл то октябр сайд кунед. Шояд ин ба андозаи моҳӣ, ки дар ин муддат сайд шуданаш мумкин аст - калонтарин афрод ҳастанд - то 75 сантиметр.
Аммо, ин гуна бузургҷуссаҳо дар дӯконҳо кам ба фурӯш мераванд, аксар вақт дар рафҳо моҳӣеро пайдо кардан мумкин аст, ки андозаи онҳо аз 40 сантиметр зиёд нест. Ҳатто дар ин андоза, намояндагони намудҳо лазизтарин мешаванд, ки агар онҳо бе буридан пурра пухта шаванд (танҳо аз рӯдаҳо халос шаванд).
Барои пухтан аз паҳлӯҳо як-ду буриш карда, намак ва ҳанут илова карда, муддате дар танӯр гузоштан кофист. Дар бораи хусусиятҳои намудҳо сухан ронда, ҳеҷ кас наметавонад ёдовар нашавад, ки ҳар як фард дар тӯли ҳаёти худ ҳам дар нақши мард ва ҳам дар нақши зан аст. Чун қоида, ҷинси шахс аз омезиши хромосомаҳое, ки аз волидон ҳангоми бордоркунӣ гирифтаанд, вобаста аст.
Ғайр аз ин, усулҳои таъсиррасонӣ ба тухми нур, шӯр ва ҳарорат мавҷуданд, ки акваристҳо бо мақсади «барномарезӣ» кардани ҷинси чӯбҳои оянда дар марҳилаи тухм истифода мебаранд. Аммо, омили ғайриоддитарин, омили иҷтимоӣ, ба тағирёбии ҷинсии дорадо таъсир мерасонад.
Ҳамчун як мард дар синни ҷавонӣ, моҳӣ ҳама расмиёти ба ин мувофиқро иҷро мекунад. Аммо, андозаи мода нисбат ба мард хеле муҳимтар аст, зеро сифат ва миқдори тухм бевосита ба андозаи селекционер вобаста аст.
Барои ҳамин, ба дарозии зарурӣ расида, дорадо аз писар духтар мешавад. Инчунин, бо назардошти ин хусусият, бидуни донистани стандарти андоза, хулосаи дақиқ баровардан мумкин нест, ки чӣ гуна дорадои моҳӣ ҷинс аст.
Хусусият ва тарзи ҳаёт
Моҳии калон тамоми умри худро дар умқ сарф мекунад. Вай шикорчии фаъол буда, ҳама вақтро барои ҳаракат бо мақсади сер кардани худ сарф мекунад. Дорадо метавонад ба дунболи тӯъма бурда шавад ва метавонад ба чуқурии 150 метр фурояд. Тарозуи мустаҳкам имкон медиҳад, ки дар ин масофа аз сатҳи он худро хуб эҳсос кунад.
Бояд қайд кард, ки дорадо на танҳо моҳии калон, балки моҳии хеле қавӣ низ мебошад. Аз ин рӯ, аз сайёдоне, ки онро шикор мекунанд, талаб карда мешавад, ки таҷҳизоти тавоноии зиёд дошта бошанд. Агар моҳӣ қалмоқро фурӯ бурда бошад - хуб, аммо чизи аз ҳама мушкил дар пеш аст - кашидани бузургҷуссаи истироҳат ба киштӣ. Моҳигирии Дорадо ниҳоят душвор ҳисобида мешавад.
Ҷавонон дар рамаҳои сершумор ҷамъ меоянд, ки то ҳол амиқ ғарқ нашудаанд. Дар давраи гарм, чӯҷаҳои парваришшуда аз қаъри регзор боқӣ мемонанд (бе шиноварӣ аз 20 метр чуқуртар) ё на он қадар дуртар аз соҳилҳои санглох. Бо наздик шудани моҳҳои зимистон, моҳиён ба соҳилҳои дигар сафар мекунанд.
Озуқаворӣ
Дорадо метавонад бо ёрии қаноти қавӣ ва ҷисми мушакӣ дар ҷустуҷӯи тӯъма ба суръати хеле баланд бирасад. Дар аксари ҳолатҳо, дигар моҳиёни хурд ҳадафи таъқиби Дорадо мешаванд. Аммо, ба даст овардани тӯъма кофӣ нест, балки онро низ бояд нигоҳ дошт.
Ба ин мушкилот намояндагони намудҳо дучор намеоянд - дандонҳои пурқудрати калон намегузоранд, ки ягон ҷабрдида пинҳон шавад. Ғайр аз моҳӣ, дорадо метавонанд ба харчангҳо ва ҳама намуди моллюскҳо зиёфат диҳанд. Баъзан намояндагони намудҳо аз алгҳо ғизо мегиранд.
Дар ҳавзҳо ва ҳавзҳои сунъӣ зиндагӣ карда, дар онҳо моҳӣ ҳам барои зебоӣ ва ҳам барои моҳидорӣ парвариш карда мешавад, Дорадо бо ғизои пеллет ғизо мегирад ва ҳамзамон худро муқаррарӣ ҳис мекунад. Албатта, шароити идеалии ғизохӯрӣ барои дорадо дар асорат ҳамон моҳӣ аст, ки дар табиат аст.
Нашри дубора ва давомнокии умр
Дорадоҳои ҷавон, ки дарозияшон аз 30 сантиметр зиёд нест, дар бозиҳои ҷуфти мардона баромад мекунанд. Онҳо одатан ба синни 1-2 мерасанд. Вақте ки онҳо калонтар мешаванд ва муҳимтар аз ҳама - калонтар, мардҳо зан мешаванд ва ин нақшро инчунин занони моҳии дигар, ки аз тухм аллакай дар ин нақш мебароянд, иҷро мекунанд.
Тукма дар байни октябр ва декабр рух медиҳад. Дар ин вақт, моҳиён аз соҳил дар масофаи назаррас ва аксар вақт, дар умқи калон ҷойгиранд. Тухми Дорадо бинобар оперкулуми ночиз ва пешрафти таъсирбахши болои чашм хеле хашмгин ба назар мерасанд. Дарозии онҳо ба 1 сантиметр мерасад.
Парвариш то 1,5 сантиметр афзуда, нусхаи дақиқи моҳии калонсолон мегардад ва ба соҳил бармегарданд. Аввалан, онҳо вазифаҳои мардонро иҷро мекунанд, то баъдтар, ба андозаи зарурӣ расанд, онҳо наслро ба мисли духтарон меоранд. Умри шахси солим метавонад 10 сол бошад.
Моҳӣ ба туфайли гӯшти мулоим ва боллазату шањдбори худ шӯҳрати худро пайдо кард. Бо вуҷуди ин, душвории моҳидорӣ дар он боиси баланд аст нархи моҳӣ дорадо... Дар солҳои 80-ум дар Аврупо парвариши сунъии ин намуд азхуд карда шуд (бо назардошти хусусиятҳои физиологӣ ва синнусолӣ), ки ба афзоиши аҳолӣ таъсири назаррас расонд.
Дорадо ва басс даррандаҳои фаъол, инчунин рақибони гастрономӣ мебошанд, зеро гурметҳо аксар вақт баҳс мекунанд, ки гӯшташ кӣ беҳтар аст. Дар айни замон, шумо метавонед аз бисёр мағозаҳои баҳрӣ моҳии дородои яхкардашударо харед. Вазни муқаррарии шахсони пешниҳодшуда тақрибан 500 граммро тағйир медиҳад, аммо шумо инчунин метавонед бузургҷуссаҳои воқеиро дар фурӯш пайдо кунед, ки вазни онҳо ба якчанд килограмм мерасад.
